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全書分為八章內(nèi)容，約20余萬(wàn)字。主要介紹了在典型區(qū)域耕地土壤環(huán)境質(zhì)量類別劃分工作開展的基礎(chǔ)上，全面、系統(tǒng)地總結(jié)了耕地土壤環(huán)境質(zhì)量劃分，以及區(qū)劃過(guò)程中的工作流程和技術(shù)方法，對(duì)耕地土壤環(huán)境質(zhì)量分類劃分中采用的評(píng)價(jià)依據(jù)、邊界判定條件、分類劃分技術(shù)等方面均進(jìn)行了詳細(xì)的介紹與解讀，并采用典型案例，對(duì)劃分過(guò)程中常見(jiàn)的問(wèn)題和注意事項(xiàng)

本書收集了畜產(chǎn)品加工的相關(guān)詞目，內(nèi)容包括乳與乳制品、蛋與蛋制品、肉與肉制品，涵蓋畜產(chǎn)品加工的基本知識(shí)、基本技能和先進(jìn)的加工技術(shù)等方面的詞條，對(duì)每一個(gè)詞目進(jìn)行了權(quán)威定義和釋義，旨在厘清行業(yè)中常用概念與知識(shí)體系，規(guī)范和統(tǒng)一行業(yè)內(nèi)的專業(yè)術(shù)語(yǔ)，糾正行業(yè)中存在的概念不清問(wèn)題，解決同物異名及同名異物的混亂現(xiàn)象，此書的出版為推動(dòng)行業(yè)

《家畜環(huán)境衛(wèi)生學(xué)實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)》主要內(nèi)容包括畜禽舍溫?zé)岘h(huán)境因素的測(cè)定，輻射熱、照度、采光系數(shù)及噪聲的測(cè)定，畜舍空氣衛(wèi)生狀況的測(cè)定，水質(zhì)檢驗(yàn)，水的細(xì)菌學(xué)檢驗(yàn)和附錄六部分。通過(guò)實(shí)訓(xùn)，使學(xué)生能夠更好地理解家畜環(huán)境學(xué)科學(xué)地基礎(chǔ)理論，把握學(xué)科體系，逐步掌握環(huán)境測(cè)試技術(shù)和方法，學(xué)會(huì)各種監(jiān)測(cè)儀器的使用，掌握畜舍內(nèi)有害氣體的測(cè)定方法以及水的

懷鄉(xiāng)雞作為國(guó)內(nèi)著名地方品種和國(guó)家畜禽遺傳資源保護(hù)雞種，其靚麗的外觀和美味的肉質(zhì)享譽(yù)華南和港澳地區(qū)超百年。為使同行和廣大民眾對(duì)懷鄉(xiāng)雞有一個(gè)全面的了解，本書從其歷史淵源、文化底蘊(yùn)、科學(xué)研究及產(chǎn)業(yè)開發(fā)等視角較系統(tǒng)地予以闡述，做到歷史與文化、文化與科學(xué)、科學(xué)與產(chǎn)業(yè)有機(jī)地結(jié)合起來(lái)、串聯(lián)起來(lái)、銜接起來(lái)，并以圖文并茂的形式和文化與科

甘蔗是世界上重要的經(jīng)濟(jì)作物之一，也是食糖的主要來(lái)源。近年來(lái)，由于春夏高溫干旱和秋季多雨高濕，加上感病品種的大面積種植，災(zāi)害性甘蔗有害生物在云南和廣西等主產(chǎn)蔗區(qū)大面積暴發(fā)危害成災(zāi)，減產(chǎn)減糖嚴(yán)重，甘蔗生產(chǎn)正面臨日益嚴(yán)峻的災(zāi)害威脅。鑒于此，本書以圖文并茂的形式，從十個(gè)方面系統(tǒng)地對(duì)現(xiàn)代甘蔗有害生物的研究成果與應(yīng)用成效進(jìn)行了描述

本書由全國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心土壤肥料處審核土壤基礎(chǔ)五項(xiàng)屬性數(shù)據(jù)后組織編寫，詳細(xì)記述了測(cè)土配方施肥項(xiàng)目實(shí)施以來(lái)，2015-2020年全國(guó)與地區(qū)(包括：華北區(qū)、東北區(qū)、華東區(qū)、華南區(qū)、西南區(qū)、西北區(qū)、北京市、天津市、河北省、內(nèi)蒙古自治區(qū)、山西省、山東省、河南省、遼寧省、吉林省等30個(gè)省、自治區(qū)、直轄市)土壤酸堿度、氮、磷

隨著全球現(xiàn)代果樹育種技術(shù)的進(jìn)步，果樹育種周期越來(lái)越短，新品種更新速度越來(lái)越快，許多新品種和特色品種層出不窮。由于果樹品種越來(lái)越多，常出現(xiàn)同物異名或同名異物現(xiàn)象。為了規(guī)范果樹中英文名稱，為了便于國(guó)際交流和論文寫作，邀請(qǐng)了國(guó)內(nèi)60余位知名果樹專家，經(jīng)過(guò)多年的共同努力，編寫了這本《英漢漢英果樹品種詞典》。本詞典共收集了30余

澳洲堅(jiān)果別名，昆士蘭栗、澳洲胡桃、夏威夷果、昆士蘭果，系山龍眼科澳洲堅(jiān)果屬多年生常綠果樹，素來(lái)有“干果皇后”“堅(jiān)果之王”的美稱，被譽(yù)為世界上最佳的食用堅(jiān)果。本書內(nèi)容主要介紹國(guó)內(nèi)外澳洲堅(jiān)果產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況、國(guó)內(nèi)外技術(shù)發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢(shì)，國(guó)內(nèi)主栽品種特征特性，以及澳洲堅(jiān)果周年育苗技術(shù)及周期管理、幼樹周年管理、結(jié)果樹周年管理、間套種

作者及其團(tuán)隊(duì)依據(jù)花生自身生物學(xué)特性，在充分總結(jié)已有研究的基礎(chǔ)上，研究了花生的化肥農(nóng)藥減施措施及高產(chǎn)高效栽培技術(shù)，力求體現(xiàn)花生化肥農(nóng)藥減施技術(shù)的科學(xué)性、先進(jìn)性和實(shí)用性，達(dá)到技術(shù)要點(diǎn)明確、實(shí)施案例典型、可操作性強(qiáng)，以便于讀者參閱使用。本書共四章，第一章介紹了花生化肥農(nóng)藥施用現(xiàn)狀和減施的意義，第二章介紹了花生化肥減施的理論基

高校實(shí)驗(yàn)室是實(shí)現(xiàn)大學(xué)功能的重要平臺(tái)載體，在保障大學(xué)有序運(yùn)行的同時(shí)，實(shí)驗(yàn)室還肩負(fù)著加強(qiáng)師生安全教育、提升師生安全技能的責(zé)任。針對(duì)農(nóng)業(yè)院校實(shí)驗(yàn)室管理存在的問(wèn)題，本書從實(shí)驗(yàn)室綜合管理、實(shí)驗(yàn)室安全教育與文化建設(shè)、�；�品管理及專業(yè)安全以及大型儀器設(shè)備開發(fā)及共享等方面對(duì)實(shí)驗(yàn)室管理中的相關(guān)問(wèn)題進(jìn)行探討，通過(guò)優(yōu)化實(shí)驗(yàn)室安全基礎(chǔ)課程、制