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《中國食品安全治理評論》由江南大學江蘇食品安全研究基地主辦，每年兩期.本書是《中國食品安全治理評論》的第9卷，主要探討中國食品生產經營主體生產經營方式的轉變，研究中國安全食品市場的培育與發(fā)展，分析政府食品安全治理能力的新變化。與此同時，追蹤國際食品安全研究新趨勢，關注全球食品安全治理理論的新發(fā)展，展開深度的理論研究。

《時裝設計元素：時尚珠寶設計》研究了首飾的發(fā)展歷史以及藝術首飾、訂制首飾和時尚首飾市場，探索了諸如道德踐行和市場營銷等話題。其次，也對設計過程進行了研究，揭示了如何從*初的設計草圖發(fā)展成樣品，再到整個系列作品的完成。本書同時也關注了如何與消費者、媒體和買手打交道，并且對定價、制造和零售做了調査。其還著眼于剖析首飾設計師

《成衣工藝學（第4版）》作為十三五普通高等教育本科部委級規(guī)劃教材，繼承了《服裝工藝學》（成衣工藝分冊）的特色，摒棄了若干落后于時代潮流的內容，拓展了現代加工技術的知識面，增補了若干新的知識點�！冻梢鹿に噷W（第4版）》內容有機縫工藝、手縫工藝及裝飾工藝等成衣工藝基礎，材料的準備、檢驗、預縮等前整理，衣片的排列、裁剪、捆扎

《服裝CAD應用教程（第3版）》是十三五普通高等教育本科部委級規(guī)劃教材�！斗�裝CAD應用教程（第3版）》以服裝CAD應用為教學要求出發(fā)，系統(tǒng)介紹了CAD技術在服裝設計與生產中的應用。從服裝的款式設計、紙樣設計、放碼、排料等方面詳細地介紹了國內外較為權威且應用廣泛的力克（Lectra）和日升（Nacpro）二大服裝CAD

《服飾美學》一書將服飾美與基礎美學理論緊密結合，詳細闡述了美與服飾美、服飾審美感受、美與服飾美的種類、藝術與服飾藝術創(chuàng)作、服飾美的原理、服飾穿著與搭配等內容。本書不是單純的理論研究，而是將美學貼近現實生活，實現了美學中形而上與形而下的統(tǒng)一。同時，還配以大量美學案例，即對當今炙手可熱的設計師和服飾品牌從藝術風格和美學價值

《噴氣渦流紡紗技術及應用》介紹了噴氣渦流紡紗的技術原理，闡述了噴氣渦流紡紗線結構與性能特點，提出了噴氣渦流紡成紗工藝與質量要求、機器操作注意事項及專件器材的維護保養(yǎng)等，并對噴氣渦流紡紗線相關織物產品及其后續(xù)應用領域的研究開發(fā)及運用等方面進行了拓展分析。

本書為十三五普通高等教育本科部委規(guī)劃教材。本書編寫注重與相關知識內容的銜接，免去了以往在學習過程中，必須查閱其他相關內容書籍的繁瑣。書中圖文并茂，較全面系統(tǒng)地闡述了基礎工藝、典型男裝縫制工藝的全過程，并配備了操作錄像。從前期的基礎知識到后期的裁制與管理，從基礎工藝到男裝中的襯衫、西褲、西服、西式馬甲、夾克衫、男士插肩袖

《針織服裝設計與工藝》一書是十三五普通高等教育本科部委級規(guī)劃教材，全書共分為四篇：基礎知識篇、設計應用篇、制作工藝篇成形類針織服裝、制作工藝篇裁剪類針織服裝。詳細介紹了針織服裝與機織服裝的區(qū)別、針織服裝的設計思維與系列設計的表現形式、電腦輔助針織服裝設計的方法；*后重點介紹了成形類針織服裝的編織工藝計算方法與制作工藝實

《服裝學概論（第3版）》從服裝的基本概念、服裝學研究的領域與方法、服裝的起源與目的、服裝與人體、服裝的演變及規(guī)律、服裝設計、服裝與色彩、服裝與材料、服裝結構與工藝管理、成衣設計與服裝生產管理、服裝的標準、服裝展示與服裝模特、服裝美學與服裝心理等方面，科學地進行了專業(yè)性論述，為學習服裝專業(yè)知識奠定了基礎。

服裝畢業(yè)設計指導實訓是根據服裝畢業(yè)設計課程的教學要求，結合企業(yè)服裝產品研發(fā)流程，對服裝畢業(yè)設計內容、中職畢業(yè)設計綱要、畢業(yè)設計實施內容、生活裝和創(chuàng)意裝的設計指導展開闡述。本書層次清晰，圖文并茂，實用性強，有很強的指導性和可操作性。服裝畢業(yè)設計指導實訓可以輔助學生完成畢業(yè)設計制作任務，培養(yǎng)學生產品研發(fā)的能力。本書隨書附贈

《針織服裝藝術設計（第3版）》為十三五普通高等教育本科部位級規(guī)劃教材。《針織服裝藝術設計（第3版）》從針織服裝教學要求出發(fā)，系統(tǒng)介紹了針織服裝的設計與流行預測。全書從設計思維、基本要素、設計表達及計算機輔助設計等幾方面詳細闡述了針織服裝的設計要領及方法步驟，并結合系列主題設計實例講解了如何把握針織服裝的流行趨勢。附錄中

3D打印技術是具有廣泛應用需求與光明前景的新興增材制造技術。三維建模是3D打印的前提和基礎，對于多品種、小批量、周期短產品的研發(fā)和生產具有重要意義。本書全面介紹了3D打印成形技術以及三維建模在3D打印中的應用，結合當今流行的UGNX、PTCCreo及SolidWorks三種建模軟件，通過大量典型制作實例，循序漸進地進行

3D打印是近年來迅速發(fā)展的重要成型技術。本書從3D打印技術的基礎知識和必備知識講起，緊扣市場需要，既講解了簡易桌面成型設備的操作方法，也闡述了金屬粉末成型設備的操作應用，可為從事3D打印技術相關工作的技術人員提供從理論到實踐的有用參考。主要內容包括：3D打印技術工藝與軟件，3D打印材料的分類與性能，3D設備的組裝，絲狀

本書是一本講授服裝與配飾制作工藝的實用圖書，共分四章，分別為服飾縫制基礎知識、手縫與機縫基礎工藝、配飾工藝步驟解析、服裝工藝步驟解析。本書從縫紉基礎知識入手，采用分步驟解析的方式，全面系統(tǒng)地介紹了服飾基礎縫紉針法、縫型、圖案的縫制、常見配飾的基本縫紉工藝以及直筒裙、女士襯衫與女士長褲的基本縫制工藝流程。本書內容豐富、由

本書以普通美學理論為基本構架，聯(lián)系服裝行業(yè)的相關實例，綜合介紹了服飾與美學概述、服飾設計的美學原則、服飾搭配基礎知識、服飾美與形象設計、現當代中西方服飾的審美差異以及實用服飾搭配案例點評等內容。本書偏重應用層面和實踐環(huán)節(jié)，著力于現代服飾形象、服飾搭配的探討和研究，具有較強的實用性和可操作性，在強調知識性、系統(tǒng)性的前提下

本書以作者的實際教學經驗為基礎，對服裝設計基礎與創(chuàng)意進行了明確詮釋。全書共分8章，主要介紹了服裝設計相關概念、服裝設計與人體美學、服裝設計美學原理與形式美法則、服裝設計構思方法、服裝設計風格與款式廓形、服裝色彩基礎理論、服裝設計中的面料與工藝、服裝流行趨勢與創(chuàng)意系列設計等內容。本書注重對服裝專業(yè)學習者的系統(tǒng)理論知識和創(chuàng)

本書從煙草制品監(jiān)管的基礎、煙草產品法規(guī)國際指南、監(jiān)管需求和能力的評估、執(zhí)行監(jiān)管前的考慮因素、實施中以及潛在的挑戰(zhàn)、新奇、新出的和改進的煙草或相關產品和煙草制品相關信息的測試和披露等多方面進行了深入的闡述。并進行了相關的案例研究。

第一部分介紹了葡萄酒的化學組成及其反應；第二部分論述了葡萄酒生產過程中的化學；第三部分總結了葡萄酒化學的最新研究進展。本書結構編排循序漸進，圖表制作精美，論述科學，內容新穎，收錄了最新的研究成果.本書可供食品科學及葡萄酒等相關研發(fā)人員、高等院校師生參考閱讀。

獨特的地理環(huán)境與人文氛圍，促使中原地區(qū)形成了漢族與少數民族交融多樣的服飾文化遺產。民間服飾是凝結璀璨民間藝術精神的重要載體，也是當今全球一體化背景下，保持中華民族文化獨立性的寶貴財富。本書從設計藝術學、社會學、傳播學、符號學等多角度，完整系統(tǒng)地梳理和詳細研究在近代特殊的歷史背景下，中原民間服飾著裝形式與文化思潮的變革。

《圖解服裝裁剪與制板技術·袖型篇》以人體特征與運動機能為基礎，詳細闡述袖型的構成原理，綜合應用比例制圖法與新文化式原型制圖法，深入講解各類服裝袖型的制圖原理與方法。結構合理、條理清晰、圖文并茂，所選大部分案例均制成坯布樣衣，讀者可直觀感受平面結構與立體成衣之間的轉換關系�！秷D解服裝裁剪與制板技術&midd