《微量元素與生命：生命動力素技術(shù)原理及其應(yīng)用（第2版）》介紹了生命動力素的技術(shù)原理及應(yīng)用，詳細闡述了微量元素與生命的密切關(guān)系、相互作用原理、微量元素對生命的重要性以及北京金山生態(tài)動力素制造有限公司的科研成果�！段⒘吭嘏c生命：生命動力素技術(shù)原理及其應(yīng)用（第2版）》適合于普通讀者參考閱讀�！段⒘吭嘏c生命：生命動力素技術(shù)
正確補充營養(yǎng)能夠幫助孕媽媽輕松搞定營養(yǎng)難題，也能幫助產(chǎn)后媽媽快速恢復(fù)身體健康，做美產(chǎn)婦。因而在《孕產(chǎn)期營養(yǎng)圖典》里，不僅有指導(dǎo)孕婦在孕期進行合理的營養(yǎng)搭配、孕期每個月的營養(yǎng)方案等內(nèi)容，對孕期常見的幾種異常癥狀也給出了合理的飲食調(diào)養(yǎng)方案。希望通過為孕媽媽提供貼心的營養(yǎng)指導(dǎo)，給孕媽媽一個健康安心的孕程。寶寶降臨，準媽媽則開
食品安全一直是人們非常重視的問題，對于孕媽媽而言，孕期的食品安全問題更值得注意，如何才能輕松好“孕”，孕育出一個健康的寶寶，是每個孕媽媽的心愿。《孕婦食品安全指南》貼近孕媽媽需求，為孕媽媽詳細剖析孕期十月孕媽媽與胎寶寶所需的營養(yǎng)，孕期搭配多種適合孕媽媽孕期補充營養(yǎng)的食材，并推薦營養(yǎng)菜譜，種類豐富。還有孕媽媽孕期常見疾病
《0-3歲嬰幼兒食品安全指南/美好生活典藏書系》0－3歲不同階段，營養(yǎng)師為您詳細解讀嬰幼兒嬰幼兒營養(yǎng)及食材安全問題。
《餐飲食品安全與控制/十三五高職高專院校規(guī)劃教材》運用食品安全學(xué)的基礎(chǔ)知識和原理，結(jié)合食品安全科學(xué)在餐飲業(yè)中的應(yīng)用，對餐飲業(yè)的食品安全問題與控制方法進行了系統(tǒng)闡述�！恫惋嬍称钒踩c控制/十三五高職高專院校規(guī)劃教材》體例富有特色，每單元都有知識與能力目標，課后有豐富的思考與訓(xùn)練題，書后又有綜合實訓(xùn)項目，力爭做到利于學(xué)生理
近些年，涌現(xiàn)了很多關(guān)于燕麥科學(xué)、技術(shù)和健康效應(yīng)的研究。但是，迄今為止，還沒有一本將這些內(nèi)容整合起來的書籍。《燕麥營養(yǎng)與技術(shù)》整合了營養(yǎng)學(xué)家、植物學(xué)家、食品科學(xué)家、政策制定者和私營部門在開發(fā)健康的燕麥產(chǎn)品方面的研究。的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和加工方式對燕麥的食品系統(tǒng)而言是非常重要的，讀者將會對其價值有更加深入的理解。該書綜述了燕麥的種
本書教給孕媽媽怎么吃既能養(yǎng)好胎又不吃胖的好方法。讓孕媽媽了解不同營養(yǎng)素的作用和每日補充量，也會教給孕媽媽吃什么、怎么吃才能既保證營養(yǎng)又能享“瘦”孕期，讓孕媽媽成為自己的專業(yè)營養(yǎng)師。 其次，推薦給孕媽媽必吃的滋補、不長肉食材，并將孕期10個月的瘦孕飲食指導(dǎo)滲入到每月餐單中，孕媽媽跟著吃，不用再為每天吃什么而發(fā)愁，也不用
《幼兒園里說美食》內(nèi)容簡介：全書從三個主要角色出發(fā)，園長、保健醫(yī)、廚師三個角色，分別闡述飲食教育，園長說食育，保健醫(yī)說科學(xué)搭配，廚師說美食制作，通過幼兒園三個重要角色對幼兒飲食的闡述，希望能夠和家長建立幼兒科學(xué)的健康飲食習(xí)慣，達到健康成長的目的。
《人類遺址中的基因發(fā)掘醫(yī)食同源與醫(yī)學(xué)起源》以福泉山良渚文化遺址為代表的史前遺址尋訪、研究的成果結(jié)集，以醫(yī)學(xué)社會史的視角對古代文明遺址所蘊含的先民生活信息和社會狀況進行考察、闡釋的成果薈萃。并由古及今，反思農(nóng)業(yè)和飲食結(jié)構(gòu)變化對人類健康產(chǎn)生的影響。 《人類遺址中的基因發(fā)掘醫(yī)食同源與醫(yī)學(xué)起源》以其實地尋訪寫出的西出虹橋系列文
《營養(yǎng)與膳食（第2版）/全國醫(yī)學(xué)高等�？平逃笆濉币�(guī)劃教材》共七章，分別為緒論、營養(yǎng)素與能量、食物的營養(yǎng)價值與平衡膳食、不同生理人群的營養(yǎng)與膳食、臨床營養(yǎng)治療、常見疾病的營養(yǎng)治療和護理、實訓(xùn)指導(dǎo)。每章節(jié)均有知識鏈接，有利于拓寬學(xué)生繼續(xù)學(xué)習(xí)的渠道，利于學(xué)生日后進一步發(fā)展。每章節(jié)均有學(xué)習(xí)目標及思考題，方便學(xué)生對所學(xué)知識
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