優(yōu)化生活方式，多過(guò)10年美好生活。壽命10%由基因決定，90％取決于生活方式。藍(lán)區(qū)，是世界上百歲老人最多的地方。它們是：希臘伊卡里亞島、意大利撒丁島、日本沖繩、美國(guó)加州羅馬琳達(dá)區(qū)和哥斯達(dá)黎加的尼科亞半島——老年人不但能活到創(chuàng)紀(jì)錄的年齡，并且依然活力四射。自2004年以來(lái)，美國(guó)國(guó)家地理學(xué)會(huì)研究員丹

“兒童營(yíng)養(yǎng)與健康寶典”分為文字版和彩圖版，兩本書(shū)風(fēng)格不同，內(nèi)容相輔相成，互為姊妹篇。兒童營(yíng)養(yǎng)與健康寶典（文字版）分為新生兒卷、1-6個(gè)月卷、7-12個(gè)月卷、1-3歲卷四個(gè)大部分，內(nèi)容上涵蓋不同時(shí)期嬰幼兒的常見(jiàn)營(yíng)養(yǎng)、喂養(yǎng)、健康等方面的問(wèn)題與對(duì)策。兒童營(yíng)養(yǎng)與健康寶典（彩圖版）以彩圖的方式來(lái)增強(qiáng)家長(zhǎng)或

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在健康中國(guó)成為國(guó)策的今天，《中國(guó)居民膳食指南（2016）》于2016年5月13日由國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委發(fā)布。膳食指南是根據(jù)營(yíng)養(yǎng)科學(xué)的原則和健康需要，結(jié)合當(dāng)?shù)厥澄锷�產(chǎn)供應(yīng)情況及人群生活實(shí)踐，給出的食物選擇和身體活動(dòng)的指導(dǎo)意見(jiàn)。各國(guó)的膳食指南均由政府或國(guó)家級(jí)營(yíng)養(yǎng)專業(yè)團(tuán)體研究制定，是健康教育和公共政策的基礎(chǔ)性文件，是國(guó)家實(shí)施和推動(dòng)

面對(duì)菜市場(chǎng)里堆成小山的蔬果，如何挑選才能吃得既安心又營(yíng)養(yǎng)？過(guò)季的蔬菜口感差，賣(mài)相好的又怕打了藥，半生不熟的水果有礙健康……生菜？萵苣？羅曼萵苣？一種蔬菜往往有多種名稱，而看似相同的蔬菜也有各自不同的食用方法，哪種適合生食，哪種適合熟食，盡管翻閱《買(mǎi)菜學(xué)，堂開(kāi)課了！》一一對(duì)應(yīng)。近干張全彩圖片讓你瞬間變成買(mǎi)菜達(dá)人。 《買(mǎi)

生病了就看醫(yī)生，作息不正常了就吃保健品，這樣做就像蒙著眼睛揮劍，無(wú)法真正清除“警報(bào)發(fā)生”的根源，成為了不折不扣的“盲健客”。當(dāng)各種健康隱患乘虛而人，就容易造成加復(fù)雜而嚴(yán)重的疾病問(wèn)題。通過(guò)《拒當(dāng)盲健客健康要有酵》，我們將為您進(jìn)行一次次的健康檢查，分析您的“警報(bào)”從何發(fā)生，又該如何解決，并進(jìn)一步認(rèn)識(shí)人類生命的守護(hù)者一一酵素

懷孕的日常飲食百科，為媽媽飲食健康保駕護(hù)航給媽媽的飲食指導(dǎo)，用飲食輕松保養(yǎng)身體全面滿足孕產(chǎn)媽媽的營(yíng)養(yǎng)需求

《食品營(yíng)養(yǎng)與健康》（第二版）結(jié)合公共營(yíng)養(yǎng)師崗位要求與高職高專技能型人才培養(yǎng)目標(biāo)，將食品營(yíng)養(yǎng)與健康分為營(yíng)養(yǎng)調(diào)查、營(yíng)養(yǎng)診斷、食材選擇、營(yíng)養(yǎng)配餐和跟蹤服務(wù)五大主體內(nèi)容，其中融入了食譜制作、社區(qū)營(yíng)養(yǎng)、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化食品、保健功能食品等與營(yíng)養(yǎng)師資格認(rèn)證相關(guān)的內(nèi)容，意在使讀者能夠?qū)Σ煌�的消費(fèi)人群進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)配餐或營(yíng)養(yǎng)咨詢。本書(shū)將現(xiàn)代食品營(yíng)養(yǎng)

本書(shū)結(jié)合餐旅行業(yè)食品衛(wèi)生與安全工作的特點(diǎn),重點(diǎn)介紹食品營(yíng)養(yǎng)和食品衛(wèi)生與安全的基礎(chǔ)理論及其相關(guān)知識(shí)。主要內(nèi)容有營(yíng)養(yǎng)學(xué)知識(shí)、食品營(yíng)養(yǎng)、食品衛(wèi)生及其管理等。

《酒店餐飲經(jīng)營(yíng)管理服務(wù)系列教材:食品營(yíng)養(yǎng)與配餐知識(shí)》是高等院校中酒店管理專業(yè)餐飲課程模塊的重要組成部分。國(guó)內(nèi)雖然已有一些關(guān)于食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)和配餐知識(shí)的教材，但多是針對(duì)食品科學(xué)與工程專業(yè)而編寫(xiě)，內(nèi)容偏難和專業(yè)化，難以滿足酒店管理專業(yè)和餐飲服務(wù)與管理專業(yè)的教學(xué)需要。本教材作為旅游教育出版社“酒店餐飲經(jīng)營(yíng)管理服務(wù)系列教材”之一，