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《服裝流行學(xué)》一書針對服裝流行的特征與規(guī)律以及流行傳播的層次性、傳播性、方式等問題，結(jié)合現(xiàn)代服裝流行史以及市場變化、品牌策劃等理論，進(jìn)行了系統(tǒng)分析和論述。本書內(nèi)容聯(lián)系實(shí)際，解析到位，對提高服裝設(shè)計水平、關(guān)注市場動態(tài)以及品牌服裝的經(jīng)營具有一定的指導(dǎo)性�！斗�裝流行學(xué)》第4版一書為“十三五”部委級本科規(guī)劃教材，知識性、系統(tǒng)性

《中國食品安全治理評論》由江南大學(xué)江蘇食品安全研究基地主辦，每年兩期.本書是《中國食品安全治理評論》2020年第1期總第12期，主要探討中國食品生產(chǎn)經(jīng)營主體生產(chǎn)經(jīng)營方式的轉(zhuǎn)變，研究中國安全食品市場的培育與發(fā)展，分析政府食品安全治理能力的新變化。與此同時，追蹤國際食品安全研究新趨勢，關(guān)注全球食品安全治理理論的新發(fā)展，展開

《服裝概論（第2版）》為“十三五”普通高等教育本科部委級規(guī)劃教材之一。服裝概論是一門為服裝設(shè)計專業(yè)設(shè)置的基礎(chǔ)性課程，旨在為服裝專業(yè)的學(xué)生及廣大服裝愛好者提供有關(guān)服裝的基礎(chǔ)知識�！斗�裝概論(第2版）》從相關(guān)角度、多個層面對服裝的諸領(lǐng)域進(jìn)行概括介紹和簡要分析，涉及服裝的起源形制、文化理論、研究創(chuàng)意以及設(shè)計、工藝生產(chǎn)、營銷、

《服飾圖案基礎(chǔ)教程/“十三五”普通高等教育本科部委級規(guī)劃教材》從服飾圖案的歷史與風(fēng)格入手，分析了服飾圖案的美感因素；講述了從靈感到圖案設(shè)計的過程，通過實(shí)例分析，講述了圖案造型、表現(xiàn)形式、設(shè)計技法的基礎(chǔ)訓(xùn)練與靈活運(yùn)用；從色彩心理的角度，結(jié)合流行的因素，講述服飾圖案的色彩設(shè)計方法；闡述了服飾圖案設(shè)計與生產(chǎn)工藝的關(guān)系，以及服

本書從服裝的設(shè)計、加工、使用、維護(hù)和儲存等多角度出發(fā)，系統(tǒng)介紹了決定服裝材料有關(guān)性能的纖維原料、紗線結(jié)構(gòu)、織物結(jié)構(gòu)、后整理的種類和特點(diǎn)、服裝用織物的服用和成衣加工性能；還介紹了常用服裝面料的品種及其特點(diǎn)和適用性、毛皮與皮革的種類及性能特點(diǎn)、服裝輔料的種類與性能及選用方法；又介紹了一些有代表性的服裝新材料以及有關(guān)服裝的維

《基于視知覺的迷彩偽裝技術(shù)》基于活動小目標(biāo)特征及視覺認(rèn)知理論，系統(tǒng)介紹視知覺認(rèn)知在迷彩偽裝設(shè)計中的重要性、偵視器材原理及特點(diǎn)、典型國家迷彩偽裝圖案發(fā)展歷史、迷彩圖案分類和特征、視覺認(rèn)知理論基礎(chǔ)及其在迷彩偽裝設(shè)計與評價中的應(yīng)用；闡述通過高光譜遙感技術(shù)結(jié)合地面反射光譜測試獲得背景顏色、基于視知覺的活動小目標(biāo)迷彩設(shè)計與迷彩偽

《飾界：配飾效果設(shè)計》為“十三五”普通高等教育本科部委規(guī)劃教材。本書從教學(xué)實(shí)踐出發(fā)，打破傳統(tǒng)思維定式，將體現(xiàn)配飾效果設(shè)計內(nèi)容的思維、材質(zhì)、工藝與造型等以專題形式展現(xiàn)，并選配了近千張精美的圖片。分析講解層層遞進(jìn)使學(xué)習(xí)者直觀了解設(shè)計流程、熟練掌握與運(yùn)用各種材質(zhì)與媒介，在設(shè)計實(shí)踐與創(chuàng)意表達(dá)中不斷提高設(shè)計能力與水平。本書內(nèi)容豐

本書作者基于多年經(jīng)驗(yàn)和對咖啡的多項實(shí)驗(yàn)研究，完成了這本制作拉花咖啡的指導(dǎo)用書�？Х壤�花不僅僅造就一杯美味的咖啡，更呈現(xiàn)一件漂亮的藝術(shù)品，是視覺與味覺的雙重享受。如何萃取醇香的濃縮咖啡，打發(fā)細(xì)密的奶泡，并逐漸添加難度、演變創(chuàng)意，在本書中都能找到答案。內(nèi)容涵蓋咖啡拉花的基礎(chǔ)知識、各種常用手法、動態(tài)和靜態(tài)實(shí)例演示（視頻和詳細(xì)

本教材參照國家有關(guān)法定標(biāo)準(zhǔn)方法，精選了食品分析實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)、食品物理性質(zhì)測定、食品營養(yǎng)成分測定、食品功能性成分測定、其他防偽檢測、食品添加劑測定、有毒有害污染物質(zhì)測定、食品前處理新技術(shù)等常見實(shí)驗(yàn)。 本書可以作為大專院校食品科學(xué)與工程、食品質(zhì)量與安全專業(yè)或其他相關(guān)專業(yè)學(xué)生進(jìn)行有關(guān)食品分析實(shí)驗(yàn)時的教材。

本書主要介紹飲料的品種設(shè)計、色彩配制、口味改善、香味調(diào)制、營養(yǎng)組合、裝飾造型等一些方法和技巧，并按照茶飲、果汁、咖啡、乳飲、冰鮮飲料等分類方法分別介紹了很多飲料的制作和調(diào)配方法。各個品種都附有詳細(xì)的配方和制作過程。

本書重點(diǎn)以企業(yè)男裝產(chǎn)品研發(fā)實(shí)例梳理男裝設(shè)計的系統(tǒng)性，結(jié)合院校課程教學(xué)特點(diǎn)著重將男裝設(shè)計分為創(chuàng)意男裝設(shè)計與成衣單品設(shè)計兩大系統(tǒng)；全書內(nèi)容包括：當(dāng)下男裝設(shè)計概念導(dǎo)入，創(chuàng)意男裝系列設(shè)計，當(dāng)下男裝類型定位，男裝產(chǎn)品研發(fā)流程，男裝企劃方案，男裝成衣單品設(shè)計（西裝、襯衫、外套、褲裝等）；以標(biāo)桿品牌設(shè)計典型實(shí)例為任務(wù)引領(lǐng)，在案例中逐

本書內(nèi)容包括服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計基本原理和典型服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計方法兩大部分。服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計基本原理主要介紹人體體型特點(diǎn)、人體形態(tài)與服裝結(jié)構(gòu)和造型的關(guān)系、服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計的基本方法等。典型服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計主要介紹裙裝、褲裝、男上裝、女上裝、童裝和特體服裝的結(jié)構(gòu)設(shè)計原理與方法。 本書內(nèi)容以介紹比例法為主，其中裙裝和女上裝也介紹了原型法。本書內(nèi)

本書主要包括六方面內(nèi)容：書籍裝幀設(shè)計概述、書籍裝幀設(shè)計的基本原則、書籍裝幀設(shè)計的內(nèi)容、書籍裝幀的版式設(shè)計、書籍裝幀發(fā)展的多樣性以及書籍裝幀設(shè)計案例賞析。各章節(jié)都對書籍裝幀的相關(guān)內(nèi)容做了比較全面的闡述，列舉了近百個案例進(jìn)行不同角度的點(diǎn)評。另外，書中每章后面還有專題拓展、思考練習(xí)及二維碼，可以提供更多案例供讀者參考。 本

本書主要介紹了白酒的類型和流派、影響白酒風(fēng)格的因素、白酒風(fēng)味物質(zhì)的產(chǎn)生及異雜味的防控措施、白酒中微量成分對酒體風(fēng)格的影響、品評與酒體設(shè)計的關(guān)系、白酒勾調(diào)技術(shù)、酒體設(shè)計的思路和方法、新型白酒的酒體設(shè)計與勾調(diào)技術(shù)、中國傳統(tǒng)白酒釀造技藝口訣等。 本書可供白酒生產(chǎn)企業(yè)研發(fā)技術(shù)人員、大中專院校和科研院所的教學(xué)科研人員參考。

一個人只有告別脆弱，做到內(nèi)心強(qiáng)大，才能真正無所畏懼、心無旁騖、努力向前，成為生活的強(qiáng)者、人生的贏家。 這是一本幫助我們進(jìn)行心靈歸位的暖心之作，是幫助我們自立自強(qiáng)、戒驕戒躁，尋找幸福生活的身心修養(yǎng)勵志書。全書深入淺出地解析了如何成為內(nèi)心強(qiáng)大的人，引導(dǎo)廣大讀者把智慧融進(jìn)生活，獲得幸福的人生。

《家政服務(wù)員》一書由導(dǎo)讀和四個部分組成：第一部分家政服務(wù)員上崗須知，包括家政服務(wù)的內(nèi)容與方式、家政服務(wù)員任職要求；第二部分家政從業(yè)常識，包括禮貌禮儀、安全知識；第三部分家務(wù)工作技能，包括食材采購與記賬、主食制作、家庭菜肴制作、家用電器的使用與保養(yǎng)、家庭清潔衛(wèi)生、衣物洗滌與收藏、寵物喂養(yǎng)與家庭綠化常識；第四部分家庭護(hù)理技

《擦離式碾米機(jī)內(nèi)米粒碾白特性研究》以立式和橫式擦離式碾米機(jī)為研究對象，總結(jié)碾米機(jī)及米粒碾白的研究進(jìn)展，并在此基礎(chǔ)上對其現(xiàn)狀進(jìn)行評析；介紹碾米機(jī)碾白原理，主要對米粒碾白和破碎特性理論進(jìn)行歸納，同時分析米粒碾白的試驗(yàn)方法，并對碾米過程中米粒物理屬性和破碎參數(shù)的變化規(guī)律進(jìn)行研究；在碾米試驗(yàn)基礎(chǔ)上，用離散元數(shù)值分析法分析碾米機(jī)

本書從各類紡織機(jī)械中提煉出核心技術(shù)、關(guān)鍵共性機(jī)構(gòu)（裝置或系統(tǒng)），強(qiáng)調(diào)對機(jī)構(gòu)（裝置或系統(tǒng)）的綜合設(shè)計，主要有包括梳理機(jī)構(gòu)、牽伸機(jī)構(gòu)、卷繞機(jī)構(gòu)、氣流輸送設(shè)備、同步傳動機(jī)構(gòu)、烘干裝置、紡絲成形裝置、自調(diào)勻整系統(tǒng)、針織成圈機(jī)構(gòu)、往復(fù)運(yùn)動機(jī)構(gòu)的設(shè)計。教材將注意理論與實(shí)踐相結(jié)合，內(nèi)容系統(tǒng)（針對學(xué)校），同時注意實(shí)用性（針對企業(yè)）。本

本書通過分析、比較大量的國內(nèi)外優(yōu)秀案例，充分展示了版式設(shè)計的獨(dú)特魅力，并將大量前衛(wèi)的國內(nèi)外優(yōu)秀作品穿插其中，圖文并茂，講解版式設(shè)計的各個步驟、方法。本書簡明易懂，具有通俗化的創(chuàng)新思維，并吸納了教學(xué)實(shí)踐中探究和實(shí)驗(yàn)的成果，從而達(dá)到教與學(xué)的良好互動。

本書從解答為何要學(xué)習(xí)使用LaTeX談起，以豐富的范例和簡潔的語言，系統(tǒng)介紹了科學(xué)排版系統(tǒng)LaTeX的基礎(chǔ)知識，包括章節(jié)、段落、圖表、頁面、注記與引用等日常排版方面的內(nèi)容，還有各類數(shù)學(xué)公式與符號等科技排版的特性。同時，本書對較常用的工具宏包和如何自定義格式模板，也單獨(dú)進(jìn)行介紹和例示。本書既可作為LaTeX入門學(xué)習(xí)者的簡明