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本書以按摩椅工效與人體工程學研究為主線，介紹了按摩椅的市場現(xiàn)狀、功能及工效評價方法、工效評價指標，重點運用人體工程學理論從腰背部揉捏按摩工效、腰背部指壓按摩工效、腰背部拍打按摩工效、不同按摩方式的工效比較等方面闡述了按摩界面特征和按摩參數(shù)對腰背部按摩工效、按摩舒適度的作用規(guī)律，提出了按摩方式的優(yōu)化方法，可為按摩椅家具、

本書由Adobe的專家編寫，是AdobeInDesign2021的官方教程。 全書共15課，每一課先介紹重要的知識點，然后借助具體的示例進行講解，步驟詳細，重點明確，能夠幫助讀者盡快學會如何進行實際操作。本書主要包含工作區(qū)簡介、熟悉InDesign、設置文檔和處理頁面、使用對象、處理顏色、排文、編輯文本、排版藝術、使用

這是一本漢服制作的基礎教程，本書的編寫目的是讓讀者掌握漢服制版、裁剪和縫紉的技能。 全書共6章，第1章講解了漢服制作前的準備工作，包含漢服尺寸的基礎知識、制版的基本方法和一些基本的縫紉技法；第2章至第6章則通過17個案例，詳細講解了漢服中的抹胸、交領汗衫、改良襯褲、馬面裙、一片式褶裙、交窬裙、改良宋褲、對襟衫、褙子、大

本書從當前淡水產(chǎn)品加工業(yè)在加工技術、副產(chǎn)物綜合利用、加工設施設備等方面存在的問題出發(fā)，聚焦淡水產(chǎn)品綠色加工關鍵技術，分別從產(chǎn)品加工提質技術、副產(chǎn)物高值化利用技術、加工設備改良創(chuàng)新、質量控制與品牌創(chuàng)建等方面系統(tǒng)地介紹了當前淡水產(chǎn)品加工領域的相關技術和方案，為推動我國淡水產(chǎn)品加工業(yè)優(yōu)化升級、保障淡水產(chǎn)業(yè)綠色可持續(xù)發(fā)展提供理

混搭是一種快捷的創(chuàng)新方式，本書對食品行業(yè)的混搭式創(chuàng)新進行解讀，以乳品、飲料、酒類、冷飲、焙烤食品、糖果、水果、堅果、花兒九類食品與巧克力進行混搭為例，對混搭的流程、路徑、方式進行詳細解讀，揭示其規(guī)律，同時給出了示例配方和工藝。本書給出了三種讀法/路線，每一章都給出了內容思維導圖，每章的舉例都給出了引導思維的坐標圖，幫助

《服裝制作工藝——基礎篇》從服裝制作的基礎、常規(guī)工藝出發(fā)，依據(jù)服裝企業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)特點提出學習任務，圍繞任務闡述必要的理論知識、操作技能并實施實訓項目。詳細闡述服裝企業(yè)典型服種的服裝生產(chǎn)制作方法，將其縫制工藝過程分為局部縫制與成衣制作，并從款式圖、款式說明、裁剪、縫制工藝工程分析及工藝流程、縫制工藝操作過程、質量檢驗方法六

《創(chuàng)意盤飾設計精解》共有9個項目的內容，包括盤飾設計基礎知識、雕刻花卉類、雕刻水產(chǎn)類、雕刻建筑類、雕刻禽鳥類、果醬畫類、瓜果意境類、糖藝類和其他類。本書詳細介紹了盤飾制作的常用食材、工具、技法及制作要點等基礎知識，還列舉了幾十種作品實例，每個實例均有文字講解及過程圖解，實用性、可操作性強，另有盤飾造型以供欣賞。全書呈現(xiàn)

《中國袍服史》將袍服史論與結構制作工藝相結合，詳細闡述了各 朝代袍服的發(fā)展與演變，袍服的形制、功能、色彩、材料等。 本書將理論貼近現(xiàn)實，配以大量的漢族袍服的結構制作 工藝，講解了服裝的內部結構關系及制作步驟，又將清代及 民國袍服的圖例進行展示和介紹。全書共有圖片三百余幅， 如實展示了袍服的發(fā)展與演變。 本書

《童裝款式設計700例》按照兒童的年齡階段和生理特征分為嬰兒期童裝、幼兒期童裝、學齡前童裝、學童期童裝、少年期童裝五個部分。童裝款式豐富多樣、信息量大，為兒童服裝提供了款式設計圖案參考。本書遵循童裝設計的規(guī)律和方法，圍繞時下流行的兒童服裝的設計風格特點，應用流行的結構特點及流行趨勢，呈現(xiàn)大量款式圖案例，同時結合款式圖繪

本書以我國國酒黃酒為主題，內容涵蓋了黃酒發(fā)展歷史、黃酒生態(tài)釀造過程及傳統(tǒng)釀造工藝、黃酒的風味表達、黃酒的養(yǎng)生功效、黃酒產(chǎn)業(yè)的科技突破、未來黃酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向、當代高端黃酒產(chǎn)品解讀，以及對黃酒消費者感興趣的問題的解答等。本書科普、文化、趣味屬性兼具，可使黃酒消費人群及黃酒文化愛好者對黃酒有更全面、客觀的認識，了解黃酒、解讀

綠松石有著宛如藍天的美麗色澤，很早就引起了人類的注意，是人們最早開發(fā)利用的玉石品種之一。在我國，它與和田玉、岫巖玉、獨山玉并稱古代四大名玉，已有長達9000年的使用歷史。從新石器時代早期，歷經(jīng)夏商及至宋明，綠松石承載著先民對真善美的不懈追求，成長為燦爛中華文化中獨具魅力的一支——綠松石文化，時至今日，依舊廣受推崇。千秋

本書以市場需求的女裝設計與制版相結合為基礎，對女士的襯衫、衛(wèi)衣、外套、風衣、西裝、大衣、裙裝、褲裝等主要品類的款式設計與結構設計進行了詳細的解析。本書呈現(xiàn)的方式從效果到結構制圖再到成衣的整體設計制作流程，直觀、全面地詮釋服裝原創(chuàng)設計，可供讀者參考。本書中所選擇的作品均為作者20多年來所設計的真實作品，有的還多次獲獎，非

本書介紹了羽絨基礎知識、羽絨加工處理技術、羽絨檢測指標和不同的改性處理技術，詳細介紹了羽絨脫脂技術、提高羽絨蓬松度工藝技術、降低羽絨粉塵含量的加工技術，以及羽絨染色和漂白技術，全方位地介紹了提升羽絨性能的新方法和當前市場上常見改性方法對羽絨性能的影響。

全書共八章。第一章為緒論，介紹酶的分類與命名、食品酶學發(fā)展歷史、現(xiàn)狀、發(fā)展趨勢，以及食品酶學對食品科學的重要性；第二章為酶學基礎，介紹酶的化學本質及組成、酶的結構組成、酶的催化機理、酶促反應動力學；第三章到第五章介紹食品工業(yè)常用的蛋白酶、糖酶、酯酶的催化機理、生產(chǎn)及其在食品中的應用等；第六章為固定化酶工程及其在食品中的

本書主要以范例的形式講解了時裝畫設計效果圖手繪的表現(xiàn)方法和技巧，它對服裝設計效果圖中的人體比例和動態(tài)表現(xiàn)、服裝常見面料、服裝經(jīng)典圖案、服裝常見款式等進行了介紹。讀者通過對本書內容的學習，不僅能夠掌握時裝畫手繪的表現(xiàn)方法和技巧，還能夠為今后的服裝設計之路打下堅實的基礎。 本書不僅適合服裝設計師、時尚插畫師、服裝設計愛好者

本書主要介紹將不同比例的馬鈴薯全粉、馬鈴薯淀粉和麥麩添加到面粉中制成面制品的相關研究方法和技術。書中研究了不同添加物的面團的流變學特性、糊化特性和熱力學特性，對所得面制品的質構性質、蒸煮性質、微觀結構和感官評價進行了測定和觀察，分析了馬鈴薯和麥麩對面制品品質的影響。書中采用螺旋輸送和磨盤擠壓結合的方法，探索了機械化加工

隨著社會不斷進步，服裝逐漸成為一種時尚的流行文化，服裝設計不斷進行著更迭交織，服裝設計師的創(chuàng)意思維也逐漸打破傳統(tǒng)思想的禁錮，設計方法不再墨守成規(guī)，而是將服裝設計與其他領域不斷融合，借鑒了跨界元素，同時也表明了自己的鮮明個性和創(chuàng)新意識。本書通過對服裝設計與創(chuàng)意的介紹，探討和分析服裝設計的思維與方法、服裝創(chuàng)意設計的過程、服

本書簡要介紹了豆腐的起源和文化，重點介紹了豆腐的原料特性、加工工藝及設備、質量控制及特色豆腐生產(chǎn)工藝；并介紹了豆腐加工制品——豆腐干、腐竹、豆腐皮、腐乳的原料要求、生產(chǎn)工藝流程、生產(chǎn)設備、產(chǎn)品質量控制、HACCP在生產(chǎn)中的應用、特色產(chǎn)品加工工藝；還介紹了豆腐加工創(chuàng)新和副產(chǎn)物的綜合利用等內容。本書內容豐富，理論聯(lián)系實際，

本書共分九章，主要介紹了制曲與白酒生產(chǎn)的相關原理與技術，內容涉及白酒生產(chǎn)中的微生物、白酒生產(chǎn)機理、大曲的生產(chǎn)工藝、小曲的生產(chǎn)、大曲白酒的生產(chǎn)、小曲白酒的生產(chǎn)、白酒的貯存老熟與勾調品評、白酒副產(chǎn)物的綜合利用與清潔生產(chǎn)。本書是一本具有較高實用價值和一定生產(chǎn)指導意義的白酒生產(chǎn)專著，適合從事白酒生產(chǎn)、科研的技術人員和工人閱讀，

本書共有十四章，前七章主要介紹黎族織錦及服飾、黎族服飾元素，以及哈方言區(qū)黎族、杞方言區(qū)黎族、賽方言區(qū)黎族、潤方言區(qū)黎族、美孚方言區(qū)黎族的服飾符號；第八章到第十二章主要闡述民族服飾的傳承和時尚創(chuàng)新、現(xiàn)代時尚展示、時尚展示的主題策劃及表演編排設計、時尚展示的模特及化妝造型、時尚展示的音樂及舞美設計；第十三章和第十四章主要論