我國擁有鰻魚養(yǎng)殖業(yè)的自然地理優(yōu)勢。是世界上最大的鰻鱺生產(chǎn)國。生產(chǎn)能力達17－18萬噸，居世界第一。早期以單一水泥池精養(yǎng)模式，后發(fā)展土池養(yǎng)殖。此外，一些地方正在試驗水庫網(wǎng)箱、海水網(wǎng)箱、半咸水土池單、混養(yǎng)鰻鱺等各種不同養(yǎng)殖模式。鰻鱺病害預報準確率達90％以上，防治技術日臻成熟。2002年起，病害的研究從以病原生物研究和控制
劉雅丹、白明編著的《龍魚》一書是一本值得龍魚飼養(yǎng)愛好者使用和收藏的好書。全書用生動的語言介紹了龍魚的文化歷史和飼養(yǎng)技術，對龍魚的品種和鑒賞作了詳細的介紹，對龍魚飼養(yǎng)者購買和辨別龍魚的優(yōu)劣具有重要的參考價值。技術部分詳細闡述了龍魚飼養(yǎng)過程中的常見問題與解決辦法，并對水質(zhì)調(diào)節(jié)、餌料選擇等方面給出了豐富的參考意見。相信《龍魚
趙剛、周劍、林玨主編的《小水體養(yǎng)殖》在編寫時，堅持以水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)基礎知識的“健康、生態(tài)、必需、夠用”為原則，從養(yǎng)殖品種的生物學特性、養(yǎng)殖水域的生態(tài)環(huán)境與控制、營養(yǎng)和飼料進行了介紹，注重闡述小水體養(yǎng)殖方式、傳統(tǒng)及名優(yōu)淡水品種的魚苗培育及成魚養(yǎng)殖、魚病防治等技術。另外，由于南北地區(qū)淡水水域環(huán)境有所差異，小水體養(yǎng)殖的品種也有
南佑平等編著的《高效養(yǎng)泥鰍(雙色印刷)》在簡要介紹了泥鰍的生物學特性的同時，重點介紹了泥鰍的養(yǎng)殖技術，包括泥鰍的苗種培育及成鰍養(yǎng)殖，而在成鰍養(yǎng)殖方面又重點介紹了水泥池養(yǎng)鰍、池塘養(yǎng)鰍、稻田養(yǎng)鰍和網(wǎng)箱養(yǎng)鰍。另外，本書還介紹了泥鰍的繁殖，泥鰍的營養(yǎng)需求與飼料，泥鰍的病害防治，泥鰍的捕撈、暫養(yǎng)、運輸及越冬等內(nèi)容，其目的是為廣大
《高效養(yǎng)小龍蝦(雙色印刷)》從小龍蝦的養(yǎng)殖價值和生物學特性入手，重點介紹了小龍蝦的人工繁殖、幼蝦培育、成蝦養(yǎng)殖以及病害防治等內(nèi)容，通過剖析小龍蝦生態(tài)高效養(yǎng)殖實例，全面展示了稻田養(yǎng)殖、池塘養(yǎng)殖、湖泊養(yǎng)殖和蓮藕池養(yǎng)殖等多種小龍蝦的養(yǎng)殖模式。內(nèi)容主要來自作者第一手資料，與生產(chǎn)實踐結合緊密，反映了當前我國小龍蝦養(yǎng)殖的最新成果，
《黃鱔養(yǎng)殖技術問答》，本書針對當前農(nóng)村養(yǎng)殖專業(yè)戶養(yǎng)鱔生產(chǎn)上遇到的問題，以問答的形式，深入淺出地講解了黃鱔養(yǎng)殖技術。內(nèi)容包括：黃鱔養(yǎng)殖概況，黃鱔養(yǎng)殖基礎知識，黃鱔無公害養(yǎng)殖，黃鱔營養(yǎng)和飼料，黃鱔苗種繁殖和培育，常見的黃鱔養(yǎng)殖模式，黃鱔的捕撈、暫養(yǎng)、和保活運輸，黃鱔的病害防治。
《甲魚健康養(yǎng)殖新技術/農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新實用技術叢書》由安徽省農(nóng)業(yè)科學院水產(chǎn)研究所專家蔣業(yè)林編著。內(nèi)容包括：國內(nèi)外養(yǎng)甲魚的歷史、現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢，甲魚的種類、形態(tài)與習性，甲魚養(yǎng)殖場的設計與建造，甲魚的人工繁殖與孵化，稚、幼甲魚的溫室養(yǎng)殖技術，成甲魚養(yǎng)殖技術，庭院養(yǎng)甲魚技術，甲魚的飼料，甲魚的敵害與疾病防治，甲魚的捕撈和運輸，甲
周剛、周軍主編的這本《河蟹高效生態(tài)養(yǎng)殖新技術》較為系統(tǒng)地介紹了河蟹養(yǎng)殖概況、主要生物學特性、及病害防治等方面的內(nèi)容。該書在內(nèi)容上力求簡明扼要，通俗易懂，深入淺出，適合于不同層次讀者的閱讀，作者衷心希望本書能為廣大水產(chǎn)養(yǎng)殖戶從事科學養(yǎng)殖提供幫助。
扇貝的加工產(chǎn)品稱扇貝柱，其營養(yǎng)豐富、經(jīng)濟價值高，出口歐美及東南亞國家供不應求，深受國內(nèi)外消費者的喜愛；加工的副產(chǎn)品稱扇貝邊，可作為對蝦、魚類的優(yōu)質(zhì)餌料。扇貝屬濾食性貝類，具有食物鏈短、定居性強、育苗和養(yǎng)殖基礎好、養(yǎng)殖成本相對較低等特點，我國有開展扇貝養(yǎng)殖的優(yōu)越條件，發(fā)展扇貝養(yǎng)殖很有潛力……《扇貝高效生態(tài)養(yǎng)殖新技術》(作
《觀賞魚文化·鑒賞·飼養(yǎng)珍藏叢書：錦鯉》用生動通俗的語言介紹了錦鯉的文化歷史和飼養(yǎng)技術，是一本值得錦鯉飼養(yǎng)愛好者參考的工具書。其中對錦鯉各花色品種的鑒賞作了詳細的介紹，對錦鯉飼養(yǎng)者挑選和購買錦鯉有重要的參考價值。技術部分詳細闡述了在水族箱和魚池中飼養(yǎng)錦鯉的常見問題與解決辦法，并對疾病防治、餌料選擇等方面給出了豐富的參考
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