《齊民要術》，北魏賈思勰撰。該書是中國現(xiàn)存農書中保存為完整、內容系統(tǒng)的一部，被學者稱為“中國古代農業(yè)的百科全書”，無論是在中國還是世界農學 都占有舉足輕重的地位。本次整理，以明抄南宋本為底本，以北宋崇文院刻本殘卷、金澤文庫本、元代刻本《農桑輯要》等為校本。 《農書》，宋代陳旉撰，其較為系統(tǒng)地探討了南方地區(qū)的農業(yè)生產
中國歷代皆以農立國，農業(yè)文明稱著于世，農學著作不絕于史。根據(jù)王毓瑚《中國農學書錄》統(tǒng)計，中國古代農學著作有542種，其中流傳至今的約有300余種。北京圖書館主編的《中國古農書聯(lián)合目錄》則收錄了643種。相關內容包括綜述概說、山林及種植、農具及制造、農田水利、畜牧、獸醫(yī)、水產、昆蟲、蠶桑、果樹、蔬菜、花卉、治蝗、災荒等。
中國幅員遼闊，氣候多樣，環(huán)境復雜，在不同地域生活的狩獵采集者各有其生存策略，不同地區(qū)農業(yè)起源的過程也完全不同。狩獵采集到農業(yè)產生過程中發(fā)生了哪些轉折性事件？為什么在有的地方農業(yè)呈燎原之勢，而有的地方遲遲不肯出現(xiàn)農業(yè)的萌芽？本書介紹了關于農業(yè)起源問題的各種定義和理論方法，利用當今氣象站資料模擬了史前狩獵采集者的生計策略，
友善農業(yè)，是指遵循自然之道的農業(yè)，是每一個環(huán)節(jié)都會照顧人、動物、植物、環(huán)境、地球的需要的農業(yè)。在自然農法、樸門農法、活力農耕、傳統(tǒng)農法的基礎上使用環(huán)保酵素，綜合起來稱為“酵素生態(tài)農法”，遵循自然法則、生物多樣性、激活與療愈土地等健康、自然原則。書稿包括農業(yè)是我們的命根，酵素生態(tài)農法的定義，世界未來的希望在農業(yè)，土地、食
《中國農業(yè)通史夏商西周春秋卷（第二版）》從生產力和生產關系、經濟基礎和上層建筑的結合上，系統(tǒng)闡述了中國農業(yè)發(fā)生、發(fā)展和演變的全過程。既突出了時代發(fā)展的演變主線，又進行了農業(yè)各部門的宏觀綜合分析。既關注各個歷史時代的農業(yè)生產力發(fā)展，也關注歷史上的農業(yè)生產關系的變化。這是《通史》區(qū)別于農業(yè)科技史、農業(yè)經濟史和其他農業(yè)專史的
《齊民要術》為北朝著名農學家賈思勰所著的一部綜合性農學著作，是中國現(xiàn)存最早保存最完整的古代農學專著，在中國農學史上具有重要地位。全書共10卷，92篇，記述的生產項目很多。包括農、林、牧、漁、副“大農業(yè)”的全部，從農作物栽培、動物飼養(yǎng)到農副產品加工，諸如釀造酒、醋、醬、豆豉，制作飴糖，腌制咸菜，乃至文化用品（如筆墨）的制
本書以筆者多年大量實踐經驗為基礎，以“碳思維”和有機碳肥理論為工具，詳盡地介紹了農業(yè)生產、生活中固液有機廢棄物的種類、形態(tài)、內含物的特點，重點介紹了其“碳轉化”為植物有機營養(yǎng)和肥料的工藝方法及實際應用案例。對推動農業(yè)物質循環(huán)和城鄉(xiāng)生態(tài)環(huán)境的持續(xù)改善有現(xiàn)實的指導作用。 本書適用于政府農業(yè)和環(huán)保部門行政管理人員、農業(yè)企業(yè)
發(fā)展綠色生態(tài)循環(huán)優(yōu)質高效特色農業(yè)，有利于降低生產成本、促進適度規(guī)模經營、推進產業(yè)融合發(fā)展、做大做強農產品品牌，將特色資源優(yōu)勢轉化為競爭優(yōu)勢，多層次、多領域提升我國農產品質量效益和競爭力，實現(xiàn)產品質量高、產業(yè)效益高、生產效率高、資源利用率高、農民收入高，真正從增產導向轉向提質導向�！渡鷳B(tài)循環(huán)農業(yè)綠色種養(yǎng)模式與技術》包括生
《中國農業(yè)通史（附錄卷第2版）》收錄了與中國農業(yè)歷史有關的一些專題資料，包括中國歷史年代簡表、中國農業(yè)歷史大事年表、中國農田水利大事記、中國歷代的人口與耕地統(tǒng)計、中國古代的度量衡、中國古代農官沿革表、中國歷代農書簡介七個專題。通過這些專題，以期從不同側面反映中國歷代農業(yè)的演進，同時，也備讀者對某個專題進行查閱。
耕種土地是人類與田園之間的對話。在田園中，人能夠俯仰于天地之間，從而體悟到自身的存在。正是在耕作的土地上，各種新的合作方式不斷出現(xiàn)，人們的參與程度不斷提高，民主的政治模式和生活模式應運而生。農業(yè)帶來文明，更確切地說，在最持久且最具人性化的文明發(fā)展過程中，農業(yè)產生了文明。農田中的勞作有利于人的個性的形成，而文明恰恰源自不
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