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巴林石是中國四大名石之一，其質(zhì)地、色澤、圖案、光澤均不輸于田黃石、青田石中的精品，但是，其產(chǎn)量則是其他三大名石所不能比的，而且價(jià)格不高，已經(jīng)成為個(gè)人印章的石材，是不可多得的收藏精品。 《魏鼎講巴林石》由故宮博物院文物復(fù)制與修復(fù)專家、我國著名篆刻家魏鼎編寫，詳細(xì)介紹了五大類近百種巴林石的特征，通過顏色、質(zhì)地以及

本書秉著創(chuàng)意和新穎原則，堅(jiān)持可食性強(qiáng)、制作快捷、成本低廉的理念，展現(xiàn)了創(chuàng)意盤式的藝術(shù)魅力。本書詮釋了三大類300余種盤式造型，包括水果創(chuàng)意果醬盤飾、蔬菜創(chuàng)意果醬盤飾、鮮花創(chuàng)意果醬盤飾。 本書適合廚師朋友和盤飾圍邊愛好者閱讀參考。

本書介紹了紡織品圖案的題材與風(fēng)格、構(gòu)圖與接版、常用技法與特種技法、色彩的設(shè)計(jì)與搭配和針對(duì)不同工藝進(jìn)行圖案設(shè)計(jì)等，并列舉了紡織品圖案設(shè)計(jì)的實(shí)例，讀者可有效地掌握紡織品圖案設(shè)計(jì)的方法，將其應(yīng)用于服裝面料、服飾面料和家紡面料等領(lǐng)域。 本書內(nèi)容詳細(xì)、清晰、時(shí)尚、新穎、實(shí)用，適合從事家紡和服裝面料設(shè)計(jì)人員和業(yè)余愛好者的使用，也

本書具體內(nèi)容包括女裝的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)與縫制要領(lǐng)、女裝綜合板型設(shè)計(jì)和女裝生產(chǎn)管理細(xì)則三大部分。運(yùn)用女裝典型款式對(duì)系列樣板設(shè)計(jì)做了深入的案例剖析與實(shí)踐。 本書可作為服裝專業(yè)教材，也可作為服裝企業(yè)女裝制板、工藝及生產(chǎn)管理等人士學(xué)習(xí)和培訓(xùn)的用書。

本書介紹了木材的不同品種及其特性，以及其在園林景觀中的運(yùn)用形式，如木平臺(tái)、木圍欄、木廊架、亭子、室外家具等。整書以精美圖片、構(gòu)造圖紙和細(xì)部節(jié)點(diǎn)圖紙為主，配以內(nèi)容充實(shí)而精煉的文字?jǐn)⑹�，為讀者提供參考。通過對(duì)國內(nèi)外優(yōu)秀案例和項(xiàng)目的展示，為國內(nèi)的設(shè)計(jì)師和讀者們帶來嶄新的創(chuàng)作思路和廣闊的設(shè)計(jì)靈感。

作為世界普及的飲料，咖啡已經(jīng)逐步與我們的飲食習(xí)慣息息相關(guān)，隨手可得的速溶咖啡、街頭林立的咖啡店，以及咖啡味道的美食都在佐證這一切。將自己對(duì)咖啡的愛好變成事業(yè)經(jīng)營不再是夢(mèng)想，這本書就是將夢(mèng)想照進(jìn)現(xiàn)實(shí)的光芒。本書從咖啡的起源文化、咖啡豆生長挑選、咖啡烘焙研磨、咖啡工具選購、咖啡品鑒、冰熱咖啡制作、咖啡拉花、咖啡美食搭配分步

本書是介紹從服裝設(shè)計(jì)靈感到成衣制作的整個(gè)服裝設(shè)計(jì)過程的書。書中從初不夠成熟的設(shè)計(jì)構(gòu)想，思維的發(fā)散，對(duì)設(shè)計(jì)局部的推敲，對(duì)細(xì)節(jié)的完善，直至后達(dá)到滿意的效果，展示了服裝設(shè)計(jì)的全流程。本書可為有志于成為服裝設(shè)計(jì)師的初學(xué)者以及廣大愛好服裝設(shè)計(jì)的人士提供參考，也可供大專院校相關(guān)專業(yè)師生作為教學(xué)用書。

《服裝色彩》第三版在編寫過程中根據(jù)“項(xiàng)目課程”的基本要求，通過“項(xiàng)目引領(lǐng)和任務(wù)驅(qū)動(dòng)”來突顯服裝色彩在服裝設(shè)計(jì)過程中的重要作用，其內(nèi)容設(shè)置包括服裝色彩的認(rèn)知、色彩的基本原理及應(yīng)用、色彩組織及應(yīng)用、色彩的情感與服裝色彩意象及應(yīng)用、服裝色彩是“以人為本”的再創(chuàng)造、服裝色彩的設(shè)計(jì)方法及應(yīng)用、流行色在服裝色彩設(shè)計(jì)中的應(yīng)用、服裝色

食品工業(yè)的發(fā)展亟須建立、壯大食品生產(chǎn)基地，食品工廠設(shè)計(jì)是其中一個(gè)重要的環(huán)節(jié)。食品工廠設(shè)計(jì)在高職高專人才培養(yǎng)中也是一門重要的綜合訓(xùn)練課程。本教材內(nèi)容上緊密結(jié)合工廠建設(shè)實(shí)際，在簡述食品工廠建設(shè)程序的基礎(chǔ)上，突出食品工廠的廠址選擇、總平面布置；其中結(jié)合肉品、乳品、飲料、速凍食品、啤酒等不同類型食品工廠的建設(shè)一線信息，重點(diǎn)講解

該書以中國酒生產(chǎn)技術(shù)與研究方法為主線，突出中國酒生產(chǎn)技術(shù)特點(diǎn)，系統(tǒng)描述白酒生產(chǎn)技術(shù)、黃酒生產(chǎn)技術(shù)、酒曲生產(chǎn)技術(shù)、中國酒的老熟和勾兌及調(diào)味、中國酒風(fēng)味與品評(píng)技術(shù)以及酒文化等。在編寫上，力求反映中國酒發(fā)酵工藝學(xué)中新的生產(chǎn)技術(shù)和研究方法，同時(shí)還融合了相關(guān)的工業(yè)微生物學(xué)研究方法與技術(shù)、酶工程、生化工程的新成果，使讀者對(duì)目前中國

本書介紹了長旗袍、無袖旗袍、半袖旗袍、時(shí)尚旗袍的裁剪與縫紉方法，共計(jì)200例。本書以貼近生活、著眼時(shí)尚為設(shè)計(jì)出發(fā)點(diǎn)，針對(duì)各年齡段以及不同職業(yè)人的需求，使用織錦緞、綢、絹、絲絨、麻、棉、化纖等面料，把傳統(tǒng)的滾、嵌、鑲、宕、刺繡和現(xiàn)代化的電腦繡、撞色彩拼等流行工藝結(jié)合在一起，配以各款制作精美的盤花扣。本書適合從事服裝設(shè)計(jì)、

《發(fā)酵產(chǎn)品工藝學(xué)》(第2版)選取工業(yè)上比較成熟的、工藝上有代表性的產(chǎn)品，按每一章（或節(jié)）介紹一種產(chǎn)品進(jìn)行編排。全書共分10章，按章（或節(jié)）分別論述了每種產(chǎn)品的生產(chǎn)菌種及其發(fā)酵機(jī)制、生產(chǎn)原輔料及其預(yù)處理、發(fā)酵過程工藝控制以及產(chǎn)物提取與精制等。使讀者在了解各種產(chǎn)品生產(chǎn)工藝的基礎(chǔ)上，能舉一反三，掌握發(fā)酵生產(chǎn)的基本規(guī)律。本書適

《高級(jí)育嬰師從入門到精通》（彩色圖解版）一書詳細(xì)介紹了育嬰師的崗位認(rèn)知、育嬰基礎(chǔ)知識(shí)、嬰幼兒飲食照料、嬰幼兒日常照料、嬰幼兒衛(wèi)生照料、嬰幼兒生活保健照料、嬰幼兒常見疾病護(hù)理、嬰幼兒常見意外的預(yù)防與處理、嬰幼兒動(dòng)作技能訓(xùn)練、嬰幼兒智力開發(fā)訓(xùn)練、嬰幼兒社會(huì)行為及人格培養(yǎng)和嬰幼兒發(fā)展評(píng)價(jià)及個(gè)性化教學(xué)等內(nèi)容。《高級(jí)育嬰師從入門

燕麥作為中國傳統(tǒng)的特色雜糧作物，因其在解決糧食安全、改善人們膳食結(jié)構(gòu)，以及對(duì)人體的營養(yǎng)保健等方面的重要作用，引起更多人群的關(guān)注。胡新中等人通過十多年的潛心研究，參考了大量國內(nèi)外近代文獻(xiàn)，撰寫了《燕麥產(chǎn)品與營養(yǎng)》，對(duì)我國今后展開燕麥營養(yǎng)與加工具有十分重要的參考價(jià)值。該書共分兩部分七章。第一章為燕麥傳統(tǒng)面制食品加工，第二章

煎、炒、烹、炸、燉、蒸各式做法，能讓同一食材變幻出不同的美味，但是從營養(yǎng)的角度來說，蒸、燉、炒是最佳的烹飪方式，更利于健康。本書以營養(yǎng)為基礎(chǔ)，著名營養(yǎng)師張曄老師向讀者詳細(xì)地介紹了各種以蒸、燉、炒方式做出的營養(yǎng)美味菜肴，為讀者解決\\\"什么是能吃的、不能吃的、相宜的、相克的”\\\"強(qiáng)筋健骨、緩解疲勞、滋養(yǎng)五臟等日常保

本書圍繞印前排版，綜合講解了InDesign、Word、Excel、PowerPoint、Acrobat的應(yīng)用，既以InDesign為重點(diǎn)，又兼顧了廣大用戶的實(shí)際情況“因地制宜”使用Office。全書內(nèi)容全面、簡明實(shí)用、便于速查，融合了眾多專業(yè)人士的大量應(yīng)用經(jīng)驗(yàn)，并無私奉送了筆者多年深入鉆研與廣泛實(shí)踐所得的成果，另外附

本書以科普讀物的方式介紹3D打印技術(shù)，展現(xiàn)生動(dòng)有趣的3D打印世界。大家通過一個(gè)個(gè)案例故事就可以逐漸了解3D打印技術(shù)的前世今生、巨大優(yōu)勢(shì)，以及尚待解決的問題。本書共3章：第1章對(duì)3D打印技術(shù)的相關(guān)專業(yè)知識(shí)進(jìn)行簡單介紹；第2章幫助讀者較為全面地了解3D打印技術(shù)如何在各種不同領(lǐng)域發(fā)揮特有作用并給人們帶來驚喜，如何解決過去難解

本書前半部分闡述了果蔬貯藏所需要的基本技術(shù)理論，中間部分講述了莖菜、果菜、葉菜、根菜、其他蔬菜、北方水果、南方水果等69個(gè)果蔬品種的具體貯藏保鮮技術(shù)和操作方法，最后還摘編了貯藏保鮮的基本技能和參考標(biāo)準(zhǔn)。

《服裝主題設(shè)計(jì)》是十三五職業(yè)教育部委級(jí)規(guī)劃教材�！斗�裝主題設(shè)計(jì)》從服裝專業(yè)院校的教學(xué)要求出發(fā)，分三個(gè)部分進(jìn)行闡述。第一部分為主題設(shè)計(jì)概述；第二部分系統(tǒng)地講解主題設(shè)計(jì)的表現(xiàn)；第三部分為主題設(shè)計(jì)的作品欣賞。內(nèi)容涵蓋了設(shè)計(jì)原則、大師作品分析，并通過頭腦風(fēng)暴，從廓型、比例與線條、功能、細(xì)節(jié)、色彩、面料、印花圖案與裝飾手法等方面

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