本書以有趣的相對(duì)論概念切入，從使用者角色出發(fā)，帶出物之美，再從物的鑒賞，帶到創(chuàng)作現(xiàn)場，見證工藝職人的創(chuàng)造過程。報(bào)導(dǎo)者化身為工藝鑒賞之旅的帶路人，以好物為媒，以故事為餌，引領(lǐng)大家穿梭各種美學(xué)現(xiàn)場，讀者不但可從中見識(shí)到許多生活家精采的用物觀點(diǎn)與美感品味；還可以一次領(lǐng)略多位臺(tái)灣工藝創(chuàng)作職人的藝術(shù)信念與創(chuàng)作歷程。是貼近生活、活潑又有趣的工藝鑒賞入門書。附錄并提供職人名家所推薦之好物鑒賞采購信息。
傾聽生活與工藝的美好交會(huì)
在全球化時(shí)代和經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型的背景下，中國臺(tái)灣地區(qū)的工藝正逐漸朝著高度個(gè)性化、地域化與藝術(shù)化的方向發(fā)展，如何將地方文化元素融入傳統(tǒng)工藝，并加入現(xiàn)代設(shè)計(jì)思維理念，從而引領(lǐng)生活新風(fēng)潮，增進(jìn)普通民眾對(duì)于工藝美學(xué)的認(rèn)知，提升大眾的生活品味，是目前臺(tái)灣地區(qū)工藝發(fā)展所面臨的重要課題。
長期以來，臺(tái)灣地區(qū)工藝研究發(fā)展中心就希望能通過系列專書的出版，表達(dá)對(duì)臺(tái)灣地方工藝尋根熱情的回應(yīng)，期待從人物、技藝、歷史演繹、地區(qū)特色、優(yōu)質(zhì)產(chǎn)物等不同角度出發(fā)，發(fā)掘背后動(dòng)人的故事與不同的生命體驗(yàn)，并借由這些生活工藝品材美工巧的實(shí)際案例，分享創(chuàng)作職人與生活家的智慧經(jīng)驗(yàn)，鼓勵(lì)更多的民眾認(rèn)識(shí)“工藝的臺(tái)灣地區(qū)”，發(fā)現(xiàn)原來在我們生長的各角落曾經(jīng)發(fā)生或是持續(xù)發(fā)生的這些“手感經(jīng)濟(jì)”的軌跡。
這次我們特別與遠(yuǎn)流出版公司合作，共同策劃了《好物對(duì)對(duì)論：生活器物》與《好物對(duì)對(duì)論：手感衣飾》這組小書，以呼應(yīng)柳宗悅關(guān)于“工藝之道”的論述：“只有實(shí)際在生活中使用的才是美的器物。”以有趣的對(duì)對(duì)論概念切入，從“使用者”的角度出發(fā)，帶出“物”之美，再從
6 好物對(duì)對(duì)論：生活器物
物的鑒賞，帶到“創(chuàng)作現(xiàn)場”，見證工藝職人的創(chuàng)作過程。優(yōu)秀的報(bào)道
者化身為工藝鑒賞之旅的帶路人，以好物為媒，以故事為餌，引領(lǐng)大家
穿梭于各種美學(xué)現(xiàn)場，讀者不但可從中見識(shí)到許多生活家精彩的用物觀
念，也可培養(yǎng)自我的品位，還可以一次領(lǐng)略多位臺(tái)灣地區(qū)工藝創(chuàng)作職人
的藝術(shù)信念與創(chuàng)作歷程。可以說，這是一套貼近生活、活潑又有趣的工
藝鑒賞入門書。
打開《好物對(duì)對(duì)論：生活器物》，我們看到中國臺(tái)灣地區(qū)器物研究
家廖寶秀在她斜對(duì)著臺(tái)北故宮博物院至德園的茶室窗前，用陳念舟設(shè)計(jì)
的銀壺泡茶待客。在撲鼻茶香中，啜著甘甜茶湯，一邊細(xì)賞美器，一
邊聽她聊起歷代銀器的歷史，談及與陳念舟相識(shí)的過程和鑒賞作品的細(xì)
節(jié)，以及她獨(dú)到的“器由心生”的美學(xué)見地……讓人格外感受到文人相
交的美好投契。接著來到銀壺創(chuàng)作家陳念舟與夫人舞蹈家林麗珍的永和
居所�？諘绲哪举|(zhì)地板一隅有著榻榻米茶席，創(chuàng)作家拿起桌幾上的銀壺
一一細(xì)述，從造型創(chuàng)意，材料嚴(yán)擇，到工序如何的繁復(fù)，以及蘊(yùn)含其中
的需反復(fù)斟酌的各項(xiàng)科學(xué)原理，都真正印證了廖寶秀所言：“美不只是欣
賞，還必須與生活實(shí)地扣合，只有使用方便，美感底蘊(yùn)深厚，才能令人
反復(fù)摩挲品賞玩味�！狈_《好物對(duì)對(duì)論：手感衣飾》，建筑設(shè)計(jì)者安郁
茜生動(dòng)地描述了洪麗芬的香云紗作品在工藝與時(shí)尚舞臺(tái)的獨(dú)特與卓越，
又從各種細(xì)節(jié)一一解說分析，甚至身體力行，親自示范演繹香云紗服裝
的日常穿搭。工藝精神能夠如此貼身感受，讓人一讀難忘。接著來到洪
麗芬工作室，在充滿創(chuàng)新與實(shí)驗(yàn)精神的工作場所里，名揚(yáng)國際的服裝大
師分享她如何在香云紗這塊傳統(tǒng)布料上提煉出新的工藝做法，加以創(chuàng)新
運(yùn)用在絲、棉、蕾絲等不同的材質(zhì)上，再將東方的開闊線條融合西方的
塑形裁剪，終于創(chuàng)作出融合東西方特色的新風(fēng)格，成就Sophie HONG 品
牌的歷程。她步步足跡娓娓道來，讓人宛如親歷。
7
序 傾聽生活與工藝的美好交會(huì)
這兩冊(cè)書共涵蓋十五種工藝領(lǐng)域、三十位名家達(dá)人的專訪，除了生活家與工藝家的對(duì)對(duì)論，還有設(shè)計(jì)師與工藝師的對(duì)話，兩代工藝創(chuàng)作人的經(jīng)驗(yàn)分享、思想激蕩，以及不同領(lǐng)域工藝創(chuàng)作人之間的惺惺相惜，每一組故事都非常精彩。我們希望，通過傾聽生活與工藝的美好交會(huì)經(jīng)驗(yàn)，讓大家愿意慢下腳步，靜心經(jīng)營生活，也許就從一只茶杯和一條手工染就的絲巾開始，關(guān)注珍惜臺(tái)灣地區(qū)本土的工藝好物，同時(shí)支持鼓勵(lì)背后默默用心耕耘的工藝創(chuàng)作人及整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈，這也將是臺(tái)灣地區(qū)走出自己的美學(xué)風(fēng)格，重新在世界找到立足點(diǎn)的重要力量所在。
臺(tái)灣工藝研究發(fā)展中心主任
許耿修
〈撰文〉黃采薇─資深旅游記者，現(xiàn)為獨(dú)立文字工作者，《旅讀中國》等兩岸媒體特約撰述〈攝影〉林宥任─資深雜志書籍項(xiàng)目攝影暨策展人。作品廣見《鄉(xiāng)間小路》、《親子天下》等。個(gè)人攝影展：我愛貓(高雄駁二)、通往職人的道路(臺(tái)北蘑菇)等
位于臺(tái)南安平的毛森江的辦公室布局呈“十字形”。他在這層老公寓里工作、生活了四分之一個(gè)世紀(jì)，這里的四塊角落猶如他精神世界里的四大護(hù)法，各據(jù)一方：辦公區(qū)在進(jìn)門右手邊，辦公桌上的計(jì)算機(jī)屏幕顯示著Gmail 收件夾，幾大摞書從本地財(cái)經(jīng)雜志到外文圖冊(cè)無所不包；設(shè)計(jì)區(qū)散置著各種草圖、工具和模型，其中還包括一個(gè)他親自用數(shù)厘米厚的鐵片打造成的小型教堂模型；茶藝區(qū)一如料想，安置著小型茶席和壺具，右側(cè)是一整柜私人收藏的陶藝品； 休息區(qū)內(nèi)毛森江放了一張行軍床，枕頭右手邊是音樂CD 和音響。他走過去，熟練地挑出一張CD，放起他最喜歡的日本演歌。
多年來，毛森江的形象始終如一：半灰半白的波浪式中長發(fā)、棉麻質(zhì)襯衫、粗框眼鏡，簡潔清爽而不失個(gè)人特色，和他的作品一樣，具有極高的辨識(shí)度。這種獨(dú)樹一幟，既來自其特殊的設(shè)計(jì)美學(xué)——師法自日本建筑師安藤忠雄的“清水混凝土”工法，簡約、冷靜、質(zhì)樸，讓人一看就記得，也來自他發(fā)憤苦學(xué)的特殊經(jīng)歷——從未受過系統(tǒng)性訓(xùn)練，卻成為臺(tái)灣最具風(fēng)格的建筑人之一。這位業(yè)內(nèi)聲名頗著，甚至帶有幾分傳奇色彩的怪才，三十三歲才從服裝行業(yè)轉(zhuǎn)入建筑領(lǐng)域，他是為了追尋什么？
書單推薦
