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數(shù)個(gè)世紀(jì)以來人類為追求谷物食品的口感、風(fēng)味和外觀矢志不渝，如今我們餐桌上享受到的谷物更多也都是精白米和精白面。近年來人們追求精制谷物的弊端逐步顯現(xiàn)，精制谷物雖然好吃，但同時(shí)卻造成了膳食纖維、維生素、礦物元素和其他一些營養(yǎng)成分的流失。近年來世界范圍和我國肥胖與超重發(fā)生率呈井噴態(tài)勢，隨之帶來的心血管疾病等慢性疾病也已成為了

本書是根據(jù)我國高等院校食品專業(yè)的教學(xué)特點(diǎn)，結(jié)合我國目前食品營養(yǎng)與衛(wèi)生學(xué)科發(fā)展的實(shí)際情況進(jìn)行編寫的。全書共分十二章，主要內(nèi)容包括食物的消化和吸收、食品營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)、各類食品的營養(yǎng)價(jià)值、不同人群的營養(yǎng)、營養(yǎng)失調(diào)、強(qiáng)化食品與保健食品、社區(qū)營養(yǎng)、食品污染及其預(yù)防、食品添加劑及其管理、各類食品衛(wèi)生及其管理、食物中毒及其預(yù)防等。本書

《2015國家護(hù)士執(zhí)業(yè)資格考試：考點(diǎn)精解》對照新頒考試大綱的要求，將考點(diǎn)進(jìn)行分解并歸納到各門課程中，便于考生復(fù)習(xí)和教師輔導(dǎo)，引領(lǐng)考生從對各門課程的逐一攻克走向考試的全面勝利。緊扣考試大綱，內(nèi)容實(shí)用，語言簡煉，可讀性強(qiáng)，不但向考生傳遞了考試知識(shí)，而且提供了一種備考方法，有助于考生全面地掌握考點(diǎn)，順利地通過考試。

《2015國家護(hù)士執(zhí)業(yè)資格考試：試題精編》的特色是對照新頒考試大綱的要求，將考點(diǎn)進(jìn)行進(jìn)行分解并歸納到各門課程中，精編試題和近10年的考試真題均按課程分類編寫；模擬試題5套，全真模擬了2015年國家考試的題型、題量、分布及難易度�！�2015國家護(hù)士執(zhí)業(yè)資格考試：試題精編》緊扣考試大綱，內(nèi)容實(shí)用，語言簡煉，可讀性強(qiáng)，不但向

《實(shí)用醫(yī)院護(hù)理人力資源管理學(xué)》是一部集科學(xué)性、創(chuàng)新性、實(shí)用性、理論性及可操作性為一體的護(hù)理人力資源管理專業(yè)參考書�！秾�(shí)用醫(yī)院護(hù)理人力資源管理學(xué)》分為12章，系統(tǒng)介紹了國內(nèi)外護(hù)理人力資源管理的相關(guān)理論和方法，并在整個(gè)衛(wèi)生事業(yè)管理的管理下系統(tǒng)思考護(hù)理人力資源管理的現(xiàn)狀與方法，整合了人文學(xué)、社會(huì)學(xué)、經(jīng)濟(jì)管理學(xué)、心理學(xué)、法律等

《老年人保健與居家照護(hù)手冊》主要針對老年人常見疾病、日常生活、老年綜合征及安全問題相關(guān)知識(shí)\照顧者基本照顧技巧與自我保健等內(nèi)容，包括：老年日常保健與照護(hù)及與老年人的溝通；老年常見問題的自我保健與照護(hù)；老年常見疾病的自我保健與照護(hù)；老年人常見治療如口服藥物、靜脈輸液等相關(guān)知識(shí)及老年人常見檢查，以及照顧者基本照顧技巧與自我

民眾健康是社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展到一定階段的必然需求。改革開放三十多年來，我們的經(jīng)濟(jì)建設(shè)取得了巨大成就，但在醫(yī)療衛(wèi)生領(lǐng)域，慢性病和老年病的發(fā)病率日益增高，高端醫(yī)療器械被發(fā)達(dá)國家廠商壟斷，城鄉(xiāng)醫(yī)療水平差距過大導(dǎo)致醫(yī)療公平性法保證，這些都嚴(yán)重制約著中華民族的偉大復(fù)興。如何通過較低的總投入，滿足國人的健康需求有著十分迫切的戰(zhàn)略意義。為

《基于六普資料的中國人口死亡水平及影響因素研究》基于第六次人口普查資料，從國家及省級層面對人口死亡水平的地區(qū)差異及其影響因素、人口死亡所致疾病負(fù)擔(dān)、死亡原因進(jìn)行了系統(tǒng)分析，探究人口死亡水平和死亡原因的關(guān)系、國內(nèi)各地區(qū)死亡模式的差異以及死亡水平與社會(huì)經(jīng)濟(jì)因素的關(guān)系。本書還首次嘗試將“(死亡水平)人口普查大數(shù)據(jù)”與“(死亡

本書共分七章。內(nèi)容包括職業(yè)文明、道德境界及規(guī)范、職業(yè)理想與能力培養(yǎng)、職業(yè)生涯規(guī)劃、發(fā)展目標(biāo)及發(fā)展措施、就業(yè)準(zhǔn)備、創(chuàng)業(yè)等。每章節(jié)設(shè)有案例、鏈接、考點(diǎn)提示等欄目，便于學(xué)生加深理解，鞏固概念，并可提高趣味性，培養(yǎng)學(xué)生實(shí)際解決問題的能力，力求最大限度地幫助學(xué)生就業(yè)，促進(jìn)其職業(yè)發(fā)展。

有句名言說得好，幸福的人個(gè)個(gè)相似，不幸的人卻各有不同，把這句名言套用在養(yǎng)生方面，就是：長壽老人的幸福個(gè)個(gè)相似——子孫滿堂，福壽安康；他們的“長壽法寶”卻個(gè)個(gè)不同。讓我們走進(jìn)這些老壽星們，一窺他們的“長壽秘訣”。本書從16位百歲老人的飲食、運(yùn)動(dòng)、心態(tài)、環(huán)境等多角度進(jìn)行分析，結(jié)合《黃帝內(nèi)經(jīng)》和《本草綱目》這兩本經(jīng)典著作，提

本書是全國科學(xué)技術(shù)名詞審定委員會(huì)審定公布的放射醫(yī)學(xué)與防護(hù)名詞，內(nèi)容包括總論、放射物理學(xué)、放射化學(xué)、電離輻射劑量學(xué)、放射防護(hù)等13部分，共2500多條�？晒┛蒲小⒔虒W(xué)、生產(chǎn)、經(jīng)營及新聞出版等部門參考。本書是全國科學(xué)技術(shù)名詞審定委員會(huì)審定公布的放射醫(yī)學(xué)與防護(hù)名詞，內(nèi)容包括總論、放射物理學(xué)、放射化學(xué)、電離輻射劑量學(xué)、放射防護(hù)

《預(yù)防醫(yī)學(xué)教程》分為三個(gè)部分：衛(wèi)生學(xué)與衛(wèi)生保健、醫(yī)學(xué)統(tǒng)計(jì)學(xué)、流行病學(xué)。本實(shí)習(xí)教程的主要的目的是加強(qiáng)非預(yù)防醫(yī)學(xué)專業(yè)醫(yī)學(xué)生的預(yù)防醫(yī)學(xué)技能，強(qiáng)化預(yù)防醫(yī)學(xué)觀念，提高醫(yī)學(xué)生的預(yù)防醫(yī)學(xué)知識(shí)的應(yīng)用技能，為將來的臨床工作和科研打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。在編寫過程中，編者通過典型案例加強(qiáng)理論聯(lián)系實(shí)際，通過創(chuàng)設(shè)針對性問題，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和

系統(tǒng)地闡述各器官系統(tǒng)中毒性損害的臨床規(guī)律和其診斷與治療的理論基礎(chǔ)，全面地述及各種職業(yè)中毒性疾病的病因、致病化學(xué)物質(zhì)的接觸機(jī)會(huì)，扼要地介紹其相關(guān)的毒理和中毒機(jī)制，詳細(xì)敘述各診斷標(biāo)準(zhǔn)所依據(jù)的中毒臨床表現(xiàn)、實(shí)驗(yàn)室檢查，討論其鑒別診斷、治療與處理原則，以及正確應(yīng)用診斷標(biāo)準(zhǔn)的要點(diǎn)。書中充分匯集了職業(yè)醫(yī)學(xué)、臨床醫(yī)學(xué)、急診醫(yī)學(xué)等專業(yè)

本書介紹了村鎮(zhèn)集雨飲水系統(tǒng)組成、村鎮(zhèn)集雨水污染成因及水質(zhì)特征、村鎮(zhèn)集雨水源地保護(hù)與污染防控、村鎮(zhèn)集雨飲水生物慢濾處理技術(shù)、村鎮(zhèn)集雨飲水安全保障政策等內(nèi)容。

科學(xué)的飲食是保證人體健康的基礎(chǔ)，尤其對產(chǎn)婦來說，科學(xué)合理的膳食調(diào)養(yǎng)顯得極為重要。它不僅關(guān)系到產(chǎn)婦自身的健康和恢復(fù)，而且還直接影響到新生兒的生長發(fā)育。因此，做好孕產(chǎn)婦的膳食調(diào)養(yǎng)，對于保障母嬰健康具有極其深遠(yuǎn)的意義。這本《坐月子營養(yǎng)進(jìn)補(bǔ)速查百科(超級暢銷版完美孕育)》由邱宇清編著，不僅分門別類地列舉了康復(fù)保健食譜、補(bǔ)血養(yǎng)血

根據(jù)孕產(chǎn)期對營養(yǎng)素的特殊需求，以及胎兒發(fā)育不同階段的特殊需求，詳細(xì)講解十月懷胎需要補(bǔ)充的營養(yǎng)素及每個(gè)月怎么吃更易于孕期的調(diào)養(yǎng)，并對孕期及產(chǎn)后的各種不適配備了飲食調(diào)理的講解，幫助孕媽媽獲得充足的營養(yǎng)，為寶寶的健康發(fā)育提供保障。語言風(fēng)格輕松，知識(shí)介紹淺顯易懂！

適宜于醫(yī)學(xué)各專業(yè)和衛(wèi)生事業(yè)管理專業(yè)，目標(biāo)讀者：醫(yī)務(wù)工作和衛(wèi)生管理人員、衛(wèi)生管理相關(guān)專業(yè)學(xué)者、師生等

《邁向智能醫(yī)療：重構(gòu)數(shù)字化醫(yī)院理論體系》面向國際，立足國內(nèi)，圍繞建設(shè)智能型醫(yī)院目標(biāo)，全面總結(jié)國際國內(nèi)多年數(shù)字化醫(yī)院建設(shè)實(shí)踐，既站在理論高度進(jìn)行歸納總結(jié)，又有很強(qiáng)的實(shí)踐性，對各個(gè)醫(yī)院新時(shí)期數(shù)字化建設(shè)以及企業(yè)產(chǎn)品開發(fā)都具有重要的指導(dǎo)作用。同時(shí)，通過系統(tǒng)闡述國際、國內(nèi)數(shù)字化醫(yī)院研究的最新成果，并按照“以病人為中心、以臨床為核

本書基于監(jiān)管理論起源和我國改革開放以來公立醫(yī)院運(yùn)行監(jiān)管情況的回顧性研究，并引入監(jiān)管經(jīng)濟(jì)學(xué)對公立醫(yī)院運(yùn)行監(jiān)管行為理論及其影響因素進(jìn)行分析，并運(yùn)用博弈方法學(xué)對公立醫(yī)院監(jiān)管過程中政府、運(yùn)行監(jiān)管部門以及公立醫(yī)院之間的行為互動(dòng)進(jìn)行分析。通過實(shí)證研究發(fā)現(xiàn)公立醫(yī)院運(yùn)行監(jiān)管現(xiàn)狀，探討適合未來公立醫(yī)院運(yùn)行監(jiān)管的相關(guān)監(jiān)管體系和監(jiān)管途徑，對

植物化學(xué)物對人體健康的影響及其對慢性病的防治作用是當(dāng)代生命科學(xué)研究的前沿與熱點(diǎn)之一。稻谷具有非常豐富的營養(yǎng)成分(植物化學(xué)物)，全世界有一半的人口食用稻谷。本書共11章，對于稻谷不同的營養(yǎng)成分，從其分子結(jié)構(gòu)、理化特征、品系差異、提取和純化、生理功能和作用的分子機(jī)制等方面，多角度地介紹了稻谷營養(yǎng)成分的基礎(chǔ)知識(shí)和當(dāng)今研究的新