本書以問答的形式主要介紹了果蔬貯藏保鮮的基本知識、果蔬采后商品化處理及運輸、果蔬貯藏的方式及特點、主要果蔬的貯藏技術等內(nèi)容。內(nèi)容包括蘋果、梨、葡萄、柑橘、香蕉、獼猴桃、板栗、桃、棗、荔枝、杧果、菠蘿、哈密瓜、大白菜、甘藍、馬鈴薯、番茄、青椒、花椰菜、蒜薹、蘿卜、洋蔥、菜豆、芹菜和蘑菇等果蔬的貯藏技術。內(nèi)容豐富，通俗易懂
本書由陳友法主編，分為13個任務，每個任務分為基礎知識要點、實訓內(nèi)容、實踐應用、擴展知識鏈接、考證提示5個板塊構建課程體系，以果樹生物學的理論知識為依托，以果樹優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)為主線，較系統(tǒng)地介紹了果樹栽培的基本理論、基本知識、基本技術和最新成果。與此同時，對我國栽培面積較多的柑橘、梨、桃、葡萄、蘋果作了較為詳細地介紹�！�
果樹嫁接是果樹栽培中重要的實用技術之一，它對苗木繁育、高接換優(yōu)、挽救垂危果樹等具有重要的意義。本書共分四章，主要內(nèi)容涵蓋果樹嫁接的概述、果樹嫁接前準備、果樹嫁接方法及果樹嫁接后的管理，其中果樹嫁接方法涉及到芽接、枝接、高接換種、橋接、二重嫁接和機械嫁接等詳細的步驟和內(nèi)容，并結合一定的圖例加以說明描述。本書適合果苗生產(chǎn)者
由王尚堃、李留振、徐濤主編的《果樹生產(chǎn)實用新技術及園林應用》內(nèi)容分為果樹生產(chǎn)基本理論、育苗技術、建園技術、北方常見果樹的露地生產(chǎn)實用技術及園林應用。基本理論中詳細介紹了果樹的樹體結構、生命周期、年齡時期等有關內(nèi)容也作了具體詳細的介紹；育苗技術嫁接中重點詳細介紹了“T”字形芽接和嵌芽接兩種方法，扦插育苗較為具體地闡述了硬
《現(xiàn)代設施葡萄栽培》通過13個章節(jié)，20余萬字，159幅彩圖及70余幅黑白圖片，講解敘述了設施葡萄栽培的技術要點，在傳統(tǒng)技術與模式的基礎上，編錄了國內(nèi)外近年來涌現(xiàn)出的新設施、新材料、葡萄新品種與栽培管理新技術，供讀者參閱。
為了更好地指導我國核桃標準化生產(chǎn)，提高核桃的產(chǎn)量、品質(zhì)和栽培效益，更好地服務農(nóng)業(yè)、服務農(nóng)民，《核桃標準化生產(chǎn)》對核桃標準化生產(chǎn)技術進行了詳細介紹。全書共分為六章：核桃生產(chǎn)概述、核桃品種的選擇、核桃標準化生產(chǎn)育苗技術、核桃標準化生產(chǎn)園地建設與核桃栽植技術、核桃標準化栽培的病蟲害防治、核桃的標準化采收與加工技術。內(nèi)容豐富、
葡萄是應用植物生長調(diào)節(jié)劑較廣泛的作物之一。植物生長調(diào)節(jié)劑在葡萄的無核化、促進生根、控制生長、�；ū９�、增加產(chǎn)量、提高漿果品質(zhì)、延長或打破休眠、防止或促進脫落、提高抗性、提高貯運性、組織培養(yǎng)和防除雜草等方面，都發(fā)揮著重要的作用�！吨参锷L調(diào)節(jié)劑在葡萄生產(chǎn)中的應用》從植物內(nèi)源激素和植物生長調(diào)節(jié)劑的理論知識人手，介紹了植物生
《果樹栽培學》（北方本）根據(jù)中國北方農(nóng)村實際，結合中等專業(yè)學校園藝專業(yè)教學改革和技能型人才培養(yǎng)要求編寫而成。主要供北方中等專業(yè)學校園藝專業(yè)學生和農(nóng)民技術人員使用，也可作為果農(nóng)的參考書�！豆麡湓耘鄬W》共分三篇，第一篇總論，主要介紹果樹基礎知識；第二篇各論，主要介紹北方常見果樹生產(chǎn)技術；第三篇為果樹設施栽培技術。每個單元由
《番石榴高產(chǎn)栽培》對番石榴的營養(yǎng)價值和醫(yī)療保健價值、生物學特性、環(huán)境氣候條件要求、主要栽培品種、育苗建園、肥水管理、整形修剪、保樹護果、產(chǎn)期調(diào)控、病蟲防治、果實采收、貯藏保鮮與加工技術等內(nèi)容，作了較為系統(tǒng)和詳細的介紹。書中還講述了無公害番石榴生產(chǎn)、高接換種、果園生草和產(chǎn)期調(diào)節(jié)等提高番石榴生產(chǎn)經(jīng)濟效益的技術。全書內(nèi)容先
《果樹栽培技術（南方本）》是高職高專教育“十二五”規(guī)劃建設教材。教材以培養(yǎng)能直接從事果樹技術推廣、生產(chǎn)和管理的應用型技術人才為指導，突出新技術、實用技術及無公害生產(chǎn)技術。全書分為共用技術和特色技術兩大部分。共用技術包括果樹栽培的基礎知識、果樹栽培的基本技術2章；特色技術包括柑橘、荔枝等10種南方主要果樹及青棗、楊梅等1
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