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本書為文物建筑保護實踐與理論系列叢書的一本。牟氏莊園位于山東省棲霞市,始建于清雍正元年(1723年)。牟氏莊園坐北朝南,規(guī)模宏大。東西寬158米,南北深148米,占地面積19000余平方米。分成三組六個院落,24個四合院共計480余間房屋,建筑面積7860平方米。從清雍正元年(1723年)至民國二十四年(1935年)歷

本書為文物建筑保護實踐與理論系列叢書的一本。牟氏莊園位于山東省棲霞市,始建于清雍正元年(1723年)。牟氏莊園坐北朝南,規(guī)模宏大。東西寬158米,南北深148米,占地面積19000余平方米。分成三組六個院落,24個四合院共計480余間房屋,建筑面積7860平方米。從清雍正元年(1723年)至民國二十四年(1935年)歷

本書總結了住房和城鄉(xiāng)建設部征集遴選的5大類124個智能建造新技術新產品創(chuàng)新服務案例簡介，涵蓋智能建造在設計、生產、施工等工程建造全過程的應用。一是自主創(chuàng)新數字化設計軟件，包括BIM軟件在裝配式建筑、裝修、鋼結構、多專業(yè)協同等設計領域的應用；二是部品部件智能生產線，涵蓋預制構件、裝修板材、廚衛(wèi)、門窗、設備管線等領域；三是

本書收錄了馮其庸先生的一批特制的明式家具的圖樣以及設計圖紙。這些家具，是以馮先生收藏的珍貴的西漢金絲楠木為材料，由明式家具專家陳增弼委托弟子苑金章承制。本書選編五類二十五套家具，分別為“椅凳類”“幾案類”“櫥柜類”“床榻類”“屏座類”，幾乎涵蓋明式家具的所有類別，品類豐富，是令人嘆賞不已的傳世杰作。 書中不僅列出家具

南京建筑的現代化進程始于中國近代，《南京近代建筑史》正是研究這一歷史時期建筑的專著。本書研究的“近代建筑”，是指1840年至1950年前后在中國新建的一批建筑，其形式與建造邏輯受西方文化及現代化觀念影響，帶有現代特點。本書針對南京近代城市和建筑發(fā)展的特點，按照不同建筑類型結合各類案例進行分卷分章討論。 卷一包括：南京

現存明清時期結撰的治黃專書多達130余種，占現存古代水利專書的一半以上，承載了最為系統(tǒng)、豐富且具有連續(xù)性的黃河治理工程記錄，內容反映了明清時期黃河流域的水文、河道情況、水旱災害、河口變遷、治黃人物、治黃機構、河工技術、施工組織、治黃議論、治黃理念、治黃措施、治黃法規(guī)、治黃政務、治黃效果等豐富的歷史信息，因此，擬將現存近

本書由故宮博物院織繡文物修復組組長陳楊主編。全書收集整理中國古代服飾文獻兩百余部，涉及典章、會要、筆記、輿服志等，其中多部重要文獻為首次披露。本書的出版將為服飾文獻的研究者和愛好者，以及歷史學、考古學、民族學、民俗學、戲劇影視界、服裝設計界提供便利。本書作者陳楊，故宮博物院研究館員，專業(yè)方向：古代紡織品文物保護修復，古

《長物志》是一部研究中國古代園林建筑、士人生活、名物制度的重要著作，為明末文人文震亨所著�！堕L物志》在園林設計上多有獨到見解，與《園冶》同為我國古代園林藝術的雙璧。全書分為室廬、花木、水石、禽魚、書畫、幾榻、器具、衣飾、舟車、位置、蔬果、香茗十二卷，涉及內容范圍較廣。以園林建筑為主，旁及花草樹木、鳥獸蟲魚、金石書畫、服

本書是一部影印古籍�！峨S園食單》是中國古代烹飪著作。全書共一卷。身為乾隆才子、詩壇盟主,袁枚一生著述頗豐。作為一位美食家,《隨園食單》是其四十年美食實踐的產物,全書以文言隨筆的形式,細膩地描摹了乾隆年間江浙地區(qū)的飲食狀況與烹飪技術,用大量的篇幅詳細記述了中國十四世紀至十八世紀流行的326種南北菜肴飯點,也介紹了當時的美

本書搜集了古人之菜譜文獻二十三種,整理出版,希望能促進中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化與美好現代生活的有機結合。早在先秦時期,孔子就提出“食不厭精,膾不厭細”,體現出古代中國人在對于飲食之事上,不僅要求果腹,更有著口味與文化層面上的高追求。中國飲食至今形成了有名的八大菜系,這些系統(tǒng)的飲食流派并非一朝而成,古代中國人勤勞聰慧,在選料、切