迷你蔬菜——來自藥草和蔬菜的幼苗——是時(shí)下最受歡迎的烹飪裝飾品,味道從辣味、中辣、微辣到帶堅(jiān)果味,為烹飪帶來各種各樣的顏色、質(zhì)地和風(fēng)味。迷你蔬菜體型介于芽苗菜和嫩沙拉菜之間,非常適合家庭空間不夠大的家庭,甚至可以種在欄桿和窗臺上。迷你蔬菜生長快速,種植方便,大部分品種在一周左右就可以收獲,甚至可以在冬天種植。迷你蔬菜不僅好吃,而且還營養(yǎng)豐富。
《自然的超級食品:迷你蔬菜樂活DIY》通過自己種植蔬菜,引導(dǎo)新的生活潮流——對那些家庭空間不夠大的人非常理想;描述了如何成功種植迷你蔬菜,提供了25種品種的詳細(xì)信息;可以教會孩子如何種植蔬菜并享用他們自己的食品;內(nèi)含烹飪食譜。
菲歐娜·希爾(Fiona Hill)是一名非常有經(jīng)驗(yàn)的植物設(shè)計(jì)師,曾經(jīng)在倫敦接受過專業(yè)培訓(xùn),現(xiàn)在還經(jīng)營者自己的植物設(shè)計(jì)公司。一直以來,她都將蔬菜用于自己的設(shè)計(jì)當(dāng)中,如今,她不僅種植這些蔬菜,也開始食用這些蔬菜。菲歐娜家住在高樓上,雖然家里空間不大,但是發(fā)現(xiàn)種植迷你蔬菜是非常理想的室內(nèi)園藝。本書是她寫的第四本書:她還寫過《鄉(xiāng)村式花朵》(Country Style Flowers),這本書賣到了英國、美國和南非,在世界范圍內(nèi)取得了成功;另外,她為另一本國際暢銷書《圣誕書》(The Christmas Book)提供了植物設(shè)計(jì)。菲歐娜還為生活和園藝雜志寫稿,也發(fā)表過關(guān)于旅游方面的文章。
曾雅雯,資深英語翻譯作者。畢業(yè)于四川大學(xué)國際金融系,曾供職于多家外貿(mào)公司及翻譯公司,長期擔(dān)任燈塔軟件翻譯公司專利文書翻譯及翻譯質(zhì)檢。
翻譯作品有:《死亡空間:殉道者》《死亡空間:催化劑》《私人偵探》《頭號嫌疑人》《倫敦迷蹤》《柏林面具人》《丘吉爾的秘書》《伊麗莎白的間諜》