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本書由河北省科學(xué)院微生物研究所李育岳研究員等編著。詳細(xì)闡述了食用菌基礎(chǔ)知識(shí)和菌種生產(chǎn)技術(shù)，具體介紹了蘑菇、香菇、平菇、草菇、金針菇、木耳、滑菇、竹蓀、靈芝、茯苓、杏鮑菇、白靈菇等32種食用菌的栽培技術(shù)，對(duì)食用菌病蟲害的防治、產(chǎn)品的保鮮和加工及藥膳烹調(diào)方法，也做了較全面的介紹。內(nèi)容系統(tǒng)、充實(shí)，技術(shù)先進(jìn)、多樣，方法具體、易

本書重點(diǎn)介紹紅掌的現(xiàn)代栽培技術(shù)，內(nèi)容包括紅掌的種類與品種、繁殖技術(shù)、生產(chǎn)基礎(chǔ)、環(huán)境調(diào)控、栽培技巧、病蟲防治、組合盆栽以及切花的保鮮與貯運(yùn)等。該書簡(jiǎn)明扼要，通俗易懂，實(shí)用性強(qiáng)，采用一問(wèn)一答形式，針對(duì)性強(qiáng)。

本書重點(diǎn)介紹杜鵑花的現(xiàn)代栽培技術(shù)，內(nèi)容包括杜鵑的種類與品種、良種繁育、栽培技術(shù)、生產(chǎn)技術(shù)以及病蟲防治方法等。

積極發(fā)展以黑木耳為主的食用菌種植業(yè)，是我市特色種養(yǎng)業(yè)的一個(gè)重要組成部分。經(jīng)過(guò)幾年的實(shí)踐，目前我市黑木耳產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出強(qiáng)勁的發(fā)展勢(shì)頭，自主研發(fā)的“根研二號(hào)”菌種已進(jìn)入技術(shù)推廣階段，采取科技特派員等形式，形成了完整的技術(shù)服務(wù)體系，2007年全市黑木耳栽培量達(dá)到了1000萬(wàn)袋，栽培方式逐步實(shí)現(xiàn)了林下地?cái)[栽培和全光地?cái)[栽培。利用得

本書主要內(nèi)容包括茄果類蔬菜嫁接、保護(hù)地管理的基礎(chǔ)知識(shí)，番茄、茄子和甜椒的保護(hù)地嫁接栽培配套技術(shù)以及茄果類蔬菜的保護(hù)地病蟲害防治技術(shù)。全書以問(wèn)答的形式將茄果類蔬菜保護(hù)地嫁接栽培中的諸多問(wèn)題做了詳細(xì)的解答，具有很強(qiáng)的實(shí)踐性和指導(dǎo)性，可作為農(nóng)村技術(shù)培訓(xùn)教材使用，亦可供菜農(nóng)自學(xué)及農(nóng)業(yè)院校師生閱讀參考。

本書由四川農(nóng)業(yè)大學(xué)副教授、成都市大邑蘭田食用菌專家組首席專家李勇編著。本書在闡述蘑菇標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)所需要的主要知識(shí)的基礎(chǔ)上，就生產(chǎn)各環(huán)節(jié)如何按標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)蘑菇進(jìn)行了全面闡述。內(nèi)容包括：蘑菇標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)概述、菌種生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化、栽培場(chǎng)地與設(shè)施的標(biāo)準(zhǔn)化、生產(chǎn)培養(yǎng)料堆制的標(biāo)準(zhǔn)化、栽培原料的標(biāo)準(zhǔn)化、鋪料播種的標(biāo)準(zhǔn)化、覆土標(biāo)準(zhǔn)化、出菇管理

本書由吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院李曉編著。內(nèi)容包括：滑菇標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)概述，滑菇生物學(xué)特性，滑菇標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基礎(chǔ)設(shè)施，滑菇菌種標(biāo)準(zhǔn)化制作工藝，滑菇標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)，滑菇病蟲害防治技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，滑菇采收加工技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。內(nèi)容新穎、技術(shù)規(guī)范，針對(duì)性和可操作性強(qiáng)，適于農(nóng)村廣大菇農(nóng)及菇業(yè)技術(shù)人員閱讀，對(duì)農(nóng)林院校師生、科研和標(biāo)準(zhǔn)化管理人員，亦有參考價(jià)值

本教材突出職業(yè)能力培養(yǎng)，以真實(shí)工作任務(wù)為載體組織教學(xué)內(nèi)容，吸收現(xiàn)代園藝學(xué)研究的最新成果，并結(jié)合我國(guó)園藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展和人才培養(yǎng)的實(shí)際，按園藝植物的生產(chǎn)過(guò)程分別闡述了走進(jìn)園藝、園藝植物的分類與識(shí)別、園藝植物的園地建設(shè)、園藝植物的環(huán)境調(diào)控、園藝植物的繁殖、園藝植物的栽植、園藝植物的田間管理、園藝植物生長(zhǎng)發(fā)育的調(diào)控、園藝植物病蟲害

本書介紹草莓生產(chǎn)的意義、栽培形式和制度；育苗技術(shù)，包括繁殖方法、育苗方法和脫毒苗的利用；露地栽培技術(shù)，包括建園和田間管理技術(shù)；保護(hù)地栽培技術(shù)，包括地膜覆蓋栽培、半促成栽培和促成栽培技術(shù)；病蟲害防治技術(shù)，包括農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生態(tài)防治、生物防治和主要病蟲害的藥物防治技術(shù)；以及采收、包裝、運(yùn)輸、貯藏和加工技術(shù)。

我國(guó)食用菌發(fā)展具有悠久的歷史，特別是改革開放以來(lái)食用菌產(chǎn)業(yè)取得了突飛猛進(jìn)的發(fā)展，現(xiàn)在我國(guó)食用菌年總產(chǎn)量已達(dá)到l400萬(wàn)噸，年產(chǎn)值達(dá)590億元，從業(yè)人員超過(guò)2000萬(wàn)人，食用菌產(chǎn)業(yè)已經(jīng)發(fā)展成為僅次于糧、棉、油、果、菜的第六大農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，成為調(diào)整農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)，促進(jìn)農(nóng)民增收致富的新產(chǎn)業(yè)。我國(guó)可以人工栽培的食用菌種類達(dá)50多種，