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飯店管理原理與實(shí)務(wù)（第2版）/21世紀(jì)旅游管理學(xué)精品圖書(shū) 
定 價(jià)：35 元 叢書(shū)名：21世紀(jì)旅游管理學(xué)精品圖書(shū)
9 7 1 8 5 7 9 3 6 0 5 8 4
主要論述了飯店及飯店管理的基本問(wèn)題、飯店經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略、飯店?duì)I銷謀略、飯店房務(wù)管理、飯店餐飲管理、飯店設(shè)備管理、飯店安全管理、飯店質(zhì)量管理、飯店快樂(lè)工作管理、飯店效益管理的基本原理和方法。可作為旅游管理類專業(yè)的教材和飯店管理的培訓(xùn)教材。
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