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適讀人群 ：零售店經營者、管理者

　　1、“服務的細節(jié)”系列是“十三五”國家重點出版物出版規(guī)劃項目，也是東方出版社重點出版項目之一。鑒于國內的服務水平和服務質量與堪稱服務大國的日本有著明顯的差距，且在以擴大內需為主要經濟導向的時代，越來越需要靠服務的品質來提升企業(yè)形象，提高利潤，所以，學習借鑒日本的服務是國內企業(yè)的當務之急。為此，在經濟管理領域著名的出版商東方出版社實施了針對制造業(yè)和服務業(yè)的“雙百工程”戰(zhàn)略，本套“服務的細節(jié)”叢書正是此戰(zhàn)略之下的一套出版叢書。我們的出版愿景是：“通過東方出版社雙百工程的陸續(xù)出版，哪怕我們學到日本經驗的一半，中國產業(yè)實力都會大大增強�！北咎讌矔�計劃出版100本，全部引進日本近幾年內出版的服務領域的優(yōu)質圖書。目前共分4個行業(yè)，包括餐飲業(yè)、商超百貨零售業(yè)、醫(yī)療服務業(yè)、服裝業(yè)�，F在已經出版的有《賣得好的陳列》《為何顧客會在店里生氣》《完全餐飲店》《完全商品陳列115例》《讓顧客愛上店鋪1——東急手創(chuàng)館》《如何讓顧客的不滿產生利潤》《新川服務圣經》《讓顧客愛上店鋪2——三宅一生》《摸過顧客的腳，才能賣對鞋》《繁榮店的問卷調查術》《菜鳥餐飲店30天繁榮記》《zui勾引顧客的招牌》《會切西紅柿就能做餐飲》《制造型零售業(yè)：7—ELEVEn的服務升級》《店鋪防盜》《中小企業(yè)自媒體集客術》《敢挑選顧客的店鋪才能賺錢》《餐飲店投訴應對術》《大數據時代的社區(qū)小店》《線下體驗店》《醫(yī)患糾紛解決術》《迪士尼店長心法》《女裝經營圣經》《醫(yī)師接診藝術》《超人氣餐飲店促銷大全》《服務的初心》《zui強導購成交術》《帝國酒店——恰到好處的服務》《餐飲店長如何帶隊伍》《漫畫餐飲店經營》《店鋪服務體驗師報告》《餐飲店超低風險運營策略》《零售現場力》《別人家的店為什么賣得好》《頂ji銷售員做單訓練》《店長手繪POP引流術》《不懂大數據，怎么做餐飲？》《零售店長就該這么干》《生鮮超市工作手冊蔬果篇》《生鮮超市工作手冊肉禽篇》《生鮮超市工作手冊水產篇》《生鮮超市工作手冊日配篇》《生鮮超市工作手冊副食調料篇》《生鮮超市工作手冊POP篇》《日本新干線7分鐘清掃奇跡》《像顧客一樣思考》《好服務是設計出來的》《讓頭回客成為回頭客》《餐飲連鎖這樣做》《養(yǎng)老院長的12堂管理輔導課》《大數據時代的醫(yī)療革命》《如何戰(zhàn)勝競爭店》等52本，深受讀者喜愛。
　　2、鈴木哲男先生是日本著名的零售業(yè)店內企劃專家，幾十年的經驗造就了他在觀察和診斷門店經營上獨具匠心的見解，他更善于在技巧上幫助受困惑的商家排憂解難，本書本身就是破解實體零售企業(yè)困境的一把鑰匙，是為實體零售店量身訂制解決煩惱的良策之一。此書雖然成書較早，大約在十年前，但那個年代恰好也正是日本零售業(yè)趨向衰退處于激烈變革的時代，今天中國零售業(yè)的現狀恰好就是那個時代日本零售業(yè)的翻版再現。日本就是我們的前車之鑒，從日本的經驗來看，人口問題帶來的一個結果是以個人消費為主的社區(qū)店、小業(yè)態(tài)迅速發(fā)展。另一方面是以家庭消費為中心的體驗式購物中心受到歡迎，從而產生個人消費和家庭消費的兩極化發(fā)展。在日本能適應這一發(fā)展趨勢積極變革創(chuàng)新的企業(yè)都發(fā)展的相當順利，而象征大家庭化、大量消費時代的百貨店和大賣場卻急劇衰落。日本昨天發(fā)生的事情也許今天在我們的專營店、超市、百貨商店和綜合購物中心也正在發(fā)生，或許十多年前日本傳統(tǒng)零售業(yè)經歷的痛苦和積累的寶貴經驗及教訓能帶給正在處于動蕩期的中國零售業(yè)一些有意義的啟迪，能給正在面臨苦惱之中的我們一些安慰和幫助。