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點擊返回 當前位置:首頁 > 中圖法 【TS 輕工業(yè)、手工業(yè)】 分類索引
  • 淀粉納米顆粒的制備與應用
    • 淀粉納米顆粒的制備與應用
    • 孫慶杰,秦洋/2023-2-1/ 科學出版社/定價:¥168
    • 本書的編寫突出了淀粉納米顆粒的適用性、可用性和創(chuàng)新性的特點,內容上注重系統(tǒng)性和科學性;重點歸納總結了淀粉納米顆粒的制備方法、功能化改性淀粉納米顆粒的新方法。同時,基于淀粉納米顆粒的潛在生物學效應,解析了淀粉納米顆粒與食品組分中蛋白質間的相互作用,為淀粉納米顆粒在食品和醫(yī)藥等領域應用提供了理論基礎;系統(tǒng)闡述了淀粉納米顆粒

    • ISBN:9787030733658
  • 泡菜生產技術
    • 泡菜生產技術
    • 謝娜娜,趙莉君編著/2023-2-1/ 化學工業(yè)出版社/定價:¥69
    • 本書共分六章,包括泡菜加工原理、泡菜加工原輔料、泡菜生產、泡菜質量標準及相關指標檢測方法以及泡菜加工實例等。

    • ISBN:9787122421647
  • 高壓電場干燥和解凍技術
    • 高壓電場干燥和解凍技術
    • 丁昌江,宋智青著/2023-2-1/ 化學工業(yè)出版社/定價:¥128
    • 本書分為6章,重點介紹了高壓電場干燥和解凍技術及其在部分食品領域中的試驗研究。具體包括:高壓電場干燥基礎研究、預處理技術在高壓電場干燥中的應用、高壓電場干燥結合熱風干燥、高壓電場解凍技術、應用前景和研究展望等。

    • ISBN:9787122421630
  • 創(chuàng)意服裝設計系列--中外服飾史
    • 創(chuàng)意服裝設計系列--中外服飾史
    • 李正、吳艷、楊妍、王鈉 編著/2023-2-1/ 化學工業(yè)出版社/定價:¥88
    • 本書從服裝歷史發(fā)展入手,以大量考古實物資料為基礎,以時間為線索,詳細解讀中外服飾發(fā)展脈絡。本書將中國與外國的服裝及配飾文化有機聯(lián)系在一起,進行了跨文化的對比闡述,梳理不同時代、文化背景影響下的服飾變遷,探討其普遍規(guī)律。同時本書對學習服飾史、理解時尚流行,以及有效利用中外服飾元素,學以致用地進行時裝設計具有極大的參考意義

    • ISBN:9787122417138
  • 錦繡羅裙
    • 錦繡羅裙
    • 周錦著/2023-1-1/ 中國紡織出版社/定價:¥168
    • 本書內容包括四部分:第1部分馬面裙的歷史發(fā)展與文化內蘊;第2部分馬面裙的實物分析;第3部分馬面裙制作工藝的個案解析;第4部分馬面裙的穿著搭配與裝飾藝術。

    • ISBN:9787522903255
  • 先進三維紡織品
    • 先進三維紡織品
    • (英) 陳曉鋼編著/2023-1-1/ 中國紡織出版社/定價:¥168
    • 本書的主要內容:包括實心三維機織物、中空三維機織物、殼體三維機織物、節(jié)點三維機織物、三維針織物、三維編織物、三維非織造織物的基本概念、組織結構、織物的特點、織造的原理與工藝、設備及其在電子、汽車工業(yè)、航空航天、醫(yī)療、安全防護、運動和休閑服裝等領域的應用。

    • ISBN:9787522900650
  • Rhino首飾效果圖表現(xiàn)
    • Rhino首飾效果圖表現(xiàn)
    • 劉洋著/2023-1-1/ 人民郵電出版社/定價:¥119
    • 本書主要內容包括:Rhino軟件的基礎知識和操作、Rhino中常用點、線的基本概念和操作、Rhino中曲面的基本概念和應用、Rhino中體的基本概念和操作等。

    • ISBN:9787115600943
  • InDesign排版設計
    • InDesign排版設計
    • 馬云扉主編/2023-1-1/ 人民郵電出版社/定價:¥59.8
    • 本書全面、系統(tǒng)地介紹InDesign的基本操作方法和排版設計技巧,具體內容包括排版基礎、InDesign基礎操作、繪制和編輯圖形、路徑編輯與復合形狀、填充與效果、文本與文本效果、字符與段落格式、表格與圖層面板、版面布局與主頁、目錄制作與書刊編排以及綜合設計實訓等。本書采用“項目-任務”編寫模式,通過“任務引入”介紹任務

    • ISBN:9787115594211
  • 家政服務禮儀與溝通
    • 家政服務禮儀與溝通
    • 劉茜, 邵照國主編/2023-1-1/ 北京理工大學出版社/定價:¥75
    • 本書以提升家政服務與管理人員的職業(yè)禮儀與溝通能力為目標,結合家政服務與管理崗位要求和工作流程,構建了模塊、項目、任務的結構體系,結合真實案例,系統(tǒng)地闡述了禮儀文化、職業(yè)形象塑造、工作崗位禮儀與溝通藝術等相關知識,有利于讀者掌握工作崗位禮儀要求與溝通技巧,提升讀者的職業(yè)禮儀與溝通素養(yǎng)。

    • ISBN:9787576319477
  • 高級禮服裁剪紙樣與打板實例
    • 高級禮服裁剪紙樣與打板實例
    • 王威儀、趙莉編著/2023-1-1/ 化學工業(yè)出版社/定價:¥59.8
    • 本書以表格速查的形式,圖文并茂,介紹中式禮服、西式禮服兩大系統(tǒng)。全書以具有代表性的時尚和流行禮服款式為例,結合大量禮服裁剪紙樣與實例,全面詮釋禮服理論與實踐的結合、藝術與技術的結合、平面與立體的結合、結構與工藝的結合,能夠幫助讀者快速提高自己的禮服裁剪制板技術,為提升禮服設計創(chuàng)意和創(chuàng)造能力搭建更好的支撐與平臺。本書具有

    • ISBN:9787122417831
  • 化學品安全科學與技術 王利兵等著
    • 化學品安全科學與技術 王利兵等著
    • 王利兵等/2023-1-1/ 科學出版社/定價:¥980
    • 本書概述了化學品安全相關基本理論和安全評價技術,詳細介紹了基礎理化數(shù)據(jù)及其包裝檢測技術方法等。全書分為化學品安全概論、化學品安全評價技術、化學品安全檢測技術和化學品安全與包裝四篇,共40章。第一篇1~8章簡要概述了化學品基礎理論,燃燒與爆炸、化學物質的毒性及危害環(huán)境的機理、化學品安全相關國際規(guī)范等;第二篇9~12章介紹

    • ISBN:9787030492272
  • 超實用整理收納全書
    • 超實用整理收納全書
    • 鄧美著/2023-1-1/ 中國紡織出版社/定價:¥59.8
    • 《超實用整理收納全書》較為全面地介紹了日常生活和工作中的整理收納方法,內容涵蓋衣櫥、廚房、衛(wèi)生間、書房等居家分區(qū)整理收納方法,辦公、出行整理收納方法,手機、電腦的整理方法,以及如何維持居家環(huán)境的整潔、如何養(yǎng)成良好的整理收納習慣等。此外,還分享了居家整理好用的收納工具,并對新房的收納空間布局規(guī)劃和如何DIY收納工具做了補

    • ISBN:9787518097401
  • 液奶生產過程質量安全控制技術
    • 液奶生產過程質量安全控制技術
    • 董阿力德爾圖、吳海霞、張艷玲 主編/2023-1-1/ 化學工業(yè)出版社/定價:¥128
    • 本書共8章,以牛乳為例介紹了液奶工業(yè)發(fā)展歷史及現(xiàn)狀、乳品安全問題及控制,隨后詳細介紹了液奶的成分及性質,液奶生產工藝及流程、液奶熱處理過程中的成分變化、檢測技術、清洗技術、微生物控制技術,最后梳理了液奶質量監(jiān)管體系。書后附有行業(yè)相關檢驗方法等標準規(guī)范,供讀者參考。本書具有較強的實用性和參考性,可供從事乳品、食品研發(fā)、檢

    • ISBN:9787122422804
  • 隨園食單 穿越時空的中華古典美食
    • 隨園食單 穿越時空的中華古典美食
    • 袁枚/2023-1-1/ 人民郵電出版社/定價:¥79.8
    • 本書從清代美食家、文學家袁枚的雅致文字和樂活哲學中挖掘內容,介紹三百余道隨園菜品,包括海鮮、江鮮、特牲、雜牲等類別。為了增添食單的吸引力,營造古樸典雅的調性,本書還配有多幅插畫。 為了使讀者在美文、美圖中完成一次舌尖上的“穿越”,書中另附部分菜品的復刻方法。青年美食家采用常見的原料、現(xiàn)代化的烹飪設備,結合傳統(tǒng)的烹飪方式

    • ISBN:9787115595904
  • 圖解零基礎
    • 圖解零基礎
    • 王京菊,韓瀟瀟,胥恒著/2023-1-1/ 化學工業(yè)出版社/定價:¥58
    • 本書內容涵蓋中式服裝裁剪制作與制板基礎知識、旗袍的裁剪制作與制板、中式短衫的裁剪制作與制板、中式袍服的裁剪制作與制板、中式馬甲背心的裁剪制作與制板、中式罩衣的裁剪制作與制板等。

    • ISBN:9787122399014
  • 糧食加工副產物研究與綜合利用
    • 糧食加工副產物研究與綜合利用
    • 韓偉主編/2023-1-1/ 化學工業(yè)出版社/定價:¥88
    • 本書在闡述糧食加工副產物及其研究現(xiàn)狀、存在問題及建議措施的基礎上,介紹了常見糧食稻谷、小麥、玉米、大豆及雜糧等近30種糧食加工副產物的近百種利用方式,每種利用方式附質量指標及工藝流程。此外,還介紹了糧食加工副產物綜合利用中的4種生物技術及7個典型案例。

    • ISBN:9787122422248
  • 化妝設計與實訓
    • 化妝設計與實訓
    • 熊雯婧,陳霜露主編/2023-1-1/ 化學工業(yè)出版社/定價:¥59.8
    • 本書通過化妝師職業(yè)素養(yǎng)、基礎化妝修飾、生活化妝與項目實訓、藝術化妝與項目實訓四個模塊,十個項目,二十七個任務的內容設計,從化妝師的職業(yè)道德與職業(yè)禮儀到妝前準備,從面部分析到五官化妝技巧與矯正,從生活類化妝到藝術型化妝,從生活裸妝、新娘化妝到晚宴宴會化妝、時尚攝影化妝,描述了化妝設計方方面面的內容。

    • ISBN:9787122420466
  • 可食食品快速檢驗職業(yè)技能教材
    • 可食食品快速檢驗職業(yè)技能教材
    • 栗瑞敏,杜淑霞,林長虹主編/2023-1-1/ 化學工業(yè)出版社/定價:¥79
    • 本書通過食品快速檢測基礎理論、典型工作任務、項目實訓三部分介紹,配套有3套試題以及26個活頁工單。基礎理論內容涵蓋資源要求、過程要求、快檢實驗室管理要求等方面;典型工作任務包括項目成本測算及項目籌備工作、抽檢工作方案的設計、培訓計劃的制訂及培訓實施案例、總結分析報告的撰寫;檢測項目實訓包括面粉中吊白塊的快速檢測、白酒中

    • ISBN:9787122420558
  • 醬類制品加工技術
    • 醬類制品加工技術
    • 高瑞萍,諶小立編著/2023-1-1/ 化學工業(yè)出版社/定價:¥79
    • 本書對近幾年研發(fā)出的各種新型醬類的原料配方、工藝流程、操作要點、相關標準等進行闡述,主要介紹了以豆類、面類、果蔬類、肉類、菌類、堅果類等為主要原料的200余種醬類的生產技術。

    • ISBN:9787122419279
  • 刨花板施膠系統(tǒng)的數(shù)學建模及穩(wěn)定性分析
    • 刨花板施膠系統(tǒng)的數(shù)學建模及穩(wěn)定性分析
    • 丁宇婷/2023-1-1/ 科學出版社/定價:¥78
    • 刨花板生產過程中的施膠系統(tǒng)是衡量刨花板生產技術水平的主要標志之一,其控制性能直接影響產品質量和生產成本。本書介紹了林業(yè)工程領域的刨花板施膠過程的幾類局部系統(tǒng),在現(xiàn)有常微分方程的基礎上引入時間延遲、非線性、耦合等重要影響因素,建立更符合實際過程的具有時間延遲的非線性微分方程模型。應用延遲微分方程的分岔理論和規(guī)范型方法,分

    • ISBN:9787030740366