《黃帝內經(jīng)》是現(xiàn)存最早、地位最高的中醫(yī)經(jīng)典巨著，有“醫(yī)學之宗”的美譽，亦被后人稱為“養(yǎng)生圭臬”，是中華飲食養(yǎng)生的源頭，認為“飲食為生人之本”，即飲食是人體營養(yǎng)的主要來源，是維持人體生命活動的必要條件。飲食調理得當，不僅可以保持人體的正常功能，提高機體的抗病能力，還可以治療某些疾��；飲食不足或調理不當，則可誘發(fā)某些疾病�！饵S帝內經(jīng)》提出了“五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補精益氣”的膳食配伍原則，即五谷用來滋養(yǎng)，五果作為輔助，五肉作為補益，五菜作為充養(yǎng)，將谷果肉菜的氣味配合調和而服用，可以補益精氣。《黃帝內經(jīng)》在飲食養(yǎng)生方面，提出了“飲食有節(jié)”“藥食同源”“不時不食”等重要而精辟的理論。
《<黃帝內經(jīng)>飲食法（超值白金版）》詳盡介紹了《黃帝內經(jīng)》中的飲食原則、五臟食養(yǎng)方案、陰陽平衡的飲食法、不同體質飲食、四季飲食、不同人群的飲食調理等。科學地分析了《黃帝內經(jīng)〉中的平衡飲食、食物的四性五味及歸經(jīng)、食物的營養(yǎng)屬性等理論；介紹對身體各個內臟器官有補益作用的食物，讓五臟六腑都保持正常運轉，針對氣虛、陽虛等9大體質，提供適宜不同體質者的食物，以改善體質，確保健康；順應四季自然變化，提供了大量具有可操作性的飲食療法；并根據(jù)男女老少不同人群所需營養(yǎng)，提供切實可行的食療方，讓每個人都吃出健康。
經(jīng)典：《黃帝內經(jīng)》是中醫(yī)文化史上的經(jīng)典著作，凝聚著中國古代文化的精髓，是中醫(yī)飲食養(yǎng)生學的源頭。《<黃帝內經(jīng)>飲食法（超值白金版）》深入挖掘《（黃帝內經(jīng)》中的養(yǎng)生智慧，并從中擷取飲食養(yǎng)生思想和秘方，以全新的視角、科學的方式，深刻透徹地解讀經(jīng)典。
全面：全面解讀<黃帝內經(jīng)》飲食養(yǎng)生智慧，詳盡介紹了《黃帝內經(jīng)》中的飲食原則、五臟食養(yǎng)方案、陰陽平衡的飲食法、不同體質飲食、四季飲食、不同人群的飲食調理等，幫助讀者古法今用，祛病養(yǎng)生，活到天年。
實用：摒棄了以往以經(jīng)解經(jīng)、隨文演繹的方式，而是從包羅萬象、博大精深的《黃帝內經(jīng)》中汲取實用、精華的飲食養(yǎng)生思想和秘方，進行深入解讀。同時，采用日常生活中隨處可見的食材，介紹了大量可操作性的飲食療方，以幫助讀者切實掌握并在日常生活中靈活運尉。
通俗：用通俗的語言，深入淺出地講解了（（黃帝內經(jīng)》中的經(jīng)典飲食養(yǎng)生之義和秘法，以及日常生活中能用能做的對癥飲食療法，讓你一看就懂，一學就會。
第一章 《黃帝內經(jīng)》養(yǎng)生大道
第一節(jié) 認識《黃帝內經(jīng)》
中國三大奇書之一：《黃帝內經(jīng)》
《黃帝內經(jīng)》對后世中醫(yī)影響深遠
以人為本——《黃帝內經(jīng)》的養(yǎng)生特色
因人施養(yǎng)——《黃帝內經(jīng)》養(yǎng)生原則
健康人生，就在《黃帝內經(jīng)》之“道”
《黃帝內經(jīng)》是醫(yī)書，更是生活之書
第二節(jié) 《黃帝內經(jīng)》的飲食精要
大自然什么時候給，我們就什么時候吃
人有三寶精氣神，食補補的就是“精氣神”
平衡膳食，為你的健康加油
你想吃什么，就是身體需要什么
食物的四性、五味和歸經(jīng)
膳食中暗藏科學的黃金分割法
中醫(yī)養(yǎng)生告訴我們：食物也分陰陽
一日三餐，必須要吃得科學
第二章 《黃帝內經(jīng)》五臟食養(yǎng)方案
第一節(jié) 五行五臟相對應，和諧平衡才健康
《上古天真論》：五臟六腑本性最天真
五行相生相克，五臟自成一體
治未病：養(yǎng)護臟腑要遵照五行對應關系
天人合一：天地需要能量，臟腑需要營養(yǎng)
臟腑氣血的盛衰決定了人能否長壽
五行相生克，五臟有神明——養(yǎng)生要身心互動
五行土居中，五臟以脾胃為本
第二節(jié) 金生水，相應肺——肺主皮毛
肺為相傅之官，臟腑情況它全知道
養(yǎng)肺要謹防：風、寒、暑、濕、燥、火
五味五色入五臟：肺喜白，耐辣
補肺要多吃蔬菜、水果、花、葉類食物
肺經(jīng)當令在寅時，養(yǎng)好肺氣可安眠
藥食療法助你狙擊肺結核
消氣解腫，肺氣腫的食療王道
以食養(yǎng)肺益氣，讓支氣管炎知難而退
以食理虛潤肺，拒絕哮喘來訪
快樂食物讓你遠離憂郁
第三節(jié) 木生火，相應肝——肝主疏泄
肝為“將軍之官”，藏血疏泄都靠它
中醫(yī)解釋的肝膽相照總有時
養(yǎng)肝三要：心情好，睡眠好，飲食好
五味五色入五臟：肝喜綠，耐酸
保肝潤肺還是離不開中草藥膳
春季陽氣萌，養(yǎng)肝要先行
大蒜是保護肝臟的上佳選擇
每天一杯三七花，保肝護肝全靠它
玉米是清濕熱、理肝膽的寶石
肝硬化患者要做到從細節(jié)愛惜自己
清肝飲食，讓肝炎乖乖投降
第四節(jié) 水生木，相應腎——腎主生發(fā)
腎為先天之本，為身體提供原動力
五味五色入五臟：腎喜黑，耐咸
冬養(yǎng)腎，藏陽氣保精氣
女怕傷腎，女人也需治腎虛
以食利尿消腫，腎炎患者的出路
腎病綜合征，降“三高”升“一低”
治療腎結石，就找消堅排石湯
以食養(yǎng)腎調虛，走出尿毒癥這片險灘
第五節(jié) 火生土，相應心——心主神明
心為“君主之官”，君安才能體健
養(yǎng)生先養(yǎng)心，心養(yǎng)則壽長
五味五色入五臟：心喜紅，耐苦
夏季養(yǎng)心，防暑更要防貪涼
用透明的食物來補養(yǎng)我們的心臟
菠菜——敢與大自然作斗爭的補心之神
蓮子性平溫，最是養(yǎng)心助睡眠
南瓜能補中益氣、益心斂肺
暴飲暴食最容易引發(fā)心臟病
治療心絞痛，四款食物最有效
第六節(jié) 土生金，相應脾——脾主統(tǒng)血
脾為“后天之本”，主管血液和肌肉
內熱傷陰，生濕化熱——飲食過度會傷脾
五味五色入五臟：脾喜黃，耐甜
不吃早餐最傷脾胃
胃經(jīng)當令吃好午餐，就能多活十年
人參善補氣，脾肺皆有益
茯苓性平和，益脾又安神
小米最補我們的后天之本——胃
對付胃痛，食物療法最見效
十寶粥——補脾胃的佳品
第三章 陰陽平衡的食療法
第一節(jié) 平衡陰陽，調節(jié)人體健康
陰陽為萬物生存法則
陰陽出錯會生�。宏杽賱t熱，陰勝則寒
掌握陰不足的警訊，及時阻止疾病入侵
疾病分陰陽，防治各有方
亞健康是輕度陰陽失衡
上火了，說明你陰陽失調了
運動就可以生陽，靜坐就可以生陰
第二節(jié) 多元膳食是平衡營養(yǎng)的法則
熟知食物的陰陽屬性是健康之本
少吃熱性食物是對付秋燥的有效方法
溫性食物是陰型肥胖者的最佳選擇
粗細陰陽平衡：粗糧為主，細糧為輔
生熟陰陽平衡：生熟互補才合理
葷素陰陽平衡：有葷有素，不偏不倚
酸堿陰陽平衡：膳食不可多點酸
寒熱陰陽平衡：熱者寒之，寒者熱之
第三節(jié) 食物是提升陽氣最好的大藥
陽氣像太陽，維持生命要用它
脾胃運轉情況，決定陽氣是否充足
津為陽，液為陰，阻止外邪入侵
植物的種子最能補腎壯陽
人體陽氣不足，不可盲目補氣
骨氣即陽氣，栗子鵪鶉湯養(yǎng)骨氣，享天年
第四節(jié) 陰平陽秘靠飲食
陰陽不平衡，陰弱于陽，就會內熱
寒濕傷陽氣，損陽易生病
姜紅茶是除寒濕的“工具”
吃出來的火氣，食物祛火以毒攻毒
銀耳勝燕窩，對付火氣還得要靠它
荷葉用處多，清熱祛火不能少
小小豆芽也是祛火的能手
男女老少，清火要對癥食療
第五節(jié) 有瀉有補才不會被食傷
養(yǎng)生求平衡，“補”的同時不要忘了“瀉”
進補如用兵，亂補會傷身
清茶一杯，補瀉兼?zhèn)?br>食物是最靈驗的“消毒劑”
輕松排毒法：一日三餐要健康
體內自然排毒法——斷食排毒
斷食排毒的“雙行道”
第四章 種體質飲食法
第一節(jié) 《黃帝內經(jīng)》中體質養(yǎng)生的智慧
《黃帝內經(jīng)》是體質養(yǎng)生法的鼻祖
飲食影響體質的變化
先天稟賦決定體質基調
體質隨年齡的變化而變化
性別影響體質
體質變化決定健康的變化
不同的疾病偏愛不同體質
體質養(yǎng)生必須注重生活調攝
自我檢測，看一看自己屬于哪種體質
第二節(jié) 平和體質飲食養(yǎng)生
平和體質，飲食調理最關鍵
飲食不傷不擾，順其自然養(yǎng)護平和體質
平和體質的四季飲食規(guī)則
平和體質飲食上要注意調和五味
平和體質進補，要選食補遠離藥補
戒酒，別讓壞習慣毀了你的體質
第三節(jié) 陽虛體質飲食養(yǎng)生
陽虛體質養(yǎng)護陽氣最重要
陽虛體質四季飲食調養(yǎng)規(guī)則
陽虛體質，多吃點養(yǎng)陽、補陽食物
清涼祛火最易傷陽
姜糖水，快速升陽的飲料
現(xiàn)代陽虛體質者，需要注意你的冰箱
食療治便秘，陽虛體質告別“秘密憂愁”
陽虛體質≠陽氣不足
第四節(jié) 氣虛體質飲食養(yǎng)生
氣虛體質飲食要注意清淡，營養(yǎng)多樣化
忌冷抑熱，氣虛體質要防脾氣虛
氣虛者最怕硬熬傷氣，氣傷可多吃胖頭魚
越細碎的食物越補氣血
幾顆紅棗加一覺閑眠，補氣消病的好方法
第五節(jié) 痰濕體質飲食養(yǎng)生
改善痰濕體質需要健脾祛濕
多食粗少食細——痰濕體質的飲食法則
菊花薏仁粥：為大肚腩改善痰濕體質
痰濕體質者要多吃枇杷，調節(jié)情志
有痰咳不出，就找瓜蒂散
飲食改變痰濕體質，糖尿病不治而愈
第六節(jié) 氣郁體質飲食養(yǎng)生
補益肝血，戒煙戒酒方能緩和氣郁體質
氣郁體質者要多吃蘿卜
用藥膳調理氣郁，遠離失眠
三款中草藥，治療氣郁型陽痿
第七節(jié) 濕熱體質飲食養(yǎng)生
少吃甜食，口味清淡——濕熱體質的飲食原則
紅豆是濕熱體質者的保健佳品
濕熱體質最好遠離冬蟲夏草
養(yǎng)脾三食法，讓“苦夏”成為輕松之旅
春天祛濕排毒就吃海帶綠豆湯
對付濕熱型痤瘡，不可錯過的七款中藥療法
第八節(jié) 陰虛體質飲食養(yǎng)生
鎮(zhèn)靜安神，化解陰虛體質“五心煩熱癥”
清淡飲食養(yǎng)陰，益壽延年
陰虛體質要養(yǎng)陰生津，多吃甘涼滋潤食物
阿膠眷顧陰虛之人，不妨試試
第九節(jié) 血瘀體質飲食養(yǎng)生
忌食涼食：血瘀體質者的飲食調理法則
當歸田七烏雞湯——血瘀體質者的良藥
山楂紅糖湯加全身按摩，改變血瘀體質有奇效
生姜蜂蜜水：調通氣血，讓“斑”順水流走
簡易凈血方——排除血內毒素的健康秘訣
腦力型血瘀者，多吃行氣散結的食品
青筋暴突正是氣血瘀滯的結果
第十節(jié) 特稟體質飲食養(yǎng)生
過敏體質，健康的危險信號
特稟體質者慎用寒性食物
特稟體質補充維生素要慎重
皮膚過敏者的注意事項
如何讓過敏性鼻炎不“過敏”
第五章 《黃帝內經(jīng)》四季飲食法
第一節(jié) 隨著季節(jié)養(yǎng)身體
養(yǎng)生順應自然變化，才可達到天人和諧統(tǒng)一
做健康人，要懂得和大自然同呼吸共命運
天氣變化也與我們的健康息息相關
養(yǎng)生之道在于順應四時
《黃帝內經(jīng)》四季養(yǎng)生總原則
《黃帝內經(jīng)》中的四氣調神大論
春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰——萬物生發(fā)的根本
第二節(jié) 春季食養(yǎng)——不宜過油膩
春季食補養(yǎng)生“六宜一忌”
蔥香韭美，春天是多么美妙的季節(jié)
春季補鐵養(yǎng)肝，鴨血最佳
春季應選擇溫補陽氣的蔬菜
多吃水果可以幫您遠離春季病
擺脫“春困”的款獨家“湯術”
春季多吃蜂蜜防感冒
第三節(jié) 夏季食養(yǎng)——不宜過寒
蔥郁茂盛，夏季養(yǎng)生注養(yǎng)“長”
夏季飲食要注意“清淡”二字
夏日吃西瓜，藥物不用抓
夏吃茄子，清熱解毒又防痱
夏季盡享西紅柿營養(yǎng)餐
夏季絲瓜，美麗“女人菜”
夏季吃黃瓜，最愛那一口清涼
清熱解暑，“香薷飲”功不可擋
夏天一碗綠豆湯，巧避暑邪賽仙方
防暑降溫粥伴你清涼度夏
夏季要多補水和維生素
夏日喝涼茶有講究
祛除濕邪，夏季最當時
正確用膳，預防三種夏季病
第四節(jié) 秋季食養(yǎng)——勿茲食生冷
萬物收獲，秋季養(yǎng)生注“收”
秋季進補，滋陰潤肺就選烏雞
秋季補虛健脾，豬肚功效頗佳
秋季補充膠原蛋白，必吃豬蹄
萵筍就是秋季主打菜
西藍花——滋陰潤燥的秋季菜
秋季陽氣“收斂”，用香蕉和梨滋陰潤燥
為什么“饑餐渴飲”不適合秋季養(yǎng)生
秋季可用當歸把凍瘡拒之門外
秋季，別讓“五更瀉”纏上你
初秋時節(jié)應怎樣防中風
第五節(jié) 冬季食養(yǎng)——以暖為宜
寒水結冰，冬天養(yǎng)生注“藏”
冬季進補也應講原則
冬季喝御寒粥可預防疾病
藥食同源，冬季養(yǎng)生最便宜的“藥”
冬食蘿卜，溫中健脾，不用醫(yī)生開藥方
在冬季餐桌上享受牛肉的滋補
驢肉補益氣血，走俏冬季餐桌
冬季護膚防癌，餐桌少不了大白菜
冬季暖身找洋蔥
冬季吃圓白菜可殺菌消炎
平常土豆冬季不平凡
常喝茶可擺脫冬季瘙癢的困擾
第六節(jié) 節(jié)氣食養(yǎng)之道
歲首開年春意滿——立春食養(yǎng)之道
春回地暖草如絲——雨水食養(yǎng)之道
神州大地待驚雷——驚蟄食養(yǎng)之道
春來遍是桃花水——春分食養(yǎng)之道
佳節(jié)清明桃李笑——清明食養(yǎng)之道
谷雨青梅口中香——谷雨食養(yǎng)之道
驟雨當空荷花香——立夏食養(yǎng)之道
轟雷雨積好養(yǎng)魚——小滿食養(yǎng)之道
割稻季節(jié)盡喜色——芒種食養(yǎng)之道
晝長天地似蒸籠——夏至食養(yǎng)之道
蟬鳴正煩田豐盛——小暑食養(yǎng)之道
大汗淋漓皆是夏——大暑食養(yǎng)之道
涼來暑退草枯寒——立秋食養(yǎng)之道
伊人去處享清秋——處暑食養(yǎng)之道
碧漢清風露玉華——白露食養(yǎng)之道__
涼意舒情果清芬——秋分食養(yǎng)之道
天高云淡雁成行——寒露食養(yǎng)之道
梅映紅霞報晚秋——霜降食養(yǎng)之道
萬物收藏梅開紅——立冬食養(yǎng)之道
保暖增溫雪初降——小雪食養(yǎng)之道
朔風怒吼飛瑞雪——大雪食養(yǎng)之道
日短陽生爐火旺——冬至食養(yǎng)之道
冷風寒氣冰天地——小寒食養(yǎng)之道
銀裝素裹臘梅飄——大寒食養(yǎng)之道
第六章 不同人群的飲食調理
第一節(jié) 女子以血為本，避免形寒飲冷
血，以奉養(yǎng)身，莫貴于此
愛上補血食物，養(yǎng)出好氣色
中醫(yī)氣血雙補要方：十全大補湯
雞肉餛飩補氣血，馬上“瀉立�！�
桃紅四物湯——活血養(yǎng)顏第一湯
常見的菠菜、小米最能滋陰補血
經(jīng)期飲食巧調理，還你好心情
溫暖女人冰河時期的食療方
女人以肝為天，蕎麥養(yǎng)肝最當先
第二節(jié) 助陽增壽，男人要養(yǎng)好后天之本
均衡飲食：“吃飽”更要“吃好”
男人要食之有道：飲食因體質而異
多吃這些食物對男人健康有幫助
看看這些讓男人望而生畏的食物
命門之火溫暖，男性不育自愈
鎖陽，男人的“不老藥”
淫羊藿：一只公羊帶來的啟示
甲魚，滋陰補陽之上上品
鰻魚被譽為壯陽補腎的“魚類軟黃金”
蝦——帶給腎陽虧者的福音
珍貴的“水中人參”海參，真男人的好選擇
利尿通閉是治療前列腺增生的王道
日常小食物是消除疲勞的首選
第三節(jié) 加強營養(yǎng)，讓小兒茁壯成長
寶寶千萬選好“第一餐”
營養(yǎng)好了，孩子怎么還貧血
流食最能養(yǎng)孩子嬌嫩的臟腑
孩子一定要少吃桂圓和蝦
給孩子喝牛奶三注意
保證孩子茁壯成長的飲食關鍵
孩子怎樣吃飯最健康
別忘了給大孩子補鈣
健脾消積，掐斷小兒腹瀉的病根
警惕孩子成為“小胖墩”
青春期飲食要訣
青少年的營養(yǎng)均衡搭配
青少年養(yǎng)好大腦，才能有好成績
第四節(jié) 中老年人飲食要注重固守精氣神
固守精氣神，是中老年健康長壽的秘訣
強壯中年人身體的六大寶
適當補充維生素
適合中年人的八大鉆石級食物
是否人到中年就一定要補腎
營養(yǎng)素助中年人防衰老
用好老年人的“膳食金字塔”
老年人不要盲目補鐵，小心中毒
飲食保健，預防中老年人疾病
老年人健康飲食“十要”
老年人飲茶要“濃淡”適宜
高維生素C食物——抗擊中老年白內障的首選
食療有法寶，老年癡呆癥“束手就擒”
第七章 《黃帝內經(jīng)》的治病食療方
第一節(jié) 常見內科疾病的飲食調養(yǎng)
胸膜炎的飲食調理方案
動脈硬化的飲食調理方案
消化不良的飲食調理方案
腹瀉的飲食調理方案
便秘的飲食調理方案
感冒的飲食調理方案
痛風的飲食調理方案
泌尿系統(tǒng)結石的飲食調理方案
第二節(jié) 常見外科疾病的飲食調養(yǎng)
背痛的飲食調理方案
白癜風的飲食調理方案
痤瘡的飲食調理方案
脫發(fā)的飲食調理方案
痔瘡的飲食調理方案
骨質疏松癥的飲食調理方案
骨質增生的飲食調理方案
關節(jié)炎的飲食調理方案
腰椎間盤突出癥的飲食調理方案
肥胖癥的飲食調理方案
膀胱炎的飲食調理方案
第三節(jié) 常見五官科疾病的飲食調養(yǎng)
青光眼的飲食調理方案
白內障的飲食調理方案
近視眼的飲食調理方案
鼻出血的飲食調理方案
慢性鼻炎的飲食調理方案
口臭的飲食調理方案
牙周病的飲食調理方案
口腔潰瘍的飲食調理方案
牙痛的飲食調理方案
第四節(jié) 常見兒科病的飲食調養(yǎng)
小兒感冒的飲食調理方案
小兒百日咳的飲食調理方案
小兒營養(yǎng)不良的飲食調理方案
小兒肥胖癥的飲食調理方案
小兒貧血的飲食調理方案
小兒厭食癥的飲食調理方案
小兒麻疹的飲食調理方案
小兒支氣管炎的飲食調理方案
小兒風疹的飲食調理方案
小兒水痘的飲食調理方案
小兒腮腺炎的飲食調理方案
第五節(jié) 常見婦科病的飲食調養(yǎng)
乳腺增生的飲食調理方案
月經(jīng)不調的飲食調理方案
痛經(jīng)的飲食調理方案
流產(chǎn)的飲食調理方案
經(jīng)前期綜合征的飲食調理方案
陰道炎的飲食調理方案
子宮肌瘤的飲食調理方案
女性性冷淡的飲食調理方案
女性更年期綜合征的飲食調理方案
第六節(jié) 常見男科病的食物調養(yǎng)
前列腺炎的飲食調理方案
前列腺肥大的飲食調理方案
不育癥的飲食調理方案
陽痿的飲食調理方案
遺精滑精的飲食調理方案
早泄的飲食調理方案
性欲低下的飲食調理方案
……
《黃帝內經(jīng)》是現(xiàn)存最早、地位最高的中醫(yī)經(jīng)典巨著，有“醫(yī)學之宗”的美譽，亦被后人稱為“養(yǎng)生圭臬”。《黃帝內經(jīng)》成書于春秋戰(zhàn)國時期，是當時人們對醫(yī)學、養(yǎng)生經(jīng)驗的總結和記錄，吸收了秦漢以前有關天文、歷算學、生物學、地理學、人類學、心理學，運用陰陽、五行、天人合一的理論，對養(yǎng)生、診病、治病等方面進行了全面的闡述。
《黃帝內經(jīng)》是飲食養(yǎng)生的源頭，認為“飲食為生人之本”，即飲食是人體營養(yǎng)的主要來源，是維持人體生命活動的必要條件。飲食調理得當，不僅可以保持人體的正常功能，提高機體的抗病能力，還可以治療某些疾��；飲食不足或調理不當，則可誘發(fā)某些疾病。《黃帝內經(jīng)》提出了“五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補精益氣”的膳食配伍原則，即五谷用來滋養(yǎng)，五果作為輔助，五肉作為補益，五菜作為充養(yǎng)，將谷果肉菜的氣味配合調和而服用，可以補益精氣�！饵S帝內經(jīng)》在飲食養(yǎng)生方面，提出了“飲食有節(jié)”“藥食同源”“不時不食”等重要而精辟的理論。
“飲食有節(jié)”：即飲食要有節(jié)制，才能保證身體健康，而“飲食不節(jié)”則會導致疾病的發(fā)生。一味追求想吃什么就吃什么，什么好吃就吃什么，甚至高興吃多少就吃多少，想什么時候吃，就什么時候吃，往往造成飲食失宜，損傷脾胃，導致多種疾病。要想擁有健康的身體，就必須養(yǎng)成良好的飲食習慣，從生活細節(jié)入手，及時補充身體所需，均衡營養(yǎng)搭配，安排好一日三餐，做到饑飽得當、寒溫適宜與五味調和。
“藥食同源”：食物即藥物，它們之間并無絕對的分界線，每種食物具有“四氣”“五味”之分�！八臍狻奔春�、熱、溫、涼。寒和涼的食物能起到清熱、瀉火、解毒的作用；熱和溫的食物能起到溫中除寒的作用�！拔逦丁奔葱�、甘、酸、苦、咸。在日常生活中，只有注意飲食五味的搭配合理，谷肉果菜互相調和，才能有效地補益人體的精氣，更好地維護人體健康的需要。如果偏愛某味，食用過多，就會導致人體的臟氣偏勝，出現(xiàn)臟腑功能失調而發(fā)生疾病，甚至危及生命。
“不時不食”：飲食要遵循四季變化的規(guī)律，將各類食物季節(jié)化，依養(yǎng)生需要、調養(yǎng)身體、以應季食物為準，選擇合適的食物，不合時令的食物不吃，這才是正確的觀念。而現(xiàn)代人的暴飲暴食、吃反季水果等生活方式也等常常成為疾病的根源，要避免各類疾病，不妨按照《黃帝內經(jīng)》中的飲食養(yǎng)生之道去調整自己的生活方式。
本書詳盡介紹了《黃帝內經(jīng)》中飲食原則、五臟食養(yǎng)方案、陰陽平衡的飲食法、不同體質飲食、四季飲食、不同人群的飲食調理等�？茖W地分析了《黃帝內經(jīng)》中平衡飲食、食物的四性五味及歸經(jīng)、食物的營養(yǎng)屬性等理論，介紹對身體各個內臟器官有補益作用的食物，讓五臟六腑都保持正常運轉；針對氣虛、陽虛等9大體質，提供適宜不同體質者的食物，以改善體質，確保健康；順應四季自然變化，提供了大量具有可操作性的飲食療法；并根據(jù)男女老少不同人群所需營養(yǎng)，提供切實可行的食療方，讓每個人都吃出健康。
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