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本書(shū)由中共中央政治局原常委、第八、九屆全國(guó)政協(xié)主席李瑞環(huán)題寫(xiě)書(shū)名，全國(guó)政協(xié)副主席、澳門(mén)特別行政區(qū)首任和第二任行政長(zhǎng)官何厚鏵及中國(guó)書(shū)法家協(xié)會(huì)主席蘇士澍等為本書(shū)題詞，著名文化學(xué)者、普洱老茶品鑒專(zhuān)家余秋雨擔(dān)任本書(shū)首席顧問(wèn)。人類(lèi)從發(fā)現(xiàn)到利用茶樹(shù)已有數(shù)千年，中華民族在種茶、制茶、貯茶、品茶以及茶文化的形成和發(fā)展中為人類(lèi)文明史留下

本書(shū)是《中國(guó)手工紙文庫(kù)》叢書(shū)中的分卷，本卷是對(duì)安徽省手工紙的研究整理。主要內(nèi)容包括：①手工紙的原料、工藝和用途手工紙圖片：在實(shí)地考察、采集樣品過(guò)程中，將造紙?jiān)�料、設(shè)備、工藝流程、成品等形成圖片記錄。對(duì)手工紙標(biāo)本的產(chǎn)地、原料、工藝、用途等進(jìn)行圖文一體的分析手工紙的技術(shù)分析研究：利用中國(guó)科學(xué)技術(shù)大學(xué)手工紙研究所手工紙測(cè)試分

唐代和宋代是我國(guó)酒釀造技術(shù)最輝煌的發(fā)展時(shí)期。釀酒行業(yè)在經(jīng)過(guò)了數(shù)千年的實(shí)踐之后，傳統(tǒng)的釀造經(jīng)驗(yàn)得到了升華，形成了傳統(tǒng)的釀造理論，傳統(tǒng)的釀酒工藝流程，技術(shù)措施及主要的工藝設(shè)備至遲在宋代基本定型。唐代留傳下來(lái)完整的釀酒技術(shù)文獻(xiàn)資料較少，但散見(jiàn)于其它史籍中的零星資料則極為豐富。宋代的釀酒技術(shù)文獻(xiàn)資料則不僅數(shù)量多，而且內(nèi)容豐富，

全書(shū)以圖文并茂、漢英對(duì)照的形式，精要介紹中國(guó)境內(nèi)絲綢之路沿線各民族絢麗多彩的服飾文化，通過(guò)大量珍貴的實(shí)物照片，通俗易懂的語(yǔ)言，生動(dòng)地展示各民族極富特色的傳統(tǒng)服飾的色彩、造型、紋樣、穿戴習(xí)俗和民族文化等，旨在引領(lǐng)海外讀者用更多彩的目光來(lái)認(rèn)識(shí)中國(guó)各民族的文化，領(lǐng)略絲綢之路上民族服飾的精髓和獨(dú)特文化魅力。

本書(shū)是《中國(guó)手工紙文庫(kù)》叢書(shū)中的分卷，本卷是對(duì)浙江省手工紙的研究整理。主要內(nèi)容包括：①手工紙的原料、工藝和用途手工紙圖片：在實(shí)地考察、采集樣品過(guò)程中，將造紙?jiān)�料、設(shè)備、工藝流程、成品等形成圖片記錄。手工紙標(biāo)本：將收集到的手工紙分類(lèi)做成標(biāo)本樣，實(shí)物樣品均以粘貼形式附于書(shū)中相應(yīng)位置，并對(duì)各標(biāo)本的產(chǎn)地、原料、工藝、用途等進(jìn)行

本書(shū)共分三卷,上卷主要是展現(xiàn)了云南楚雄地區(qū)彝族傳統(tǒng)服飾,共計(jì)21套;中卷主要是展現(xiàn)了四川涼山、貴州及云南烏蒙山、云南西部等彝族地區(qū)傳統(tǒng)服飾,共計(jì)24套;下卷主要是展現(xiàn)了云南紅河、云南東南部彝族地區(qū)傳統(tǒng)服飾,共計(jì)15套。本書(shū)所精選60件(套)服飾中有47件(套)為私人收藏家溫浩東所收藏,另11件(套)為云南楚雄博物館館藏

本書(shū)是對(duì)貴州省各地各類(lèi)手工紙的整體研究整理記錄。主要內(nèi)容包括：手工紙產(chǎn)地的自然地理環(huán)境、人文環(huán)境、歷史與傳承，工紙品種及其制作技藝、當(dāng)前遺存與使用情況，尤其是手工紙的原料、工藝和用途和手工紙成分的理化分析等做了重點(diǎn)描述；書(shū)稿中圖片豐富，主要是將在實(shí)地考察、采集樣品過(guò)程中的自然、人物、廠房、造紙?jiān)�料、設(shè)備、工藝流程、成品

本書(shū)是對(duì)貴州省各地各類(lèi)手工紙的整體研究整理記錄。主要內(nèi)容包括：手工紙產(chǎn)地的自然地理環(huán)境、人文環(huán)境、歷史與傳承，工紙品種及其制作技藝、當(dāng)前遺存與使用情況，尤其是手工紙的原料、工藝和用途和手工紙成分的理化分析等做了重點(diǎn)描述；書(shū)稿中圖片豐富，主要是將在實(shí)地考察、采集樣品過(guò)程中的自然、人物、廠房、造紙?jiān)�料、設(shè)備、工藝流程、成品

本書(shū)是對(duì)貴州省各地各類(lèi)手工紙的整體研究整理記錄。主要內(nèi)容包括：手工紙產(chǎn)地的自然地理環(huán)境、人文環(huán)境、歷史與傳承，工紙品種及其制作技藝、當(dāng)前遺存與使用情況，尤其是手工紙的原料、工藝和用途和手工紙成分的理化分析等做了重點(diǎn)描述；書(shū)稿中圖片豐富，主要是將在實(shí)地考察、采集樣品過(guò)程中的自然、人物、廠房、造紙?jiān)�料、設(shè)備、工藝流程、成品

《熬波圖》是中國(guó)現(xiàn)存第一部海鹽生產(chǎn)專(zhuān)著，記載了元代新場(chǎng)制鹽工藝的全貌。由元代下沙鹽場(chǎng)（下沙鹽場(chǎng)于元代初將場(chǎng)部搬到新場(chǎng)）鹽司陳椿根據(jù)前人所作舊圖增補(bǔ)而成，全書(shū)共有52幅圖�！栋静▓D》具有相當(dāng)寶貴的史料價(jià)值，曾被收錄到《永樂(lè)大典》和《四庫(kù)全書(shū)》，是《四庫(kù)全書(shū)》中唯一收錄的鹽業(yè)典籍。據(jù)查，清之后迄今為止，《熬波圖》沒(méi)有單獨(dú)出