本書第一版是教育部“高等教育面向21世紀(jì)教學(xué)內(nèi)容和課程體系改革計(jì)劃”的研究成果，是面向21世紀(jì)課程教材。第二版屬于全國高等學(xué)校教學(xué)研究中心“21世紀(jì)中國高等學(xué)校農(nóng)林類專業(yè)數(shù)理化基礎(chǔ)課程的創(chuàng)新與實(shí)踐”國家級課題研究成果。第三版為普通高等教育“十一五”國家級規(guī)劃教材。本次修訂在保持原有框架和特點(diǎn)基礎(chǔ)上，重點(diǎn)對全書的思考題與

本書全面介紹了表面活性劑的分類、國內(nèi)外發(fā)展?fàn)顩r、作用原理、功能與應(yīng)用、重要類型表面活性劑的典型品種和合成方法(包括陰離子、陽離子、兩性型和非離子表面活性劑)、表面活性劑的復(fù)配理論和相關(guān)研究成果。對于碳氟、含硅、高分子等特殊類型的表面活性劑本書也進(jìn)行了簡要介紹。本書可作為普通高等學(xué)�；瘜W(xué)、化工、精細(xì)化工、應(yīng)用化學(xué)、輕化工

化學(xué)可以使滅空變得更藍(lán)，可以使河水變得更清澈，可以使物晶變得延豐富，可以使生活變得更美好。我們的生活離不開化學(xué)，化學(xué)改變了我們整個(gè)世界。那么，化學(xué)到底是什么呢？讓我們一起來探索這絢麗多彩的化學(xué)世界吧！

《有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)/高等院校規(guī)劃教材》共有5章。第一章介紹了有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的一般知識，其中敘述了實(shí)驗(yàn)事故的預(yù)防與急救處理、常用的實(shí)驗(yàn)儀器和裝置、實(shí)驗(yàn)報(bào)告的書寫方法等；第二章講述了有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作和實(shí)驗(yàn)技術(shù)，包括加熱、冷卻、干燥、常減壓蒸餾和水蒸氣蒸餾、萃取、重結(jié)晶、升華、色譜、沸點(diǎn)、折光率等16種實(shí)驗(yàn)技術(shù)涉及的理論

《中國地質(zhì)大學(xué)武漢實(shí)驗(yàn)教學(xué)系列教材·物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)》以高等學(xué)校物理化學(xué)課程教學(xué)基本要求為依據(jù)，分析了當(dāng)今物理化學(xué)學(xué)科的不斷發(fā)展和實(shí)驗(yàn)儀器的不斷更新的形式，考慮到與物理化學(xué)理論課的密切關(guān)系，在實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的選題上除了以培養(yǎng)訓(xùn)練學(xué)生的基本實(shí)驗(yàn)技能、加強(qiáng)基本理論和基本概念為目的的經(jīng)典實(shí)驗(yàn)外，還選擇了一些近代科學(xué)研究所需的測試方法作

全書共24章，分上、下兩冊出版。上冊11章，講述化學(xué)基本原理，包括化學(xué)熱力學(xué)和化學(xué)動(dòng)力學(xué)初步，原子結(jié)構(gòu)、分子結(jié)構(gòu)和配位化合物結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)知識，酸堿平衡、沉淀溶解平衡、氧化還原平衡和配位解離平衡等內(nèi)容。下冊13章，講述元素化學(xué)中最重要的知識內(nèi)容，包括IA至ⅦA族和零族，IB，ⅡB，ⅣB至ⅦB族和Ⅷ族，ⅢB族和La系、Ac系單

《化學(xué)與健康》是新世紀(jì)高職高專教材編審委員會組編的化工類課程規(guī)劃教材之一。 化學(xué)在現(xiàn)代社會中已經(jīng)滲透到我們的日常生活中。例如，化學(xué)制品的使用不但使我們的生活豐富多彩，而且也為人類預(yù)防疾病、保障健康發(fā)揮了重要作用。另一方面，我們也注意到：有些化學(xué)制品也給我們帶來了一些尷尬，影響著我們的健康生活。如今，化學(xué)與健康的研究已逐

天然產(chǎn)物是指從動(dòng)物、植物、海洋生物及微生物中分離出來的生物二次代謝產(chǎn)物，自從發(fā)現(xiàn)來自天然界的有機(jī)化合物具有特殊的生理活性后，已經(jīng)開發(fā)出許多具有治療和保健作用的藥物。有的天然產(chǎn)物能作為先導(dǎo)化合物，通過適當(dāng)?shù)慕Y(jié)構(gòu)改造，成為新一代藥物。一些天然產(chǎn)物還具有重要的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，如可作為農(nóng)藥、食品添加劑、日化原料和其他精細(xì)化工產(chǎn)品等。

化學(xué)可以使天空變得更藍(lán)，可以使河水變得更清澈，可以使物品變得更豐富，可以使生活變得更美好我們的生活離不開化學(xué)，化學(xué)改變了我們整個(gè)世界。那么，化學(xué)到底是什么呢？離我們一起來探索這絢麗多彩的化學(xué)世界吧！

“邊玩”，實(shí)際上是操作、實(shí)驗(yàn)、調(diào)查、觀測；“邊學(xué)”，不僅僅是學(xué)習(xí)化學(xué)知識，更主要的是學(xué)習(xí)科學(xué)方法和思想。我們衷心希望，這本書能為青少年朋友走向科學(xué)道路給予一點(diǎn)啟迪和幫助。希望你閱讀完這本書之后，能夠更加保持對化學(xué)事物的新奇感，有意識地培養(yǎng)敏銳的觀察力，并學(xué)會科學(xué)解決化學(xué)問題的方法，爭取將來能夠在化學(xué)科學(xué)這個(gè)廣闊的領(lǐng)域里