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該書體現(xiàn)了中國食品安全狀況研究的系統(tǒng)性與完整性。報告以食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)為起點，綜合運用行業(yè)統(tǒng)計數(shù)據(jù)，結(jié)合實地調(diào)查，沿著食品供應鏈的完整體系，對我國生產(chǎn)、流通、消費與進出口貿(mào)易等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的食品安全狀況進行了系統(tǒng)研究。并描述了我國食品安全狀況的動態(tài)演化軌跡，報告不僅反映了2016年我國食品安全的基本狀況，而且描述了2006-

《網(wǎng)絡食品安全風險研究報告2017》共分為三篇。第一篇從網(wǎng)絡食品市場銷售、網(wǎng)絡食品欺詐與質(zhì)量安全、網(wǎng)絡食品輿情風險與信用危機、網(wǎng)絡食品安全監(jiān)管風險等方面梳理了2016年網(wǎng)絡食品安全的基本狀況。第二篇聚焦網(wǎng)絡食品安全監(jiān)管的進展，具體從網(wǎng)絡食品安全法制推進的進展、網(wǎng)絡食品安全政府信息公開的進展、網(wǎng)絡食品安全監(jiān)管模式的進展等

愛是世間*美的味道，愛是世間*的調(diào)味品。愛是流淌在生命里，媽媽的味道。臺灣地區(qū)著名的私房菜老師，也是一位親切的媽媽，她的"雅樂私廚GoodFoodKitch和"自私料理受到了很高的關(guān)注，她的原創(chuàng)食譜是*受普通大眾讀者歡迎和關(guān)注的。在這本書里，作者匯集了30多年來的傳家菜和私房食譜，手把手教熱愛烹飪的普通讀者烹飪家庭宴客

本書收錄了作者在倫敦的點滴回憶，留學生活的苦與樂，在世界知名廚藝學院的學習經(jīng)歷和喜愛的甜品。有些甜品看起來步驟繁瑣，其實做法很簡單，即使是零基礎的人，也可以通過本書，讓甜品制作的成果輕松提升一個水準，是烘焙愛好者的進階必讀。希望讀者和作者一起把對烘焙的熱愛化作美味的甜品，送給你愛的人。

"無酒不成席是中國人的普遍觀念，對于我們來說，不管是喜事兒還是喪事兒，不管是哥們兒還是陌生人，都會喝點酒表示高興或表達悲傷。且酒涉及的范圍甚廣，不管是男性還女性，不管是工作中還是生活中，不管是老年人還是小孩，都會與酒有所聯(lián)系�？梢哉f，酒的觸角滲透到我們行為的各個角落。而且，自古以來，文人墨客、江湖人士、商賈巨甲都好酒，

《星級面點國寶級大師50余年匠人技藝》凝練作者50余年面點研發(fā)制作的精華，突出中式面點的傳承與創(chuàng)新，旨在給予讀者更多靈感和啟發(fā)。書中內(nèi)容包括酥制品、蒸制品、傳統(tǒng)小吃等等，每個成品均配有精美圖片，讓讀者感受到國寶級大師的匠心之作。

《飲品加工技術(shù)與配方》系統(tǒng)介紹了飲品的概念、分類、原料知識，常用的制作用具，各式飲品的制作方法、品種設計和成品裝飾以及飲品的飲用與服務等內(nèi)容。重點介紹了茶類飲品、碳酸類飲品、咖啡、蔬菜汁、水果汁、乳制飲品、冷凍飲品等的配方及制作工藝，每個品種都從原料配方、制作用具、制作過程及風味特點等幾個方面做了詳細闡述�？晒╋嬈返陱�

本書以楚雄彝族服飾的文化精髓為依據(jù)，對楚雄彝族服飾的圖案進行提煉、分析、歸納和總結(jié)，從圖案的題材、造型、色彩、工藝、文化淵源和功能性幾個方面對楚雄彝族服飾圖案進行系統(tǒng)的研究，以期為現(xiàn)代設計提供更多的素材和啟示。

《精選鉤針女士毛衣300款》為廣大毛衣編織愛好者精選了近300款當前受女士歡迎的鉤針毛衣，柔美的、優(yōu)雅的、知性的、時尚的，各種風格任你選。不僅有清晰明了的結(jié)構(gòu)圖和編織圖，還有詳盡的文字說明，讓你可以輕松領會，并根據(jù)自己的身材加以調(diào)整，編織出更適合自己的時尚毛衫。

《毛衣配色編織800例》分為三部分：毛衣十字繡圖案、可愛卡通配色圖案和經(jīng)典立體提花花樣。這些圖案和花樣既可用于兒童毛衣，也可運用于成人毛衣上，并且可以根據(jù)自己的愛好更換花樣中的顏色。十字繡圖案、卡通圖案適合在簡單款毛衣上進行裝飾和點綴，既實用又可愛。用立體提花花樣編織出來的作品永遠經(jīng)典不容易過時的，喜歡提花編織的讀者這

本書對醬鹵肉制品新型加工技術(shù)進行了較為系統(tǒng)的闡述。對醬鹵肉制品原料肉的物料學特性、加工特征、輔料和添加劑、醬鹵過程中的品質(zhì)形成與變化等方面進行了歸納，重點介紹了醬鹵肉制品定量鹵制新型加工工藝與技術(shù)體系。通過與傳統(tǒng)加工技術(shù)比較分析，闡述了定量鹵制的創(chuàng)新性與應用前景；通過對醬鹵肉制品案例的介紹，為生產(chǎn)加工提供了豐富的實用參

本書根據(jù)春、夏、秋、冬四個季節(jié)進行劃分，收錄了約100多個方案的茶席設計，每個方案里面含括茶類、茶器以及設計特點等文字，方便讀者在進行茶室裝點、品嘗茶水的同時，選擇合適的茶器和茶具，并由此美化我們的生活空間，提升大眾的藝術(shù)品位。

本書精選了101款新娘發(fā)型案例，按照頭發(fā)長短分為長發(fā)新娘發(fā)型和中短發(fā)新娘發(fā)型；按照類別劃分的日式新娘發(fā)型、韓式新娘發(fā)型、時尚簡約新娘發(fā)型、歐式新娘發(fā)型和中式新娘發(fā)型。可以完美演繹唯美浪漫、復古雅致、高貴氣質(zhì)、時尚簡約等不同風格。本書以圖文并茂的形式展示發(fā)型設計的每一個步驟，步驟圖詳細，通俗易懂。 本書適合化妝造型師、

本書是一本時尚全面的新娘化妝發(fā)型實例教程。除了涵蓋新娘化妝造型基礎以外，具體按不同類型特色分別詳細介紹了日系新娘化妝發(fā)型實例、韓系新娘化妝發(fā)型實例、森系新娘化妝發(fā)型實例和中式新娘化妝發(fā)型實例。除此之外，還包含了新娘美甲實例以及新娘造型配飾的挑選方案推薦，全面幫助你完成新娘整體造型設計。 本書除了適用于新娘妝造型師、婚

本書以當今流行的設計軟件GeomagicDesignX5.1為平臺闡述了3D打印逆向建模設計的操作基礎、模式應用、領域劃分、實體建模、曲面建模、建模精靈和建模特征應用，并結(jié)合設計案例進行了實際操作演示，配套有相應視頻和設計文件。 本書可供從事機械制造及其自動化、機械電子工程、材料科學與工程、機電產(chǎn)品逆向設計等專業(yè)的科

本書廣泛收集焙烤食品生產(chǎn)方面的新技術(shù)、新方法、新工藝，并結(jié)合編者的教學與生產(chǎn)實踐，對各類焙烤食品生產(chǎn)所用原輔料、生產(chǎn)技術(shù)、質(zhì)量標準、常見質(zhì)量問題及解決方法等做了介紹。在編寫過程中按照焙烤食品企業(yè)職業(yè)崗位的任職要求，參照相關(guān)職業(yè)資格標準，以產(chǎn)品為導向、以職業(yè)技能和職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)為主旨精選教學內(nèi)容，按照一體化教學和工作過程

《食品質(zhì)量與安全專業(yè)英語》從食品原料安全控制、食品營養(yǎng)、食品添加劑、食品感官評價、食品毒理學、食品包裝、食品工廠衛(wèi)生、食品質(zhì)量與安全管理體系、食品質(zhì)量安全相關(guān)國際組織、食品質(zhì)量安全認證十個方面著手編寫，通過課文、詞匯、課后練習、參考譯文的形式概述食品質(zhì)量與安全主要內(nèi)容。根據(jù)學生實際需要，增加了科技論文寫作專章內(nèi)容，為學

本書共十個部分內(nèi)容，從皮膚的清潔、保濕、防曬這些基礎護理講起，從頭發(fā)說到后腳跟，說笑話，說成分，說配方，說用法，說誤區(qū)，不僅有外在保養(yǎng)，還有內(nèi)調(diào)營養(yǎng)，每個細節(jié)都不放過，因為皮膚護理本身就是很細的事情，最后還有個碎碎念做為補充。讓每位愛美女性在輕松閱讀的同時，欣賞古代趣事貽笑大方，確保護膚知識盡在掌握，樹立安全意識必不可

《園藝植物與美食》將園藝植物與傳統(tǒng)美食知識有機融合，從食品資源開發(fā)和利用的角度來介紹園藝植物與食品的發(fā)展歷史，在對園藝植物食用部分進行說明的同時，還概述了其食用價值，并以其食用部位為分類依據(jù)，對傳統(tǒng)美食的食材選用、菜肴做法等知識進行說明。本書列舉了常見的家居園藝植物美食與飲食禁忌，也對潛力園藝植物美食的開發(fā)進行了闡述，

內(nèi)容簡介 近150款時尚卷（曲）發(fā)造型講解 ·吹梳曲發(fā)造型范例及技法 ·塑料卷曲發(fā)造型范例及技法 ·指盤筒卷曲發(fā)造型范例及技法 ·指盤扁卷曲發(fā)造型范例及技法 ·電卷棒造型范例及技法 本書以大量的圖片、精煉的文字，輔以作者50余年工