《科學飲食與長壽/西方運動健身指導譯叢》首先分析不同食物的營養(yǎng)成分構成，以及食物中各種不同的營養(yǎng)成分對人體生長發(fā)育和祛病延年的特殊功效進行分析：在此基礎上闡述了人類的健康與長壽對不同營養(yǎng)的需求；然后還結合各種食物營養(yǎng)特點介紹了烹飪方法，使我們達到口味與營養(yǎng)俱佳的效果。本書的特點是針對性強，與我們日常生活結合的非常緊密。
一步知內涵，二步泡好茶，三步能評茶有愛茶之心，有學茶之技，人人都可以煉成茶藝師隨書附贈茶藝師茶藝演示光盤作者繼《從零開始學泡茶》一書出版之后的又一力作書香茶韻，伴君左右
《識茶鑒茶與品茶秘籍》通過對茶葉產地及種類的分析講解，勾畫出豐富的茶葉品種，并對各種茶的保存與茶具選用以及如何鑒別各種茶葉進行了介紹，讓讀者在賞心悅目的同時，簡單了解茶葉的基本知識�！蹲R茶鑒茶與品茶秘籍》又圖文并茂地介紹了各種茶的不同泡制方法，讓讀者輕松閱讀即可以掌握泡茶的基本要領，最后介紹時下最流行的花草茶沖泡知識以
《廈門這么吃（全彩）》是新浪美食博主、美食專欄作家凌尒尒，以一個廈門本地人的角度，向讀者介紹廈門那些藏匿于市井小巷的美食小吃，其中包括地道小吃，隱于老街小巷中；最紅沙茶面，一個風味四種風情；老牌大排檔，新鮮有一套；在公廁邊，偶遇意想不到的好味道；天南地北好味道，齊聚一堂；異國之旅，從舌尖開始；私房有道，創(chuàng)意撩撥你的食欲
每個城市都有屬于自己的草根美食家，跟著他們，就能吃到這座城市最地道最正宗的美食�！稄V州這么吃（全彩）》由廣州草根美食達人謝文鋒帶著大家品嘗最美味的廣州美食。本書分為嘆茶、傳統(tǒng)粵菜、新派粵菜、西關小吃、廣州人最愛的粥面粉、廣東風味菜館、世界美食等10大主題，每個主題下推薦最受歡迎的代表店家。店家的風格特色、背后故事、招牌
每個城市都有屬于自己的草根美食家，跟著他們，就能吃到這座城市最地道最正宗的美食�！渡虾＿@么吃（全彩）》由上海草根美食達人黃琦舫帶著大家品嘗最美味的上海美食。本書分為本幫菜、四大金剛、特色面館、地方美食、甜品、特色餐廳、周邊特色美食8大主題，每個主題下推薦最受歡迎的代表店家。店家的風格特色、背后故事、招牌品嘗，一應俱全，
《品茶雜記（贈送精美竹制茶席1個）（全彩）》分三篇，分別從尋根溯源（探茶史、鑒名茶、解茶性）、品鑒滋味（購茶、泡茶）、共享愉悅（花草茶、藥膳茶、茶食茶點）等方面，配合專業(yè)攝影師的精美照片，和簡明通俗的文字，讓讀者從閱讀中感受到茶葉的美感，在視覺享受的同時可以輕松獲取飲茶知識的精髓，為讀者品茶奠定良好的理論和感官認知。
《鑒茶泡茶賞茶》是有關茶的簡單入門必備書籍。鑒茶教你鑒賞中國六大茶類中的名品，從干茶、葉底、茶湯、色澤、形態(tài)等方面識茶。選具、備水、溫具、沖泡、奉茶……，分步驟演示泡茶過程，讓你也能輕松自如泡一壺好茶。茶宜靜品，在品茶過程中得到心靈的寧靜和皈依是至上的享受。
《新手輕松學茶藝》是入門指導，主要從認識茶、茶的鑒賞、擇水和選器、茶的品鑒幾方面入手，涵蓋關于新手學茶藝的各種必知的知識、禮儀、文化，尤其是可操作性極強。六大茶類以及再加工茶——花茶的鑒賞要點的介紹，以及所配的圖片，能在人們的實際購買中起到指導作用。十幾種茶具的使用方法介紹，能讓人們操縱自如。此外，本書特別介紹了十幾種
《中國茶道從入門到精通》是有關茶的從入門到精通的書籍，從了解茶在人間世的歷史開始，對制茶工藝進行詳細的解讀，介紹了六大茶的分類和具體品種。此外，對如何選購、保養(yǎng)泡茶器具也有比較深入的涉獵。關于泡每一類茶都有詳盡的步驟，讀完這本書就能輕松泡出一杯好茶。在品茶方面，描述了最適合品茶的心境、環(huán)境，對中外有識之士對茶的體悟——
《中國茶、茶具、茶藝（全彩）》是一本全面介紹茶文化的書，縱向以茶、茶具、茶藝三部分分章節(jié)結構，橫向上又不同于一般的入門書，而是各章節(jié)都各有側重，橫向延伸，內容詳實。在讓人們全面了解茶、茶具、茶藝的同時，又能體會到三者之間的關聯(lián)。同時，內文通過小貼士和圖片來補充相關的文化知識，既賞心悅目又適合閱讀。從知識性上看，專業(yè)、嚴
茶是中國人的國飲，茶藝體現出中國人的生活文化。中國人從茶的食用、藥用，到飲用、品茶，使茶形成了有規(guī)律、具有禮儀形式的品飲，使品茶走上了藝術化的道路�！稄牧汩_始學茶藝》在內容全面的基礎上，主次分明，重點突出讀者最為關注的識茶、泡茶、茶保健的內容，讓人生活在茶中，茶在生活中。茶書不僅僅是學習的需要，更有心靈的享受、藝術的欣
《賞茶·品茶·悅茶（全彩）》主要介紹的是普通的茶葉知識，從類別、選購、保存到喝茶中的諸多環(huán)節(jié)，從不同茶類的沖泡到不同茶具的使用都做了詳細的講述，最后對于時下人們喜愛的花草茶和藥膳茶也做了普及性的介紹�！顿p茶·品茶·悅茶（全彩）》可以作為學茶的入門手冊使用，配合簡明文字和詳盡的圖片，從閱讀中感受到茶葉的美感，在視覺享受的
《葡萄酒品嘗學》作者李華，葡萄酒品嘗是了解葡萄酒，以及更好地釀造、儲藏、檢驗和最后鑒賞葡萄酒的手段。葡萄酒品嘗學是葡萄酒工程專業(yè)的學科基礎課，主要論述品嘗的生理學原理、葡萄酒的外觀特性及分析、葡萄酒的香氣特征及分析、葡萄酒的口感特征及分析、葡萄酒的平衡、葡萄酒的質量與風格、品嘗的組織、記錄與結果分析等。
本書從飲食美學內涵和餐飲產品創(chuàng)新內涵的界定入手，研究飲食美的本質論，闡述飲食美的概念內涵；完善了飲食美的形態(tài)論；對飲食美感進行綜合研究；以飲食審美活動中代表飲食主、客體交互作用產生的飲食美感為依據，提出飲食美學基本范疇；深入分析飲食活動實際過程的飲食美產生與發(fā)展的動態(tài)機制。此后，基于飲食美學理論，首先，立足餐飲餐飲經營
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