曾被英國(guó)皇室貴族視為奢侈品的糖，后來(lái)成為普通百姓的日常消費(fèi)品； 曾經(jīng)2/3的奴隸買(mǎi)賣(mài)都是為了制造精煉糖，而今工業(yè)化的發(fā)展卻引發(fā)糖的產(chǎn)量過(guò)剩； 曾經(jīng)零星見(jiàn)于史書(shū)的糖尿病，19世紀(jì)后爆發(fā)，并成為現(xiàn)代人類(lèi)死亡的主要原因之一。 糖的歷史，是資本的發(fā)家史，是社會(huì)的變遷史，也是流行性疾病的發(fā)展史。 吃糖引起的疾病不僅限于以下這些
《吃出高分大腦》專(zhuān)門(mén)針對(duì)考生而寫(xiě)，具體內(nèi)容包括給考生家長(zhǎng)的話再這樣補(bǔ)，孩子就毀了，考分高不高，先看吃得對(duì)不對(duì)，考生必吃的5類(lèi)食物，考前復(fù)習(xí)，飲食調(diào)出備考好狀態(tài)，考試期間，怎么吃才有助于過(guò)關(guān)斬將一舉奪魁，照著做，讓你考高分的食譜，鎮(zhèn)定應(yīng)考吃出*情緒等等，內(nèi)容實(shí)用通俗，十分適合備考的考生家長(zhǎng)參閱。
本書(shū)是為準(zhǔn)媽媽和新媽媽打造的孕產(chǎn)期飲食營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)書(shū)。本書(shū)按照每個(gè)月份，分別為孕媽咪和新媽咪講解飲食指導(dǎo)，羅列出適合孕期、產(chǎn)褥期、哺乳期食用的各種飲品、粥、湯煲、涼菜、熱炒和主食食譜，還列出了孕媽咪和新媽咪的不適飲食對(duì)策和調(diào)理食譜。本書(shū)能讓準(zhǔn)媽媽和新媽媽得到專(zhuān)業(yè)權(quán)威的飲食營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)。
隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人民生活水平也在不斷提高，逐漸由追求“吃飽”變成追求“吃好”，開(kāi)始關(guān)注從食物中獲得的營(yíng)養(yǎng)。雖然有了“營(yíng)養(yǎng)”的意識(shí)，但農(nóng)村居民在對(duì)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的認(rèn)識(shí)上還比較片面，甚至是不科學(xué)的�！掇r(nóng)村居民營(yíng)養(yǎng)知識(shí)讀本/新農(nóng)村健康教育系列叢書(shū)》根據(jù)人群區(qū)分，分別針對(duì)嬰幼兒及學(xué)齡前兒童、中小學(xué)生、孕婦及乳母、老年人這幾大人群
本書(shū)稿分別從人們的精神、飲食、生活、習(xí)慣等幾方面介紹了日常生活中的一些營(yíng)養(yǎng)與保健常識(shí)等，并通過(guò)向讀者介紹一些天然的、有機(jī)的、在生活中易于獲得的物品或便于操作的方法，以及羅列了一些常見(jiàn)的生活小竅門(mén)，為讀者的日常保養(yǎng)提供有利的借鑒。
大學(xué)生身心健康教育是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，身體健康和心理健康同等重要，兩項(xiàng)教育辯證統(tǒng)一，不可偏廢。據(jù)了解，一些大學(xué)生之所以心理問(wèn)題嚴(yán)重，其主要原因正是活動(dòng)少，不愿意積極主動(dòng)參加體育鍛煉，不注重身體的營(yíng)養(yǎng)平衡，動(dòng)得少吃得多，而進(jìn)餐又既不講究節(jié)律又不講究營(yíng)養(yǎng)，食物偏好突出，甚至不注重食品的危害性或有毒性。所以我們認(rèn)為，新時(shí)期大學(xué)生
媽媽學(xué)會(huì)吃，寶寶長(zhǎng)得好！十月懷胎，飲食營(yíng)養(yǎng)是保證孕媽媽和胎兒健康的關(guān)鍵。《協(xié)和醫(yī)院孕產(chǎn)專(zhuān)家：懷孕營(yíng)養(yǎng)百科》是北京協(xié)和醫(yī)院婦產(chǎn)科馬良坤醫(yī)生力作，為孕媽媽孕期全程營(yíng)養(yǎng)飲食提供科學(xué)指導(dǎo)方案。備孕怎么吃才能為胎兒發(fā)育打好基礎(chǔ)，懷孕期間孕媽媽怎么吃才能營(yíng)養(yǎng)均衡……針對(duì)這些孕媽媽們關(guān)注的營(yíng)養(yǎng)話題，馬良坤醫(yī)生憑借豐富經(jīng)驗(yàn)給出了科學(xué)的
你對(duì)營(yíng)養(yǎng)素了解多少呢？怎么知道自己缺乏哪種營(yíng)養(yǎng)素呢？如何才能有效補(bǔ)充呢？我們精心編寫(xiě)了《營(yíng)養(yǎng)密碼——身體缺什么，你就補(bǔ)什么》一書(shū)。本書(shū)首先介紹了有關(guān)營(yíng)養(yǎng)素的知識(shí)，接著詳細(xì)講述了缺乏維生素、礦物質(zhì)等重要營(yíng)養(yǎng)素的表現(xiàn)以及如何補(bǔ)充。此外，本書(shū)講述了不同疾病、不同人群的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充方法，以及如何制定適合自己的營(yíng)養(yǎng)方案。
本書(shū)從白酒、啤酒、葡萄酒、黃酒、其他酒五個(gè)方面，對(duì)《酒類(lèi)企業(yè)生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范實(shí)施細(xì)則》中制定的酒類(lèi)企業(yè)在選址及廠區(qū)環(huán)境，廠房和車(chē)間，設(shè)施與設(shè)備，衛(wèi)生管理，食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品，生產(chǎn)過(guò)程的食品安全控制，檢驗(yàn)，食品的貯存和運(yùn)輸，產(chǎn)品召回管理，培訓(xùn)，管理制度和人員，記錄和文件管理，GB14881附錄A，現(xiàn)場(chǎng)審核或檢
《烹飪營(yíng)養(yǎng)與配餐/中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專(zhuān)業(yè)·“十二五”職業(yè)教育國(guó)家規(guī)劃立項(xiàng)教材》依據(jù)教育部中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專(zhuān)業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)，按照“理實(shí)一體化”“做中學(xué)、做中教”等職業(yè)教育教學(xué)理念編寫(xiě)而成�！杜腼儬I(yíng)養(yǎng)與配餐/中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專(zhuān)業(yè)·“十二五”職業(yè)教育國(guó)家規(guī)劃立項(xiàng)教材》按照項(xiàng)目—任務(wù)體例編寫(xiě)，共設(shè)4個(gè)項(xiàng)目24個(gè)任務(wù)，4個(gè)項(xiàng)目分
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