都市現代農業(yè)是以都市為依托，因都市需求而發(fā)展，以現代化為特征，融生產性、生活性、生態(tài)性于一體的現代農業(yè)業(yè)態(tài)綜合體。上海市正處于現代都市發(fā)展的轉型期，作為現代都市發(fā)展不可或缺的上海現代都市農業(yè)，更是具有轉型升級的機遇與挑戰(zhàn)。浦東新區(qū)是改革開放的前沿，是國家現代農業(yè)示范區(qū)中的示范區(qū)。因此，浦東現代都市農業(yè)的發(fā)展必須具有“三高”（高科技、高端、高附加值）農業(yè)特點。本書主要介紹了都市現代農業(yè)的經營管理，旨在傳遞和普及都市現代農業(yè)發(fā)展理念和方法，使更多人感知機會、拓寬思路、緊跟時代發(fā)展，以新思維、新實踐，迎接新挑戰(zhàn)，探索新經驗，實現新跨越，為全面推進都市現代農業(yè)發(fā)展盡一份力。
第一章 都市現代農業(yè)概述
第一節(jié) 現代農業(yè)的特征與內涵
第二節(jié) 都市現代農業(yè)的形成與特征
第三節(jié) 都市現代農業(yè)的功能
第四節(jié) 都市現代農業(yè)的發(fā)展趨勢
第五節(jié) 都市現代農業(yè)的發(fā)展規(guī)劃與目標
第二章 都市現代農業(yè)的基本類型
第一節(jié) 生態(tài)農業(yè)
第二節(jié) 設施農業(yè)
第三節(jié) 休閑農業(yè)
第四節(jié) 創(chuàng)意農業(yè)
第五節(jié) “互聯網+”農業(yè)
第三章 都市現代農業(yè)的經營主體
第一節(jié) 家庭農場
第二節(jié) 農民專業(yè)合作社
第三節(jié) 農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)
第四節(jié) 專業(yè)大戶
第四章 都市現代農業(yè)社會化服務體系
第一節(jié) 農業(yè)社會化服務體系的形成與發(fā)展
第二節(jié) 農業(yè)社會化服務體系的分類及其職能
第三節(jié) 農業(yè)社會化服務存在的問題
第四節(jié) 農業(yè)社會化服務的模式創(chuàng)新
第五節(jié) 農業(yè)社會化服務的發(fā)展導向
第六節(jié) 浦東農業(yè)社會化服務體系建設的探索和實踐
第五章 都市現代農業(yè)的營銷策略
第一節(jié) 農產品的品牌經營
第二節(jié) 農產品營銷與政府管理
第三節(jié) 農產品營銷策略
第四節(jié) 農產品的電子商務
第六章 農業(yè)標準化與農產品質量安全
第一節(jié) 農業(yè)標準化
第二節(jié) 農產品質量安全認證
第三節(jié) 認證農產品的安全生產與管理
第七章 農業(yè)生產環(huán)境與保護
第一節(jié) 種植業(yè)污染及防治
第二節(jié) 畜禽養(yǎng)殖污染及治理
第三節(jié) 水產養(yǎng)殖污染的原因及治理
第四節(jié) 農業(yè)廢棄物資源化利用
第八章 都市現代農業(yè)的投資管理
第一節(jié) 都市現代農業(yè)項目的投資要求與特點
第二節(jié) 都市現代農業(yè)項目投資管理的流程
第三節(jié) 投資項目的可行性研究
第四節(jié) 項目投資經濟效果分析
第五節(jié) 都市現代農業(yè)項目的融資管理
第九章 案例
“寶貝豆”創(chuàng)億元產值的奇跡
多利農莊打造綠色有機生活體驗平臺
專注生態(tài)種養(yǎng)投身生態(tài)農業(yè)
家庭農場打造都市生態(tài)農業(yè)
桃詠專業(yè)合作社打造浦東具有國內影響力的特色農業(yè)品牌
農旅文結合的倉橋水晶梨合作社
產銷一體化的弘陽蔬菜農莊
大團水蜜桃
在創(chuàng)業(yè)中成長，在轉型中壯大
后記
《都市現代農業(yè)經營管理》：
1.第一階段（20世紀90年代之前）
這一階段，龍頭企業(yè)還處于自發(fā)的發(fā)展狀態(tài)，沒有歷史經驗可以參照，基本沒有國家的扶持，沒有起到很大的引領作用。多數企業(yè)對農戶有拉動作用，但不是直接而是間接拉動，沒有與農戶形成穩(wěn)定的利益連接關系。根據歷史資料，這一階段的農業(yè)產業(yè)化企業(yè)主要集中于畜禽養(yǎng)殖和加工行業(yè)。
2.第二階段（20世紀90年代前期）
這期間，發(fā)展最快的就是沿海地區(qū)。這一階段的主要特點是：農產品加工企業(yè)快速發(fā)展，少數企業(yè)得到政府的支持。同時，“公司十農戶”的經營模式正式誕生，這種模式得到了國內多數學者的認同，也得到了部分地方政府的扶持，但并沒有獲得社會的廣泛認可。
3.第三階段（20世紀90年代中后期）
這一階段，農產品加工企業(yè)發(fā)展更快，政府也逐漸加大扶持，開始大力推動農業(yè)產業(yè)化的發(fā)展。由農業(yè)部牽頭、國家發(fā)改委、財政部、商務部、人民銀行等部門共同組成的全國農業(yè)產業(yè)化聯席會議，建立了齊抓共管的工作協調機制。另外，企業(yè)在發(fā)展過程中逐步形成了“公司+農戶”“公司+合作社+農戶”經營的多種模式。
根據資料顯示，1996～2000年，產業(yè)化組織數量年均增長53.1%，帶動農戶數量平均增長31.1%，來自產業(yè)化經營的戶均收入年均增長56.5%。
4.第四階段（21世紀至今）
這一階段，國家開始重點扶持龍頭企業(yè)。2001年評定并命名了首批國家JI農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)150個。到2005年年末，共評定國家JI農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)580多個。據農業(yè)部統計，2010年我國農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)的銷售總額達5.7萬億元，帶動農戶達1.1億戶。農業(yè)龍頭企業(yè)對我國現代農業(yè)發(fā)展起到了巨大的作用。
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