本書是章小東的新作，記錄的是作者往來(lái)中美兩國(guó)，以及前往香港、臺(tái)灣探親訪友期間的美食見(jiàn)聞。既有中美口味混搭的名菜，也有落地美國(guó)但口味正宗的北京烤鴨店，還有回國(guó)時(shí)尋訪的上海老牌西餐廳，更有將飲食做出了宗教感的著名壽司店，還有探訪好友時(shí)借著好友的款待品嘗各地美食。作者熱愛(ài)生活，享受美食，不管是路邊攤還是米其林餐廳，在“好吃”面前一律平等，全書文筆活潑生動(dòng)，平易近人，其中不乏借美食抒發(fā)的人生感悟，具有很強(qiáng)的感染力。
《走一路，吃一路》為作家章小東的散文集新作。作家年輕時(shí)移民海外，她閱歷豐富，見(jiàn)多識(shí)廣，尤其愛(ài)好美食。每到一處都會(huì)想方設(shè)法尋訪知名餐館和菜色，可以說(shuō)是吃遍東西。作者文筆活潑生動(dòng)，平易近人，讀她的文章仿佛她本人站在讀者面前眉飛色舞，滔滔不絕地講述各種美食故事，聞之令人神往、垂涎。
章小東，現(xiàn)代文學(xué)大師靳以之女。出身名門，本應(yīng)成為閨閣中的上海小姐；命途多舛，為吃飯遠(yuǎn)渡異鄉(xiāng)。在美國(guó)端過(guò)盤子，打過(guò)零工，卻依然守著自己的文學(xué)故鄉(xiāng)。當(dāng)年許多老一輩的文學(xué)巨匠都是她家的座上賓，到了異鄉(xiāng)以后，依然有國(guó)內(nèi)外的文化名人叩響她的家門。雖然她已經(jīng)不再迷信“萬(wàn)般皆下品，惟有讀書高”，卻依舊筆耕不輟，將自己的半生漂泊寫成《吃飯》，驚艷文壇，成為“老練的小說(shuō)新手”，另著有書信體散文《尺素集》，散文集《小獅子》。
普魯斯特的小蛋糕
圣地亞哥菲爾的烤肉
又是烤肉
圣地亞哥Ota 壽司店
日本壽司的精髓
馬薩諸塞州的咖啡和攝影
起司牛肉三明治
費(fèi)城的Pretzel
左將軍雞
舊金山的塔爾提納面包店
拉斯韋加斯戈登· 拉姆齊餐館
科羅拉多州丹佛市的鹿角交易所
到美國(guó)南方去
米其林一星中餐館— 傾城飯店
華盛頓的北京飯店
到香港去喝粥
香港南丫島上的大排檔
古早的味道
臺(tái)北的上海菜
永遠(yuǎn)的月亮
徐志摩的傷心處
飛飛跳
到上海老城隍廟去
找不到的“天鵝閣”
北京，烤鴨！
缽扎
啤酒
喝茶
吃醋
味道
味覺(jué)讓普魯斯特悟道，這是他對(duì)生命、對(duì)愛(ài)情、對(duì)哲學(xué)等等的記憶性的悟道，這記憶性是一種人類不可控制的機(jī)能。普魯斯特在這記憶性當(dāng)中，聽(tīng)到了穿越時(shí)空的回聲。因此普魯斯特關(guān)于小蛋糕的味覺(jué)是非凡的，是我不可及的。而我—一個(gè)普通人的追求—最普通的味覺(jué)，這味覺(jué)是直接的平凡的。
我一吃，哇哈，我是上了天堂了！如果說(shuō)菲爾是以醬汁取勝的話，那么酷伯就是勝在肉本身，碩大的牛腩被切成細(xì)致的一條條，其中優(yōu)質(zhì)的紋路清晰可見(jiàn)，那里面是濕潤(rùn)加鮮香，可以細(xì)嚼慢咽好好享用，還有香腸和烤雞，每一片都充滿了非常復(fù)雜的味道。我真的無(wú)法形容，只有一片接著一片放進(jìn)嘴巴里，整個(gè)人也要融化在當(dāng)中了。他就用兩只手為我兒子端過(guò)來(lái)剛剛拔光小刺的亮晶晶的Shinko。他對(duì)我說(shuō)：“孔太太，這片Shinko是我專門為你的兒子孔桑準(zhǔn)備的。日本人相信，吃到這種魚就是幸運(yùn)，一年只有兩次機(jī)會(huì)。每次我得到這種魚，就會(huì)打電話叫他過(guò)來(lái)，年輕人，事業(yè)正在向上，需要神的保佑。”聽(tīng)到他講這些話，我感動(dòng)得眼淚都要流出來(lái)了，作為一個(gè)獨(dú)生兒子的母親，看到遠(yuǎn)離自己的兒子，會(huì)受到別人的關(guān)懷，這是最令我感激不盡的了。于是，我立即起身，對(duì)著白浜師傅真心誠(chéng)意地鞠躬行禮。
就在我們把這些菜統(tǒng)統(tǒng)吃完以后，那道等了45分鐘的威靈頓牛肉和土豆炸魚一起上來(lái)了。這是我從來(lái)沒(méi)有嘗試過(guò)的牛肉，放到眼前才發(fā)現(xiàn)，剛剛等待的45分鐘絕對(duì)沒(méi)有貓膩。那牛肉簡(jiǎn)直是金光燦爛，香氣逼人。用小刀輕輕割開(kāi)一看，啊喲！里面實(shí)在是有著非常煩瑣的步驟，先要把蘑菇、培根、香料等等打碎成泥，然后包裹在牛肉上，再用面粉和黃油做出一層層的面餅，糊在牛肉的外面，又是要冷凍，又是要烤制，十分復(fù)雜。
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