川菜是我國八大菜系之一，其取材廣泛，百菜百味，以善用麻辣著稱，是大眾最青睞的美味之一。本書精心挑選了260道經(jīng)典的川菜美食，按豬肉、牛羊兔肉、雞肉、鴨鴿肉、河海鮮、蔬菜、蛋奶與豆制品7大類食材進行分類，結(jié)構(gòu)清晰，方便大眾根據(jù)需要查找。每道菜配有精美大圖，以及原料、做法、大廚妙招等文字和圖片，超詳細的步驟圖片、通俗易懂的
2888張超細致步驟圖！360個吃不夠的美味家常菜！360個不失敗的廚藝巧招！20種常用食材、16大刀工、4大火候、21種常用調(diào)味料解析，擁有本書，輕松變大廚！本書精選百姓最愛吃的美味家常菜、滋補湯煲、花樣家常主食，每道菜均配精美成品大圖，配以步驟圖詳解，詳細介紹每道家常菜的具體做法，并對每個菜的口味、烹飪難度、操作時
本書精選全家人都愛吃的經(jīng)典美味家常菜，按照蔬菜類、菌菇類、豆類、畜肉類、禽肉類、河海鮮類、蛋奶類細分類別，內(nèi)部更以常見食材劃分，選菜經(jīng)典、方便實用。菜品制作過程全程展示，10步詳解，每步均搭配詳細步驟圖，更有精美成品圖展示，讓讀者輕松易學。每道菜特別提示口味、操作時間、難易度等，便于讀者量身使用。書中特別加入烹飪技巧、
本書收錄了全家人都愛吃的美味湯煲。集老火湯、清湯、香湯、鮮湯、美湯于一冊，以蔬菌類、畜肉類、水產(chǎn)類、禽蛋類、“廣式老火湯”為分類。超詳細圖解湯煲煲制過程，每款湯6-10步，一看就懂，一學就會。特別加入湯煲技巧等基礎(chǔ)內(nèi)容，以及500余個零失敗巧招和養(yǎng)生小貼士內(nèi)容，讀者可以零基礎(chǔ)入門學習，迅速成為煲湯高手。本書分類清晰明確
本書精選了全家人最喜愛的經(jīng)典家常菜，共分三部分。第一部分為新手入廚和廚藝進階，通過常用烹飪技巧及菜品示范，常用調(diào)味方法及菜品示范這兩個部分的學習，讓你輕松掌握廚房技法；第二部分囊括了菜蔬、菌菇、豆制品與發(fā)酵品、河海鮮、肉禽蛋五大類的家常美味；第三部分設(shè)置了家常主食，面條、餃子、包子、餅等一應俱全，讓你回憶起媽媽的味道。
基礎(chǔ)發(fā)辮技法講解與范例解析 扁體加發(fā)股發(fā)辮技法講解與范例解析 圓、方、魚骨加發(fā)股發(fā)辮技法講解與范例解析 基礎(chǔ)裝飾發(fā)辮技法講解與范例解析 加發(fā)股裝飾發(fā)辮技法講解與范例解析 《從零開始學造型：時尚發(fā)辮全圖解》以大量的圖片、精煉的文字，輔以作者50余年工作經(jīng)驗積累的編辮口訣，形象地講解了時尚發(fā)辮造型的技能，內(nèi)容通俗
本書為“嶺南湯神”佘自強將傳統(tǒng)靚湯與養(yǎng)生藥膳完美結(jié)合的權(quán)威之作。 書中收錄的湯譜皆為佘老師根據(jù)24節(jié)氣氣候特點和中醫(yī)養(yǎng)生理論，將多年收集整理的廣東靚湯湯譜改良而成。這些靚湯取材方便，制作便捷；既有調(diào)養(yǎng)體質(zhì)的功效，又不失清潤鮮美的口感；且不受地域、人群限制，男女老少皆可放心食用。 本書全彩印刷，每道湯譜均配詳細步驟圖
《食品雕刻項目化教程》基于“項目引導、任務驅(qū)動”的項目化教學方式編寫，體現(xiàn)“學以致用”、“教、學、做”一體化的教學理念。本書內(nèi)容分為12個基礎(chǔ)項目和4個綜合項目。其中基礎(chǔ)項目重點在于，教會學生雕刻“花、鳥、魚、蝦、獸、建筑、人物”等基本元素，并以所學元素為基礎(chǔ)，設(shè)計、制作、完成簡單項目；綜合項目則以各種性質(zhì)宴席為背景，
凌尒尒將通過60道家常菜的創(chuàng)意做法，輕松教會你在不同的場合烹飪出一桌“叫好叫座”的家常菜。在二人世界，以小心思制造小浪漫；不忘家人時光，讓爸媽的味蕾驚喜一下；以不一樣的營養(yǎng)餐，增加親子樂趣；朋友小趴，不能錯過的創(chuàng)意下酒菜；還有最受期待的閨蜜小聚小點……每道家常菜都有創(chuàng)意靈感的表達，有詳盡的制作步驟，從材料到準備工作再到
餐餐必備的主食，如何制作出新意呢？同樣是60道主食料理，凌尒尒告訴你：創(chuàng)意主食，SOEASY！花樣米飯、豐富營養(yǎng)的蓋飯、幸福滿溢的創(chuàng)意面、時尚美味的快手早餐，還有各種好吃的巧思面食……道道料理都精彩，給你帶來驚喜無限，關(guān)鍵是一學就會。每道主食都有創(chuàng)意靈感的表達，有詳盡的制作步驟，從材料到準備工作再到具體制作，步步到位，
茶是集天地精華的嘉葉，而“器為茶之父”，雅致的茶具可以提升茶的品位，茶藝則是飲茶過程的升華，是一場絕妙的藝術(shù)之旅。本書引領(lǐng)讀者了解包括紫砂、瓷器、玻璃等各種材質(zhì)的茶具，對現(xiàn)代茶具仔細剖析，內(nèi)容實用有趣，豐富讀者的茶具知識。對于自成藝術(shù)品的紫砂茶具做了濃墨重彩的介紹，包括紫砂壺式樣、工藝、鑒定、收藏、選購、養(yǎng)護等，詳實豐
本書面向中職美容美發(fā)專業(yè)在校學生，力求發(fā)展學生的多種智能、培養(yǎng)學生的創(chuàng)造力、促進職業(yè)教育的課堂水平，以更好地提高學生的崗位適應能力，并為學生將來在工作崗位中的具體實踐提供專業(yè)英語指導。本教材以兩個實習生到MYSTUDIIO的實習經(jīng)歷為主線，以情景教學為引導，以任務教學為基石，包含了美容、美發(fā)、美體、美甲等方面的英語知識
一頓營養(yǎng)的早餐能讓上班一族充滿活力，一個精致的便當可以讓午飯變得有所期待，一餐美味的晚飯可以讓我們愛上回家。唯有愛與美食不可辜負，唯有營養(yǎng)與快速的美食不可錯過，美女Nicole教你下廚房，讓你瞬間華麗變身成美食達人。
本教材以模塊化的結(jié)構(gòu)形式，采取項目引領(lǐng)、任務驅(qū)動、案例學習的方法，突出實踐教學，重視素質(zhì)培養(yǎng)，反映近年來我國旅游與飲食文化發(fā)展、研究的最新成果。書中的某些案例、知識點和課外學習資源生成了二維碼，可供學生學習，同時配有多媒體教學課件，形成了立體化教學體系。
本書將飲食營養(yǎng)與胎寶寶發(fā)育、孕期及產(chǎn)后調(diào)養(yǎng)相結(jié)合，按從備孕到產(chǎn)后的時間劃分，每個時間段都有這個時間段的營養(yǎng)需求的闡述，包括營養(yǎng)需求、配餐方案、每個月的營養(yǎng)攝入原則，真正讓準媽媽們吃得明明白白，為胎寶寶提供均衡的營養(yǎng)。讓準媽媽補充營養(yǎng)的同時，既能知其然，也能知其所以然，快樂享受幸福妊娠時期的美味！同時，在每章最后還會以專
定居日本的70后媽媽neinei，有感于風靡全日本的便當文化，開始了為雙胞胎兒子量身定制花式便當。在neinei的巧手下，普通的便當化身為讓人嘆為觀止又忍俊不禁的美麗畫卷：機器貓、向日葵、小汽車……清新的色彩和卡哇伊的造型，不僅讓兒子愛上了吃飯，也為她贏得了日本花式便當大獎。在neinei看來，花式便當并不難，只要你有
本書從化妝基礎(chǔ)的理論方面運用圖文并茂的形式進行專業(yè)講解，結(jié)合相關(guān)實踐操作圖片進行分析，用理論與實踐相結(jié)合的方式對化妝基礎(chǔ)進行詮釋。從化妝的歷史、化妝的基礎(chǔ)知識講解、化妝色彩分析、化妝技巧和程序闡述、形式美法則運用、各種造型分析、造型鑒賞共七章的內(nèi)容對化妝基礎(chǔ)進行全面的講解和分析。本書是一本專業(yè)介紹化妝基礎(chǔ)知識較為全面的
本書是中國大陸第一本由年輕媽媽原創(chuàng)的創(chuàng)意手工制作書。書中詳細介紹了如何用舊物品、隨手可見的原料、價格低廉的材料一步一步制作富有創(chuàng)意的手工制品。書中所介紹的家居、親子、美妝三大類、共36個作品均由作者創(chuàng)意并制作，除了作者手繪的制作步驟，還有作者拍攝的大量精美作品圖片，力求將每一個制作細節(jié)都展現(xiàn)給讀者，與廣大讀者分享制作心
五星級家常菜的點睛之筆何在？頂級食材如何料理才不算浪費？除了搜羅亞洲道地美味，我們還請到眾多頂級大廚，教會每一位貪戀遠方美食卻被困在原地的吃貨們，如何用身邊隨處可見的平凡食材、易操作的方法，做出猶如原裝外賣的驚艷料理，讓你端坐家中就能感受到街邊大排檔的火辣氣息，享用星級酒店的看家菜品。北京Patara泰廷餐廳Tiger
0~3歲是人生成長的重要階段，此時期的寶寶不論在自體的照顧還是習慣的培養(yǎng)、智力的提高、情緒的處理等等方面都會出現(xiàn)一些難題，使父母煩惱、困惑。作為父母親，必須了解自己孩子的個性與特長，必須明白該以什么樣的方式培養(yǎng)孩子、實施家庭教育及如何發(fā)揮孩子才能等一系列的問題。本書有針對性地對這些問題通行通俗、易懂、簡要的圖解式說明、
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