本書分為了解標(biāo)簽、認(rèn)知標(biāo)簽及讀懂標(biāo)簽三大篇章。前面部分者為讀者詳解什么是營養(yǎng)標(biāo)簽，營養(yǎng)標(biāo)簽“4+1”的含義、作用及內(nèi)容；后面部分從實踐角度出發(fā)，分門別類將如何挑選嬰幼兒食品、乳制品、米和面、食用油、肉類水產(chǎn)制品、飲料、休閑食品、調(diào)味料及其他食品，給出專業(yè)的消費指導(dǎo)。

10個月很短暫，生活上、事業(yè)上或許不會有太大的驚喜，但對孕媽媽來說，僅僅是10個月的時間，就可以孕育出一條鮮活的小生命�！逗檬持�好孕養(yǎng)好兒/孕產(chǎn)期營養(yǎng)全程指南》針對孕期的每個月進(jìn)行深入細(xì)致的講解，將最科學(xué)但卻深奧晦澀的理論知識，用最簡單、通俗的表述方法進(jìn)行解析，讓每位準(zhǔn)媽媽一看就懂，懂了便會做，安心順利度過孕產(chǎn)期，養(yǎng)育

你是否會質(zhì)疑，色香味俱全的誘人美食，是超標(biāo)的食品添加劑在背后作祟？\\t你是否會擔(dān)心，高價錢的食物換不來對等的健康，卻招來侵蝕你身體的魔鬼？\\t菠菜加豆腐是否會造成結(jié)石？\\t牛奶加糖有問題嗎？\\t面對食物“相生相克論”的集體恐慌，你該如何看待？\\t地溝油的檢測方法是否能用在餐館里？\\t甜食招來癌癥風(fēng)險嗎？\\

本書綜合中華傳統(tǒng)食物養(yǎng)生理論與現(xiàn)代營養(yǎng)知識，引入最先進(jìn)的健康理念，結(jié)合中國人的日常飲食習(xí)慣，編寫而成。全面介紹了食物營養(yǎng)與健康的關(guān)系，針對人體常見疾病，提出了食物治療的方案，讓人們學(xué)會利用食物來保健養(yǎng)生。

很多小朋友在飲食方面都存在這樣那樣的問題。有些小朋友沉溺零食，拒絕正餐；有些小朋友越長越胖，卻總也不見長高。讀過這本書你會發(fā)現(xiàn)，原來正確的飲食習(xí)慣是多么重要，而且會帶來很多樂趣。讓我們都吃得更美味，成長得更健康吧！

烏建平、胡會群主編的《營養(yǎng)與膳食學(xué)習(xí)筆記》是以《營養(yǎng)與膳食》教材為藍(lán)本編寫的配套的輔導(dǎo)教材，根據(jù)高等職業(yè)教育培養(yǎng)目標(biāo)的要求和學(xué)生的學(xué)情特點進(jìn)行適當(dāng)?shù)膭h減。全書共分為8章，內(nèi)容包括緒論、基礎(chǔ)營養(yǎng)學(xué)、各類食物的營養(yǎng)價值、公共營養(yǎng)、不同人群的營養(yǎng)與膳食、臨床營養(yǎng)、與營養(yǎng)相關(guān)的疾病、食源性疾病及預(yù)防。每章又分為學(xué)習(xí)要點剖析和學(xué)

《讓寶寶愛吃飯》從寶貝呱呱墜地開始手把手地教您如何合理搭配飲食、培養(yǎng)孩子正確飲食習(xí)慣，詳細(xì)地為您闡述孩子不同階段的身心特點、營養(yǎng)需求以及什么才是最好的飲食行為，幫您解決孩子在飲食方面遇到的各種問題，多層次多角度幫您一步步打造最聰明健康的寶貝。

本書是一本暢銷飲食健康指導(dǎo)書，在回家吃飯最健康的年代，作者從家常菜著手以親切、科學(xué)、接地氣的方式奉獻(xiàn)出自己的100多道私房家常菜譜。并別出心裁針對老年人、男人、女人、孩子以及上班族等特殊人群，分別根據(jù)其體質(zhì)狀況提出對應(yīng)的飲食方案。通過本書，讀者會恍然大悟：?

研究食物與美容保健的關(guān)系、吸收先進(jìn)知識和成果、編寫相關(guān)書籍，指導(dǎo)人們以合理營養(yǎng)為手段，達(dá)到美容、保健的目的，是現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)研究的重要方向。 《營養(yǎng)與美容保健》以營養(yǎng)和美容的關(guān)系為主線，從皮膚與美容、營養(yǎng)素與美容、食物與美容、皮膚疾病的營養(yǎng)保健四個板塊，充分論述了美容的理論基礎(chǔ)和美容的物質(zhì)基礎(chǔ)（即營養(yǎng)基礎(chǔ)），對各類食物的

《食品營養(yǎng)與衛(wèi)生學(xué)/21世紀(jì)高等院�！笆�三五”系列規(guī)劃教材·旅游與酒店管理類》包括緒論、營養(yǎng)學(xué)、食品衛(wèi)生學(xué)三部分內(nèi)容，主要針對餐飲業(yè)所涉及的營養(yǎng)學(xué)與食品衛(wèi)生學(xué)的相關(guān)知識。其中，緒論主要介紹了營養(yǎng)學(xué)與食品衛(wèi)生學(xué)的定義、聯(lián)系與區(qū)別，以及發(fā)展現(xiàn)狀與展望。營養(yǎng)學(xué)包括六章內(nèi)容，分別為概論（主要介紹食物與人體的關(guān)系以及食物在體內(nèi)的