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點(diǎn)擊返回 當(dāng)前位置:首頁(yè) > 中圖法 【TS97 生活服務(wù)技術(shù)】 分類索引
  • 一個(gè)人也要好好吃飯
    • 一個(gè)人也要好好吃飯
    • 朗媽 著/2021-3-1/ 中國(guó)紡織出版社/定價(jià):¥58
    • 好好吃一頓飯,對(duì)于獨(dú)自生活的人來(lái)說(shuō),能帶給我們的能量遠(yuǎn)遠(yuǎn)比吃飯本身多得多。然而我們卻總是給自己灌輸太多理由,好麻煩啊,我太忙了!不知道吃什么!我根本不擅長(zhǎng)下廚!也因此,我們貼心準(zhǔn)備了這本專為初學(xué)者準(zhǔn)備的料理指南。簡(jiǎn)單日常的食譜,簡(jiǎn)潔明了的配圖,事無(wú)巨細(xì)的步驟,關(guān)注細(xì)節(jié)的小貼士。跟隨本書(shū),你可以不必遷就任何人的口味,享受

    • ISBN:9787518080557
  • 早餐是件重要的事
    • 早餐是件重要的事
    • 雅妍 著/2021-3-1/ 中國(guó)紡織出版社/定價(jià):¥58
    • 本書(shū)是一本極具個(gè)性的家庭早餐烹飪指南。100道早餐,中西合璧,在考慮到花樣、口味的同時(shí),還注重營(yíng)養(yǎng)健康,并特別奉上各種廚房妙招和溫馨小提示。一道早餐,都融入了作者無(wú)限的創(chuàng)意和對(duì)家人的關(guān)愛(ài)。筆者想告訴大家,只要用心,每個(gè)人都能用平凡的食材變換出不同的愛(ài)心早餐,讓自己和家人能量充沛地開(kāi)啟新的一天。

    • ISBN:9787518080830
  • 第三方支付與家庭金融資產(chǎn)選擇
    • 第三方支付與家庭金融資產(chǎn)選擇
    • 辛馨 著/2021-3-1/ 科學(xué)出版社/定價(jià):¥99
    • 第三方支付在國(guó)內(nèi)迅速普及,其發(fā)展的同時(shí)促進(jìn)了金融發(fā)展,深刻影響家庭金融資產(chǎn)的選擇!兜谌街Ц杜c家庭金融資產(chǎn)選擇》利用交易費(fèi)用理論深入分析第三方支付對(duì)家庭資產(chǎn)選擇結(jié)構(gòu)性改變的本質(zhì)原因以及傳導(dǎo)機(jī)制。通過(guò)實(shí)證分析發(fā)現(xiàn)第三方支付方式的選擇能夠?qū)彝⑴c金融市場(chǎng)活動(dòng)產(chǎn)生顯著正向影響,而傳統(tǒng)金融市場(chǎng)的發(fā)展會(huì)弱化第三方支付市場(chǎng)對(duì)家

    • ISBN:9787030683656
  • 低卡減脂輕食料理
    • 低卡減脂輕食料理
    • 張曉維 著/2021-3-1/ 中國(guó)紡織出版社/定價(jià):¥58
    • 均衡——蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物;自然——力求簡(jiǎn)便,突出本味;健康——低糖、低脂、低鹽。近百種低熱量、強(qiáng)飽腹感、營(yíng)養(yǎng)搭配均衡的無(wú)油煙時(shí)尚輕食,教你組合出適合自己的每日餐飲,無(wú)論是學(xué)生還是上班族,減肥人士還是健身人群,都可以找到適合自己的飲食結(jié)構(gòu)。

    • ISBN:9787518082216
  • 烹飪工程與設(shè)備
    • 烹飪工程與設(shè)備
    • 曹仲文 著/2021-2-1/ 中國(guó)紡織出版社/定價(jià):¥58
    • 《烹飪工程與設(shè)備》為十三五本科部委級(jí)規(guī)劃教材中的一個(gè)品種,介紹了酒店飯店等的廚房中常用到的設(shè)備、設(shè)備的工作原理、設(shè)備的合理選擇與維護(hù)等內(nèi)容。烹飪?cè)O(shè)備不僅僅是廚房烹飪的物質(zhì)基礎(chǔ),如果可以合理運(yùn)用烹飪?cè)O(shè)備,還能提升飯店廚房的運(yùn)營(yíng)效率,優(yōu)化人員管理,提升菜品的品質(zhì),同時(shí),可以節(jié)約成本,還可以創(chuàng)造出更好的就餐環(huán)境。因此在烹飪高

    • ISBN:9787518076871
  • 中國(guó)冷盤(pán)工藝
    • 中國(guó)冷盤(pán)工藝
    • 朱云龍,呂新河 著/2021-2-1/ 中國(guó)紡織出版社/定價(jià):¥58
    • 本書(shū)為“十三五”普通高等教育本科部委級(jí)規(guī)劃教材中的一個(gè)品種,是一本研究中國(guó)風(fēng)味冷菜與中國(guó)冷盤(pán)造型中的味覺(jué)與視覺(jué)藝術(shù)的書(shū),將工藝美術(shù)規(guī)律與烹飪中的冷盤(pán)制作規(guī)律有機(jī)結(jié)合,在充分發(fā)掘烹飪?cè)厦溃ㄖ饕亲涛丁⑸屎唾|(zhì)地)的前提下,靈活調(diào)動(dòng)了冷盤(pán)制作技藝的技術(shù)特點(diǎn),達(dá)到了一種區(qū)別于一般工藝美術(shù)的獨(dú)特的烹飪?cè)煨退囆g(shù)美。

    • ISBN:9787518082773
  • 動(dòng)漫黏土手辦制作技法一本通
    • 動(dòng)漫黏土手辦制作技法一本通
    • 大切的椰子/2021-2-1/ 人民郵電出版社/定價(jià):¥79.8
    • 你是否遇到過(guò)這種情況:當(dāng)你想要用黏土捏制一個(gè)心儀的形象時(shí),卻發(fā)現(xiàn)不知該如何制作黏土手辦的各個(gè)身體部件及相關(guān)服飾。其實(shí),想做好黏土手辦并沒(méi)有那么困難,只要你翻開(kāi)這本書(shū),jiu會(huì)找到做好黏土手辦的方法。 本書(shū)共分為6章。第一章從制作動(dòng)漫黏土手辦的基礎(chǔ)知識(shí)開(kāi)始講起,詳細(xì)介紹了常用黏土類型、常用工具、黏土顏色的基礎(chǔ)知識(shí)、黏土基

    • ISBN:9787115545626
  • 美容美體與健康管理叢書(shū)--營(yíng)養(yǎng)與美容(劉笑茹)
    • 美容美體與健康管理叢書(shū)--營(yíng)養(yǎng)與美容(劉笑茹)
    • 劉笑茹,賈艷梅 編/2021-1-1/ 化學(xué)工業(yè)出版社/定價(jià):¥49.8
    • 營(yíng)養(yǎng)與美容是一本以營(yíng)養(yǎng)學(xué)為核心,以實(shí)現(xiàn)人體健康美態(tài)為目的的實(shí)用性指導(dǎo)書(shū)。全書(shū)共分為六章:第一章為營(yíng)養(yǎng)素對(duì)人體的重要作用以及營(yíng)養(yǎng)素失衡的風(fēng)險(xiǎn);第二章從人體對(duì)食物的需求角度出發(fā),闡述了不同膳食模式對(duì)人體的影響傾向;第三章為不同食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和食療功效的傾向性;第四章闡述了加工程度及烹飪方式等因素對(duì)食物營(yíng)養(yǎng)素及人體狀態(tài)的影響

    • ISBN:9787122378149
  • 故宮宴
    • 故宮宴
    • 苑洪琪、顧玉亮 著 蘇徵樓 繪/2021-1-1/ 化學(xué)工業(yè)出版社/定價(jià):¥128
    • 食紫禁城人間煙火,品大故宮人間百味!豆蕦m宴》由故宮研究員、前宮廷部副主任苑洪琪和中國(guó)廚王顧玉亮共同完成。以清代宮廷薦新食材為線,以《膳底檔》記載美食為案,以清代宮廷飲食習(xí)慣為味,80余篇鮮為人知的御膳重構(gòu)檔案,80道塵封已久的皇家復(fù)原美食,喚醒“紫禁城600年”的文化記憶。打開(kāi)《故宮宴》看康乾盛世、嬪妃喜樂(lè);看宴會(huì)慶

    • ISBN:9787122376671
  • 嶺南新湯王教你煲靚湯--看節(jié)氣喝靚湯. 冬季篇
    • 嶺南新湯王教你煲靚湯--看節(jié)氣喝靚湯. 冬季篇
    • 林舉擇 著/2021-1-1/ 化學(xué)工業(yè)出版社/定價(jià):¥68
    • 廣東有句俗語(yǔ):“寧可食無(wú)菜,不可食無(wú)湯!睆V東靚湯是一種美味可口的傳統(tǒng)名肴,是中醫(yī)藥膳食療體系的一個(gè)分支,具有濃郁的嶺南中醫(yī)藥文化特色。廣東靚湯除了有佐餐的功能,還具有養(yǎng)生、治未病和輔助調(diào)理各種疾病的作用。本書(shū)是林舉擇醫(yī)師在繼承佘自強(qiáng)藥師的學(xué)術(shù)思想和經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上,融入自己多年的臨床經(jīng)驗(yàn)和生活理念撰寫(xiě)而成。順應(yīng)冬季立冬、

    • ISBN:9787122364371
  • 大董中國(guó)意境菜·烹飪色彩學(xué)
    • 大董中國(guó)意境菜·烹飪色彩學(xué)
    • 大董/2021-1-1/ 電子工業(yè)出版社/定價(jià):¥369
    • 這是一本集名廚大董多年料理經(jīng)驗(yàn)大成的廚藝美學(xué)解構(gòu)書(shū)籍。以融入中國(guó)文人山水書(shū)畫(huà)的"大董中國(guó)意境菜”為基礎(chǔ),以色彩為導(dǎo)向,細(xì)析大董料理美學(xué)內(nèi)涵。使得感性的盤(pán)中意境,成為可進(jìn)一步理解吸收的美學(xué)學(xué)說(shuō)。內(nèi)容圖文并茂,并附有色卡介紹,使"大董中國(guó)意境菜”的理論由淺入深地被讀者領(lǐng)悟理解,同時(shí)又變得可實(shí)操性。書(shū)籍內(nèi)容分為4個(gè)章節(jié),分別

    • ISBN:9787121401190
  • 面點(diǎn)工藝學(xué)
    • 面點(diǎn)工藝學(xué)
    • 陳洪華,李祥睿主編/2020-12-22/ 中國(guó)紡織出版社/定價(jià):¥58
    • 《面點(diǎn)工藝學(xué)》為“十三五”本科部委級(jí)規(guī)劃教材中的一個(gè)品種,是一門(mén)研究面點(diǎn)飲食文化和面點(diǎn)制作工藝的學(xué)科,旨在普及面點(diǎn)文化,培養(yǎng)面點(diǎn)制作專業(yè)人才,也可供機(jī)構(gòu)培訓(xùn)等選用。本課程體系完善,特色鮮明,理論與實(shí)踐相結(jié)合,重在夯實(shí)基礎(chǔ),注重面點(diǎn)知識(shí)的系統(tǒng)性與全面性,在闡述理論的同時(shí),還穿插了很多面點(diǎn)制作的示范教學(xué)案例。書(shū)稿即是以課程

    • ISBN:9787518077380
  • 舉箸觀史:東周到漢代中原先民食譜研究
    • 舉箸觀史:東周到漢代中原先民食譜研究
    • 周立剛/2020-11-1/ 科學(xué)出版社/定價(jià):¥168
    • 本書(shū)以人骨和動(dòng)物骨骼的穩(wěn)定碳氮同位素?cái)?shù)據(jù)為基礎(chǔ),結(jié)合歷史和考古背景材料,對(duì)東周到漢代中原地區(qū)先民的食譜特征開(kāi)展對(duì)比研究。研究結(jié)果表明,小麥在東周時(shí)期開(kāi)始被納入中原地區(qū)的主糧行列,其所占比重在漢代進(jìn)一步增加;漢代先民的肉食水平也有明顯提高。這一方面說(shuō)明東周到漢代發(fā)生的社會(huì)變革對(duì)先民食譜產(chǎn)生了顯著影響,另一方面也體現(xiàn)了穩(wěn)定

    • ISBN:9787030666222
  • 婺文化叢書(shū)Ⅺ:茶清詩(shī)書(shū)香
    • 婺文化叢書(shū)Ⅺ:茶清詩(shī)書(shū)香
    • 張柏齊,俞小雙 著/2020-10-1/ 河海大學(xué)出版社/定價(jià):¥59.8
    • 《茶清詩(shī)書(shū)香》為弘揚(yáng)傳承中華優(yōu)秀的茶文化,立足金華,放眼全國(guó),貫通古今,以古典名著和諸家詩(shī)茶名人涉茶論著為主,另加附錄若干涉茶作品。從讀者喜聞樂(lè)見(jiàn)的茶人茶事出發(fā),融創(chuàng)意性、地方性、歷史性、現(xiàn)實(shí)性、故事性和趣味性于一體。

    • ISBN:9787563064410
  • 化妝造型核心技術(shù)修煉 第3版
    • 化妝造型核心技術(shù)修煉 第3版
    • 成妝職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校 宋婷/2020-10-1/ 人民郵電出版社/定價(jià):¥118
    • 這是一本非常實(shí)用的化妝造型書(shū),主要講解化妝造型的核心知識(shí)及其實(shí)際應(yīng)用。 本書(shū)共9章。從化妝造型師的職業(yè)講起,幫助讀者了解化妝造型是什么,化妝造型的前景如何,以及為什么要學(xué)習(xí)化妝造型;然后介紹了化妝造型的基礎(chǔ)知識(shí),并深入、透徹地講解了底妝、眉妝、眼妝、腮紅和唇妝五大化妝核心,讓讀者能夠?qū)瘖y造型的知識(shí)進(jìn)行全面系統(tǒng)的學(xué)習(xí);

    • ISBN:9787115544087
  • 時(shí)尚質(zhì)感新娘化妝造型實(shí)例教程
    • 時(shí)尚質(zhì)感新娘化妝造型實(shí)例教程
    • 荷瑪 著/2020-10-1/ 人民郵電出版社/定價(jià):¥148
    • 本書(shū)由深耕彩妝行業(yè)十余年的人氣化妝師荷瑪歷時(shí)兩年重磅打造而成,她將近年來(lái)工作和教學(xué)中的創(chuàng)作經(jīng)驗(yàn)精心整理后集結(jié)成這本專業(yè)且實(shí)用的美妝教程。全書(shū)圍繞時(shí)下流行的新娘造型展開(kāi),以發(fā)型為主,妝容為輔,并根據(jù)造型風(fēng)格進(jìn)行分類,包含簡(jiǎn)約風(fēng)尚造型、溫婉韓式造型、減齡少女造型、日系清新造型、意境中式造型、時(shí)尚晚宴造型和經(jīng)典復(fù)古造型,為化

    • ISBN:9787115542960
  • 兒童財(cái)商課
    • 兒童財(cái)商課
    • 蔡萬(wàn)剛編著/2020-9-3/ 中國(guó)紡織出版社/定價(jià):¥39.8
    • 本書(shū)從各個(gè)方面介紹了財(cái)商的概念,也教會(huì)父母要以怎樣的方法,從生活中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴處入手,培養(yǎng)和提升孩子的財(cái)商。其中還列舉了一些例子,幫助父母對(duì)孩子開(kāi)展財(cái)商教育。

    • ISBN:9787518073504
  • 美容美體與健康管理叢書(shū)--美容護(hù)膚實(shí)作
    • 美容美體與健康管理叢書(shū)--美容護(hù)膚實(shí)作
    • 鄭蕓,副主編 著,林山,霍艷,鄭蕓,副 編/2020-9-1/ 化學(xué)工業(yè)出版社/定價(jià):¥35
    • 本書(shū)結(jié)合中、高職院校理實(shí)一體化教學(xué)模式,依據(jù)國(guó)家美容師資格考評(píng)標(biāo)準(zhǔn),注重面部護(hù)理流程和操作手法的專業(yè)性、系統(tǒng)性、實(shí)用性和多樣性。本書(shū)共分為十個(gè)章節(jié),具體為:皮膚生理學(xué)、皮膚的分類及分析皮膚的方法、美容衛(wèi)生與法規(guī)、皮膚護(hù)理的程序、面部清潔、面部按摩、面膜技術(shù)、頭部按摩、肩頸及手部皮膚護(hù)理、眼部皮膚護(hù)理等內(nèi)容。

    • ISBN:9787122370532
  • 嶺南新湯王教你煲靚湯--看節(jié)氣喝靚湯. 秋季篇
    • 嶺南新湯王教你煲靚湯--看節(jié)氣喝靚湯. 秋季篇
    • 林舉擇著/2020-9-1/ 化學(xué)工業(yè)出版社/定價(jià):¥68
    • 本書(shū)順應(yīng)秋季立秋、處暑、白露、秋分、寒露、霜降6個(gè)節(jié)氣,介紹了90道應(yīng)季靚湯湯譜,在不同節(jié)氣,指導(dǎo)大家烹飪不同的靚湯來(lái)養(yǎng)生健體。每道湯譜均有養(yǎng)生功效分析、制作方法介紹,并配有圖片。書(shū)后還附有靚湯常用食材與藥材的原料圖,幫助讀者識(shí)別與購(gòu)買(mǎi)煲湯材料。

    • ISBN:9787122363770
  • 中國(guó)近代酒文獻(xiàn)選輯 《申報(bào)》卷(套裝全3冊(cè))
    • 中國(guó)近代酒文獻(xiàn)選輯 《申報(bào)》卷(套裝全3冊(cè))
    • 薛化松 李玉 著/2020-9-1/ 社會(huì)科學(xué)文獻(xiàn)出版社/定價(jià):¥780
    • 同其他行業(yè)一樣,中國(guó)酒業(yè)在近代轉(zhuǎn)型與發(fā)展不斷加快,酒在政治、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、文化領(lǐng)域的影響越來(lái)越大,紀(jì)錄酒業(yè)內(nèi)部演進(jìn)及外部關(guān)系的文獻(xiàn)遠(yuǎn)超古代。這些文獻(xiàn)涉及造酒、賣酒、飲酒、醉酒,以及酒稅、酒商標(biāo)、酒價(jià)、酒專賣、酒業(yè)管理等各個(gè)領(lǐng)域,不僅關(guān)乎酒業(yè)發(fā)展內(nèi)情,更是考察中國(guó)近代酒業(yè)經(jīng)濟(jì)與社會(huì)功效的重要史料。中國(guó)釀造史研究中心選擇了近

    • ISBN:9787520169806