《食品雕刻項(xiàng)目化教程》基于“項(xiàng)目引導(dǎo)、任務(wù)驅(qū)動(dòng)”的項(xiàng)目化教學(xué)方式編寫(xiě)，體現(xiàn)“學(xué)以致用”、“教、學(xué)、做”一體化的教學(xué)理念。本書(shū)內(nèi)容分為12個(gè)基礎(chǔ)項(xiàng)目和4個(gè)綜合項(xiàng)目。其中基礎(chǔ)項(xiàng)目重點(diǎn)在于，教會(huì)學(xué)生雕刻“花、鳥(niǎo)、魚(yú)、蝦、獸、建筑、人物”等基本元素，并以所學(xué)元素為基礎(chǔ)，設(shè)計(jì)、制作、完成簡(jiǎn)單項(xiàng)目；綜合項(xiàng)目則以各種性質(zhì)宴席為背景，
凌尒尒將通過(guò)60道家常菜的創(chuàng)意做法，輕松教會(huì)你在不同的場(chǎng)合烹飪出一桌“叫好叫座”的家常菜。在二人世界，以小心思制造小浪漫；不忘家人時(shí)光，讓爸媽的味蕾驚喜一下；以不一樣的營(yíng)養(yǎng)餐，增加親子樂(lè)趣；朋友小趴，不能錯(cuò)過(guò)的創(chuàng)意下酒菜；還有最受期待的閨蜜小聚小點(diǎn)……每道家常菜都有創(chuàng)意靈感的表達(dá)，有詳盡的制作步驟，從材料到準(zhǔn)備工作再到
餐餐必備的主食，如何制作出新意呢？同樣是60道主食料理，凌尒尒告訴你：創(chuàng)意主食，SOEASY！花樣米飯、豐富營(yíng)養(yǎng)的蓋飯、幸福滿(mǎn)溢的創(chuàng)意面、時(shí)尚美味的快手早餐，還有各種好吃的巧思面食……道道料理都精彩，給你帶來(lái)驚喜無(wú)限，關(guān)鍵是一學(xué)就會(huì)。每道主食都有創(chuàng)意靈感的表達(dá)，有詳盡的制作步驟，從材料到準(zhǔn)備工作再到具體制作，步步到位，
一頓營(yíng)養(yǎng)的早餐能讓上班一族充滿(mǎn)活力，一個(gè)精致的便當(dāng)可以讓午飯變得有所期待，一餐美味的晚飯可以讓我們愛(ài)上回家。唯有愛(ài)與美食不可辜負(fù)，唯有營(yíng)養(yǎng)與快速的美食不可錯(cuò)過(guò)，美女Nicole教你下廚房，讓你瞬間華麗變身成美食達(dá)人。
本書(shū)將飲食營(yíng)養(yǎng)與胎寶寶發(fā)育、孕期及產(chǎn)后調(diào)養(yǎng)相結(jié)合，按從備孕到產(chǎn)后的時(shí)間劃分，每個(gè)時(shí)間段都有這個(gè)時(shí)間段的營(yíng)養(yǎng)需求的闡述，包括營(yíng)養(yǎng)需求、配餐方案、每個(gè)月的營(yíng)養(yǎng)攝入原則，真正讓準(zhǔn)媽媽們吃得明明白白，為胎寶寶提供均衡的營(yíng)養(yǎng)。讓準(zhǔn)媽媽補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)，既能知其然，也能知其所以然，快樂(lè)享受幸福妊娠時(shí)期的美味！同時(shí)，在每章最后還會(huì)以專(zhuān)
定居日本的70后媽媽neinei，有感于風(fēng)靡全日本的便當(dāng)文化，開(kāi)始了為雙胞胎兒子量身定制花式便當(dāng)。在neinei的巧手下，普通的便當(dāng)化身為讓人嘆為觀止又忍俊不禁的美麗畫(huà)卷：機(jī)器貓、向日葵、小汽車(chē)……清新的色彩和卡哇伊的造型，不僅讓兒子愛(ài)上了吃飯，也為她贏得了日本花式便當(dāng)大獎(jiǎng)。在neinei看來(lái)，花式便當(dāng)并不難，只要你有
五星級(jí)家常菜的點(diǎn)睛之筆何在？頂級(jí)食材如何料理才不算浪費(fèi)？除了搜羅亞洲道地美味，我們還請(qǐng)到眾多頂級(jí)大廚，教會(huì)每一位貪戀遠(yuǎn)方美食卻被困在原地的吃貨們，如何用身邊隨處可見(jiàn)的平凡食材、易操作的方法，做出猶如原裝外賣(mài)的驚艷料理，讓你端坐家中就能感受到街邊大排檔的火辣氣息，享用星級(jí)酒店的看家菜品。北京Patara泰廷餐廳Tiger
沒(méi)有刻意說(shuō)服，沒(méi)有夸張崇尚。素食，你愛(ài)或不愛(ài)，它都在那里等待。這是用純質(zhì)紙印刷的一本絕美素食書(shū)。書(shū)中介紹了83道饞人的素食，道道素食所選用的食材都是平常生活常見(jiàn)，我們特意用把食材分配以后的單圖來(lái)展示食材，讓剛學(xué)習(xí)做素食的朋友能清楚易懂。除了漂亮的版式和一目了然的步驟圖，還有可靠的營(yíng)養(yǎng)師營(yíng)養(yǎng)分析。這本書(shū)將徹底顛覆你無(wú)肉不
飲食在女性特殊時(shí)期——孕產(chǎn)期是決定寶寶和孕產(chǎn)婦健康的關(guān)鍵因素，本書(shū)試圖為準(zhǔn)媽媽及新晉升為媽媽們的女性朋友打造一本能隨身攜帶、放在床頭枕邊的飲食寶典。本書(shū)內(nèi)容翔實(shí)，涵蓋孕婦及產(chǎn)婦在不同階段的飲食需求，按時(shí)間節(jié)點(diǎn)劃分，為孕產(chǎn)婦讀者描述了各個(gè)階段的飲食安排及需求特點(diǎn)，做出科學(xué)的介紹和分析，用生動(dòng)、簡(jiǎn)潔的文字為孕產(chǎn)婦提供了詳細(xì)
本書(shū)共收錄了百姓最喜愛(ài)、最受歡迎的菜肴80款，每款菜都有超詳細(xì)的分步驟圖以及操作文字，給回家吃飯的家人帶來(lái)美味、溫暖的飯菜。本書(shū)作者為美食博客資深博主，每款菜都是作者精心烹飪和食材搭配的結(jié)果，既營(yíng)養(yǎng)、健康，又吸引眼球，可謂色、香、味俱全。不管你是剛剛踏進(jìn)廚房的朋友，還是已經(jīng)有了一定烹飪經(jīng)驗(yàn)的朋友，都能帶給您想要的收獲！
本書(shū)是一本有趣、時(shí)尚、美味的水果怎么吃大集錦。它按五色水果分類(lèi)，詳細(xì)介紹了31種水果的故事、功效及89種“果食”，其中包括熱菜煲湯冰淇淋零食甜點(diǎn)釀酒等等……冬天的時(shí)候你可以煲一鍋蘋(píng)果排骨湯，夏天的時(shí)候做一款草莓冰激凌祛暑；一個(gè)人的時(shí)候可以來(lái)一杯櫻桃伏特加可樂(lè)特飲，朋友聚會(huì)的時(shí)候端出一大盤(pán)檸檬烤魚(yú)又會(huì)是多么得意……除了精
家常菜，回家吃最健康，跟家人一起吃飯，溫馨又養(yǎng)生！ 解放軍309醫(yī)院前營(yíng)養(yǎng)科主任張曄老師首次獨(dú)家奉獻(xiàn)私藏40余年的家常菜烹飪及養(yǎng)生經(jīng)，為中國(guó)家庭獻(xiàn)上最實(shí)用的家常菜養(yǎng)生方案。 本書(shū)分為全家人的健康家常菜、孝敬爸媽的養(yǎng)生家常菜、親親寶貝的保健家常菜、美麗女人滋補(bǔ)家常菜、關(guān)愛(ài)男人健康調(diào)理家常菜、全家人的健康團(tuán)圓菜等6大部
本書(shū)為“嶺南湯神”佘自強(qiáng)將傳統(tǒng)靚湯與養(yǎng)生藥膳完美結(jié)合的權(quán)威之作。書(shū)中收錄的湯譜皆為佘老師根據(jù)二十四節(jié)氣氣候特點(diǎn)和中醫(yī)養(yǎng)生理論，將多年收集整理的廣東靚湯湯譜改良而成。這些靚湯取材方便，制作便捷；既有調(diào)養(yǎng)體質(zhì)的功效，又不失清潤(rùn)鮮美的口感；且不受地域、人群限制，男女老少皆可放心食用。本書(shū)全彩印刷，每道湯譜均配詳細(xì)步驟圖解，書(shū)
開(kāi)始給嬰兒喂食斷奶餐時(shí)，新媽媽們總是很不安，什么時(shí)候開(kāi)始喂？喂什么？怎么喂？能不能喂好？……一系列問(wèn)題都會(huì)浮現(xiàn)在腦海中，其實(shí)不用太擔(dān)心。本書(shū)正是為了解決新媽媽們的困惑和疑問(wèn)而打造的。本書(shū)從寶寶斷奶的方法和斷奶餐的配制方法入手，詳解從斷奶初期（滿(mǎn)4個(gè)月）到斷奶完成期（12個(gè)月）的漸進(jìn)式斷奶計(jì)劃，最后達(dá)到寶寶順利斷奶而體質(zhì)
對(duì)新手爸媽來(lái)說(shuō)，小寶寶的飲食問(wèn)題是至關(guān)重要的。寶寶怎樣才能順利斷奶？寶寶不愛(ài)吃飯?jiān)趺崔k？寶寶營(yíng)養(yǎng)跟不上怎么辦？3個(gè)月寶寶吃什么？6個(gè)月寶寶補(bǔ)什么？1歲寶寶又該怎么吃？……關(guān)于寶寶吃飯的十萬(wàn)個(gè)為什么，本書(shū)就是答案全集。本書(shū)針對(duì)0~3歲寶寶的腸胃消化、吸收和調(diào)節(jié)功能，針對(duì)寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育特點(diǎn)和生理需求，為媽媽們?cè)O(shè)定了健腦益智
嬰幼兒階段的飲食狀況對(duì)其一生的健康有著至關(guān)重要的影響。針對(duì)新手爸媽們對(duì)于寶寶喂養(yǎng)以及育兒經(jīng)驗(yàn)不足的特點(diǎn)，本書(shū)以寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育不同時(shí)間節(jié)點(diǎn)分章，采用循序漸進(jìn)的方式，手把手教讀者如何科學(xué)地進(jìn)行嬰幼兒喂養(yǎng)。作者為本書(shū)讀者提供了大量科學(xué)翔實(shí)的喂養(yǎng)食譜及配餐方案，令寶寶吃到的每一餐既營(yíng)養(yǎng)又放心。這是一本家有寶貝的家長(zhǎng)們必備的家庭
我們外出旅游，除了欣賞美麗的風(fēng)景，也要品嘗當(dāng)?shù)氐奶厣〕浴＿@些小吃，看似不起眼，卻無(wú)不有著一段傳奇故事，蘊(yùn)含著豐富的文化，令人們難以忘懷。本書(shū)中，蝶兒將其在各地旅行中品嘗過(guò)并且仔細(xì)研究過(guò)的80多種特色小吃推薦給大家，介紹了小吃的由來(lái)、詳細(xì)的制作過(guò)程、最佳吃法和搭配，給出了小吃制作的秘籍，使朋友們足不出戶(hù)在家就可以烹制出
本書(shū)分為四大部分，收錄數(shù)十種養(yǎng)生家常素菜，將普普通通的蔬菜通過(guò)蒸、煮、炸、拌、炒等烹調(diào)方式變成一道道美味佳肴。
本書(shū)緊扣“浪漫”二字，講述各種充滿(mǎn)浪漫氣息的菜肴、湯水、小吃的制作方法。有適合一個(gè)人的“勵(lì)志”餐，能舒緩壓力、排遣寂寞、美容美體；有適合兩個(gè)人在一起時(shí)的浪漫情人餐，讓兩個(gè)人的關(guān)系在美食的力量下更貼近更親密。全書(shū)采用獨(dú)特的手繪方式，從色、香、味、形、意、營(yíng)養(yǎng)等方面手把手教你做出精彩美食，不管是形影單只還是出雙入對(duì)，美食就
怎么吃？怎么補(bǔ)？是懷孕和坐月子過(guò)程中媽媽們最關(guān)心的問(wèn)題。本書(shū)根據(jù)孕期進(jìn)程，每個(gè)月提供數(shù)十款早、中、晚餐，以及當(dāng)月孕媽媽最可能需要的功能食譜，如孕三月的止孕吐食譜，孕五月的補(bǔ)血食譜等，讓孕媽媽了解如何通過(guò)飲食滿(mǎn)足母體及胎兒的營(yíng)養(yǎng)需求。同時(shí)，把產(chǎn)后坐月子作為一個(gè)部分專(zhuān)門(mén)列出來(lái)，分別給出了順產(chǎn)媽媽和剖宮產(chǎn)媽媽的住院食譜、產(chǎn)后
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