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點(diǎn)擊返回 當(dāng)前位置:首頁(yè) > 中圖法 【TS 輕工業(yè)、手工業(yè)】 分類(lèi)索引
  • 發(fā)酵食品生產(chǎn)技術(shù)(吳秋波)
    • 發(fā)酵食品生產(chǎn)技術(shù)(吳秋波)
    • 吳秋波 主編/2022-8-1/ 化學(xué)工業(yè)出版社/定價(jià):¥46
    • 《發(fā)酵食品生產(chǎn)技術(shù)》理論內(nèi)容涵蓋緒論、食品發(fā)酵的原理、酒精發(fā)酵與釀酒(酒精發(fā)酵、白酒生產(chǎn)技術(shù)、啤酒生產(chǎn)技術(shù)、葡萄酒生產(chǎn)技術(shù)、黃酒生產(chǎn)技術(shù))、醬油生產(chǎn)技術(shù)、腐乳生產(chǎn)技術(shù)、食醋生產(chǎn)技術(shù)、發(fā)酵乳制品生產(chǎn)技術(shù)、醬制品生產(chǎn)技術(shù)、味精生產(chǎn)技術(shù)、檸檬酸生產(chǎn)技術(shù),主要介紹發(fā)酵食品的生產(chǎn)原料、發(fā)酵機(jī)理與相關(guān)微生物、生產(chǎn)技術(shù)、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn);實(shí)

    • ISBN:9787122396150
  • 智體裁衣——功能性服飾的創(chuàng)新研究
    • 智體裁衣——功能性服飾的創(chuàng)新研究
    • 蘇永剛/2022-7-1/ 中國(guó)紡織出版社/定價(jià):¥98
    • 隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展、人工智能的進(jìn)步,以及生物技術(shù)、紡織和化纖、視覺(jué)藝術(shù)等各個(gè)領(lǐng)域的合作,新材質(zhì)被空前開(kāi)發(fā),新技術(shù)也層出不窮,新功能不斷得以實(shí)現(xiàn),功能性服飾也被重新激活,實(shí)現(xiàn)了真正的智創(chuàng)未來(lái)。自《中國(guó)制造2025》制造強(qiáng)國(guó)戰(zhàn)略實(shí)施以來(lái),服裝產(chǎn)業(yè)通過(guò)行業(yè)轉(zhuǎn)型,邁入智能制造,而功能性服飾與人工智能的結(jié)合,拓寬了服飾功能性的

    • ISBN:9787518096329
  • 全球丹寧
    • 全球丹寧
    • 徐春美常琳瑤崔心忱李萍銳/2022-7-1/ 中國(guó)紡織出版社/定價(jià):¥128
    • 據(jù)調(diào)查,世界上每天有近一半的人口選擇穿牛仔褲。這一現(xiàn)象非同尋常,卻在很長(zhǎng)一段時(shí)間里鮮少得到學(xué)術(shù)界的關(guān)注,社科領(lǐng)域關(guān)于牛仔褲的研究更是少之又少!度虻帯芬粫(shū)中,來(lái)自多個(gè)地區(qū)和不同學(xué)科的學(xué)者從人類(lèi)學(xué)角度出發(fā),對(duì)牛仔褲的全球化現(xiàn)象作出解釋?zhuān)瑥娜驅(qū)用嬗懻撈溆绊,挑?zhàn)大眾對(duì)丹寧發(fā)展史的普遍認(rèn)知,并反駁了以商業(yè)化為中心的觀點(diǎn)

    • ISBN:9787518090525
  • 服飾文化漢英翻譯教程
    • 服飾文化漢英翻譯教程
    • 肖海燕編著/2022-7-1/ 中國(guó)紡織出版社/定價(jià):¥68
    • 中華服飾文化博大精深,在傳承和弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化,增強(qiáng)國(guó)際傳播能力的戰(zhàn)略背景下,要讓中國(guó)傳統(tǒng)服飾文化和設(shè)計(jì)理念走向世界,離不開(kāi)服飾領(lǐng)域的對(duì)外翻譯與傳播。本教程將翻譯理論、翻譯知識(shí)、翻譯技能教學(xué)置于中國(guó)傳統(tǒng)服飾文化語(yǔ)境,從詞、句、段、篇多層面系統(tǒng)訓(xùn)練學(xué)生的服飾漢英翻譯能力。教程包含豐富傳統(tǒng)服飾文化語(yǔ)料,從深衣到旗袍,從

    • ISBN:9787518021321
  • 首飾記
    • 首飾記
    • 胡俊/2022-7-1/ 中國(guó)紡織出版社/定價(jià):¥88
    • 《首飾記》詳細(xì)介紹了首飾制作的基礎(chǔ)與高級(jí)加工工藝,從工作區(qū)域、起版技法、基礎(chǔ)工藝到金屬表面處理工藝、琺瑯工藝、鑄造工藝、寶石鑲嵌工藝、木紋金工藝、特殊制作工藝等高級(jí)首飾制作技藝都做了十分細(xì)致的講解。此外,對(duì)于首飾行業(yè)中新近涌現(xiàn)出來(lái)的熱門(mén)工藝,均做了極富針對(duì)性的圖文分析與演示,有利于廣大從業(yè)者及時(shí)更新與提高自己的工藝技能

    • ISBN:9787518095322
  • 隆林苗族服飾圖鑒
    • 隆林苗族服飾圖鑒
    • 熊紅云頎婧梁漢昌著/2022-7-1/ 中國(guó)紡織出版社/定價(jià):¥78
    • 少數(shù)民族傳統(tǒng)服飾經(jīng)歷無(wú)數(shù)滄桑發(fā)展至今,記載著一個(gè)民族系統(tǒng)的認(rèn)知和歷史,是穿在身上的歷史。然而在全球化和現(xiàn)代化大環(huán)境下,少數(shù)民族服飾正面臨著斷層的命運(yùn),民族服飾穿戴者老齡化、傳統(tǒng)服飾損壞流失使這些文化可能在不被人熟知之前就將離開(kāi)人們的視野,這些美麗的服飾文化需要被記錄與傳播并存活下來(lái)!堵×置缱宸棃D鑒》作者通過(guò)在廣西壯

    • ISBN:9787518092734
  • 美甲技能全教程
    • 美甲技能全教程
    • 馬越雁/2022-7-1/ 中國(guó)紡織出版社/定價(jià):¥68
    • 《美甲技能全教程》從基礎(chǔ)理論和技術(shù)手法兩方面出發(fā),幫助讀者全面了解美甲,滿(mǎn)足實(shí)用要求,同時(shí)還增加了藝術(shù)創(chuàng)作的元素,設(shè)計(jì)感更強(qiáng)!睹兰准寄苋坛獭啡谌胄滦兔兰准夹g(shù),闡述了指甲形態(tài)、美甲工具、款式設(shè)計(jì)、操作示例等美甲基礎(chǔ)操作技能,解析了從美甲護(hù)理、分類(lèi)、卸除、保養(yǎng)到光療甲制作、款式設(shè)計(jì)等多方面的技能,并附有款式圖鑒,淺顯易

    • ISBN:9787518095070
  • 山家清供
    • 山家清供
    • 黃作陣,胡賀峰/2022-7-1/ 中國(guó)紡織出版社/定價(jià):¥68
    • 《山家清供》是一部富有文學(xué)韻味和醫(yī)學(xué)養(yǎng)生知識(shí)的飲食筆記!渡郊仪骞贩稚舷聝删,共104則食譜。上卷47則,下卷57則,其中28則記有明確藥效。是研究宋代文人生活、了解宋代飲食以及中國(guó)飲食發(fā)展史的重要著作,也是發(fā)掘當(dāng)時(shí)文人境況、文學(xué)作品的重要參考資料。作者以美言塑造物象,以物象化作意境。其中所營(yíng)造的清淡閑適、悠然靜雅的

    • ISBN:9787518093953
  • 隨園食單
    • 隨園食單
    • 袁枚/2022-7-1/ 中國(guó)紡織出版社/定價(jià):¥68
    • 《隨園食單》是清代袁牧四十年美食實(shí)踐的產(chǎn)物,以文言隨筆的形式,細(xì)膩地描摹了乾隆年間江浙地區(qū)的飲食狀況與烹飪技術(shù),詳細(xì)記述了我國(guó)14世紀(jì)至18世紀(jì)流行的326種南北南北菜肴、飯點(diǎn)和名茶美酒,是清代一部非常重要的中國(guó)飲食名著。全書(shū)分為須知單、戒單、海鮮單、江鮮單、特牲單、雜牲單、羽族單、水族有鱗單、水族無(wú)鱗單、雜素單、小菜

    • ISBN:9787518089185
  • 版式創(chuàng)意設(shè)計(jì)與實(shí)踐
    • 版式創(chuàng)意設(shè)計(jì)與實(shí)踐
    • 霍磊著/2022-7-1/ 江蘇鳳凰美術(shù)出版社/定價(jià):¥78
    • 視覺(jué)傳達(dá)的重要渠道就是版式設(shè)計(jì)。作為一種編排方法,版式設(shè)計(jì)實(shí)際上良好地統(tǒng)一了技術(shù)與意識(shí),是一種技能表現(xiàn)形式。所謂版式設(shè)計(jì)實(shí)際上是基于設(shè)計(jì)主體與視覺(jué)要求,設(shè)計(jì)人員根據(jù)造型要素及形式標(biāo)準(zhǔn),在預(yù)設(shè)的有限版面內(nèi),結(jié)合主題與內(nèi)容需求,有組織、目的的排列組合圖像、文字、色彩等視覺(jué)傳達(dá)信息要素的一系列設(shè)計(jì)行為與流程。版式設(shè)計(jì)有機(jī)排列

    • ISBN:9787574101975
  • 平面設(shè)計(jì)師之路
    • 平面設(shè)計(jì)師之路
    • 張建生編著/2022-7-1/ 人民郵電出版社/定價(jià):¥99.8
    • 本書(shū)是系統(tǒng)講解版式設(shè)計(jì)的教程。全書(shū)共7章,首先介紹了版式設(shè)計(jì)的基本要素,然后介紹了版式設(shè)計(jì)的構(gòu)圖原則,接著分別講解了網(wǎng)格、文字、圖片、色彩和信息視覺(jué)化設(shè)計(jì)在版式設(shè)計(jì)中的應(yīng)用。書(shū)中列舉了大量案例,并采用案例效果對(duì)比的方式進(jìn)行講解,讀者可以輕松理解版式設(shè)計(jì)的難點(diǎn),做出好看的設(shè)計(jì)。希望讀者通過(guò)對(duì)本書(shū)的學(xué)習(xí),能夠更好地掌握版式

    • ISBN:9787115588234
  • 珠寶設(shè)計(jì)手繪技法從入門(mén)到精通
    • 珠寶設(shè)計(jì)手繪技法從入門(mén)到精通
    • 張苷靜/2022-7-1/ 人民郵電出版社/定價(jià):¥119
    • 本書(shū)是根據(jù)珠寶設(shè)計(jì)師從業(yè)所需要的知識(shí)匯總整理而成的珠寶設(shè)計(jì)手繪技法專(zhuān)業(yè)教程,希望能幫助讀者快速地掌握珠寶設(shè)計(jì)手繪的職業(yè)技能。 全書(shū)共分為5章,主要從珠寶設(shè)計(jì)手繪的學(xué)前通識(shí)、基礎(chǔ)技法、中級(jí)技法、高級(jí)技法和創(chuàng)意表現(xiàn)技法5個(gè)方面循序漸進(jìn)地進(jìn)行講解,講解時(shí)以珠寶設(shè)計(jì)手繪技法為主線(xiàn),在各章穿插介紹珠寶設(shè)計(jì)師在實(shí)際工作中需要掌握的

    • ISBN:9787115575739
  • 煙草制品管制科學(xué)基礎(chǔ)報(bào)告:WHO研究組第七份報(bào)告
    • 煙草制品管制科學(xué)基礎(chǔ)報(bào)告:WHO研究組第七份報(bào)告
    • WHO煙草制品管制研究小組著;胡清源等譯/2022-7-1/ 科學(xué)出版社/定價(jià):¥198
    • 本報(bào)告介紹了WHO煙草制品管制研究小組第九次會(huì)議的結(jié)論和建議。討論了新型煙草制品、傳統(tǒng)煙草制品管制科學(xué)基礎(chǔ)方面的優(yōu)先事項(xiàng),以及WHO《煙草控制框架公約》第七次締約方會(huì)議的要求。報(bào)告了以下主題:①加熱型煙草制品的發(fā)展和管制建議;②電子煙堿傳輸系統(tǒng)中煙堿的臨床藥理學(xué);③全球煙堿降低策略的研究進(jìn)展;④降低卷煙煙氣中有害物質(zhì)暴

    • ISBN:9787030726346
  • 淡水魚(yú)深加工技術(shù)
    • 淡水魚(yú)深加工技術(shù)
    • 陳季旺/2022-7-1/ 科學(xué)出版社/定價(jià):¥160
    • 本書(shū)系統(tǒng)介紹了淡水魚(yú)的定義、資源和種類(lèi),淡水魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)、品質(zhì)和加工特性,以及淡水魚(yú)的深加工技術(shù)(生鮮制品、魚(yú)糜及魚(yú)糜制品、油炸制品、干制品、腌制發(fā)酵制品、罐藏制品、加工副產(chǎn)物的綜合利用)和質(zhì)量安全控制等,匯集了近年來(lái)淡水魚(yú)加工方面取得的新技術(shù)、新成果和新標(biāo)準(zhǔn)(包括作者的研究成果及正在進(jìn)行的研究),可為理解和掌握淡水魚(yú)加工

    • ISBN:9787030709714
  • 食品微生物檢驗(yàn)
    • 食品微生物檢驗(yàn)
    • 王曉峨、李燕 主編/2022-7-1/ 化學(xué)工業(yè)出版社/定價(jià):¥58
    • 《食品微生物檢驗(yàn)》依據(jù)高職高專(zhuān)教育教學(xué)理念,根據(jù)食品企業(yè)、食品檢測(cè)機(jī)構(gòu)微生物檢驗(yàn)崗位的工作實(shí)際編寫(xiě),旨在培養(yǎng)學(xué)生食品微生物檢驗(yàn)崗位的操作技能與綜合職業(yè)素養(yǎng)。本教材主要介紹食品中常見(jiàn)微生物檢驗(yàn)、常見(jiàn)致病菌檢驗(yàn)和食品生產(chǎn)環(huán)境檢驗(yàn)等檢驗(yàn)技術(shù),系統(tǒng)闡述了食品微生物檢驗(yàn)崗位需要具備的理論知識(shí)與操作技能。本教材采用活頁(yè)式裝訂,使教

    • ISBN:9787122413376
  • 現(xiàn)代食品分離技術(shù)
    • 現(xiàn)代食品分離技術(shù)
    • 邵平,張娜/2022-7-1/ 科學(xué)出版社/定價(jià):¥59.8
    • 本書(shū)共8章,介紹了食品工業(yè)中應(yīng)用到的一些新型的和較為成熟的分離技術(shù)及相應(yīng)的研究現(xiàn)狀和發(fā)展動(dòng)態(tài),側(cè)重于現(xiàn)代食品分離技術(shù)的裝置及工藝流程、對(duì)分離食品類(lèi)型的要求及在食品工業(yè)中的應(yīng)用。主要內(nèi)容包括:食品工業(yè)中分離技術(shù)概論、膜分離技術(shù)(納濾、超濾、微濾、反滲透和電滲析)、萃取技術(shù)(超臨界流體萃取、亞臨界萃取和外場(chǎng)輔助萃取技術(shù))、

    • ISBN:9787030723192
  • 食品工藝學(xué)(第二版)
    • 食品工藝學(xué)(第二版)
    • 朱蓓薇/2022-7-1/ 科學(xué)出版社/定價(jià):¥88
    • 本書(shū)在第一版教材的基礎(chǔ)上,保留了原有框架,并根據(jù)學(xué)科發(fā)展,增加了食品包裝、未來(lái)食品等全新內(nèi)容,注重原理、技術(shù)、工藝三方面的有機(jī)結(jié)合,突出完整性和實(shí)用性。結(jié)合新的教育形式,本書(shū)將經(jīng)典案例、視頻放在二維碼中,方便學(xué)生學(xué)習(xí)。同時(shí)配套精美課件,搭建了數(shù)字化課程平臺(tái)和習(xí)題庫(kù)(登錄“中科云教育”平臺(tái)搜索本課程),方便教師授課。本書(shū)

    • ISBN:9787030721082
  • 圖解女裝制板與縫紉(視頻版)
    • 圖解女裝制板與縫紉(視頻版)
    • 張靈霞 主編/2022-7-1/ 化學(xué)工業(yè)出版社/定價(jià):¥79
    • 本書(shū)介紹了服裝制板基礎(chǔ)知識(shí)、服裝縫紉基礎(chǔ)知識(shí)以及各類(lèi)女裝的制板與縫制工藝,包括裙子、褲子、襯衫、西服、大衣、旗袍的款式特征、成品尺寸、制圖過(guò)程、放份排料、縫制工藝及步驟詳解。本書(shū)在傳統(tǒng)女裝制板的基礎(chǔ)上結(jié)合了流行款式,注重服裝基礎(chǔ)知識(shí)學(xué)習(xí)和基本技能的訓(xùn)練,書(shū)中所有的服裝款式都與市場(chǎng)接軌,在服裝制板和縫紉制作過(guò)程中配有大量

    • ISBN:9787122410443
  • 先進(jìn)化工材料關(guān)鍵技術(shù)叢書(shū)--紙基功能材料
    • 先進(jìn)化工材料關(guān)鍵技術(shù)叢書(shū)--紙基功能材料
    • 中國(guó)化工學(xué)會(huì) 組織編寫(xiě) 姚獻(xiàn)平 等 著/2022-7-1/ 化學(xué)工業(yè)出版社/定價(jià):¥199
    • 《紙基功能材料》是“先進(jìn)化工材料關(guān)鍵技術(shù)叢書(shū)”的一個(gè)分冊(cè)。本分冊(cè)共有10章,從基礎(chǔ)理論到實(shí)際應(yīng)用,對(duì)紙基功能材料進(jìn)行了全面介紹和論述,為讀者勾勒出紙基功能材料的整體面貌,以啟發(fā)研究思路,幫助研究人員更加科學(xué)地選擇和判斷技術(shù)路線(xiàn)。主要內(nèi)容包括紙基功能材料的定義、原料與加工技術(shù)、特性與用途、經(jīng)濟(jì)社會(huì)價(jià)值及發(fā)展趨勢(shì);以及高性

    • ISBN:9787122404329
  • 服裝污漬及去漬技術(shù)(第二版)
    • 服裝污漬及去漬技術(shù)(第二版)
    • 王文博 主編/2022-7-1/ 化學(xué)工業(yè)出版社/定價(jià):¥59
    • 本書(shū)系統(tǒng)地闡述了服裝污漬的形成理論和去除技術(shù)。主要內(nèi)容包括:緒論、服裝污垢與污漬、去漬技術(shù)概論、去漬劑及其使用、去漬設(shè)備和工具、去漬技法與禁忌、油性污漬及其去除、顏色污漬及其去除和服裝污漬去除實(shí)例。本書(shū)內(nèi)容豐富,理論與實(shí)際聯(lián)系緊密,適合服裝、洗衣服務(wù)從業(yè)員工和技術(shù)人員閱讀和應(yīng)用,也可作為有關(guān)培訓(xùn)教材。

    • ISBN:9787122402776