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水產(chǎn)動(dòng)物是指利用各種水域或?yàn)┩窟M(jìn)行人工養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)動(dòng)物，也可稱為水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物。主要有魚(yú)類、棘皮動(dòng)物類、蝦蟹類、貝類等共計(jì)有上百種動(dòng)物。從六十年代至今，我國(guó)規(guī)模化水產(chǎn)養(yǎng)殖有50多年的歷史，養(yǎng)殖種類從最初的十幾個(gè)發(fā)展到如今的上百個(gè)，涵蓋魚(yú)類、兩棲類、棘皮動(dòng)物、甲殼動(dòng)物、軟體動(dòng)物、環(huán)節(jié)動(dòng)物等幾乎所有的門類，人工繁育和養(yǎng)殖技術(shù)日

本書(shū)依托“海州灣漁業(yè)生態(tài)系統(tǒng)教育部野外科學(xué)觀測(cè)研究站”的長(zhǎng)期調(diào)查資料，較為系統(tǒng)地研究和總結(jié)了海州灣漁業(yè)資源和棲息環(huán)境。本書(shū)分別闡述了海州灣概況、海洋水文、海洋化學(xué)環(huán)境、海洋生物環(huán)境、漁業(yè)生物資源群落結(jié)構(gòu)、漁業(yè)生物資源數(shù)量分布與漁業(yè)生物學(xué)特征，以及漁業(yè)資源評(píng)估與種群動(dòng)態(tài)等內(nèi)容。本書(shū)數(shù)據(jù)詳實(shí)而準(zhǔn)確，可供海洋生物資源與環(huán)境、

本書(shū)在中國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部漁業(yè)漁政管理局的高度重視下，以水生動(dòng)物防疫機(jī)構(gòu)建設(shè)為抓手，不斷健全水生動(dòng)物防疫體系；以水生動(dòng)物疫病監(jiān)測(cè)為抓手，不斷完善防疫工作機(jī)制；以防疫標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)為抓手，不斷提升防疫技術(shù)水平；以檢疫人員技術(shù)培訓(xùn)為抓手，不斷加強(qiáng)防疫隊(duì)伍建設(shè)；以水產(chǎn)健康養(yǎng)殖技術(shù)推廣為抓手，不斷提高水產(chǎn)健康養(yǎng)殖水平。中國(guó)水生動(dòng)物防疫體

中華鱉是集營(yíng)養(yǎng)、美味、藥用于一身的名貴水生動(dòng)物。現(xiàn)已成為我國(guó)淡水漁業(yè)中發(fā)展速度快、效益好、集約化程度的產(chǎn)業(yè)之一，2018年全國(guó)中華鱉產(chǎn)量維持在30萬(wàn)噸左右。稻鱉生態(tài)種養(yǎng)是稻漁生態(tài)種養(yǎng)模式中經(jīng)濟(jì)效益更高、發(fā)展前景更好的一類種養(yǎng)模式，但也面臨著諸多技術(shù)難題。本書(shū)介紹了中華鱉產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢(shì)、中華鱉生物學(xué)習(xí)性與苗種繁育、中

本書(shū)收集了358種南海水產(chǎn)品的原色照片，其中魚(yú)類275種，蝦類14種，蝦蛄類4種，蟹類12種，頭足類8種，貝類29種，螺類13種，其他類3種。依次列出每個(gè)種類的中文名、拉丁名和別名，并對(duì)其特征、習(xí)性以及分布等方面作了簡(jiǎn)述。原色照片中標(biāo)注了種類的顯著形態(tài)特征，具有形象直觀、通俗易懂以及方便使用的特點(diǎn)。

本書(shū)從深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖定義開(kāi)始，用通俗、易懂的語(yǔ)言，分別介紹了深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖設(shè)施的分類與發(fā)展模式、國(guó)內(nèi)外主要技術(shù)模式的發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢(shì)、深遠(yuǎn)海設(shè)施養(yǎng)殖技術(shù)模式關(guān)鍵要素、國(guó)內(nèi)外深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖實(shí)踐或設(shè)施設(shè)計(jì)案例等內(nèi)容，后對(duì)深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖發(fā)展的經(jīng)濟(jì)效益及生態(tài)效益進(jìn)行評(píng)析，希望養(yǎng)殖生產(chǎn)者、投資者能夠全面系統(tǒng)地了解深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖發(fā)展現(xiàn)狀、熱點(diǎn)以及投資風(fēng)

蝦蟹類增養(yǎng)殖學(xué)是高等院校水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的專業(yè)必修課程之一，蝦蟹類增養(yǎng)殖學(xué)理論課程、實(shí)驗(yàn)課程和實(shí)習(xí)課程共同構(gòu)成了該門專業(yè)課程的全部?jī)?nèi)容。對(duì)于實(shí)踐性很強(qiáng)的水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)來(lái)說(shuō)，著重培養(yǎng)本科學(xué)生的動(dòng)手操作、實(shí)踐協(xié)作、獨(dú)立思考和創(chuàng)新能力是必須踐行的課程培養(yǎng)目標(biāo)，因此，實(shí)驗(yàn)課程內(nèi)容的科學(xué)設(shè)置是保障水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)本科學(xué)生提高專業(yè)技能的有效

本書(shū)分五部分。第一部分為基礎(chǔ)部分，包括水產(chǎn)養(yǎng)殖的基本知識(shí)、魚(yú)對(duì)人體的保健作用等內(nèi)容：第二部分為常見(jiàn)養(yǎng)殖魚(yú)類的介紹，包括肉食性魚(yú)類、草食性魚(yú)類、濾食性魚(yú)類、雜食性魚(yú)類等內(nèi)容；第三部分是水庫(kù)養(yǎng)魚(yú)的介紹，包括水庫(kù)類型、水庫(kù)放養(yǎng)魚(yú)種前的準(zhǔn)備工作、水庫(kù)魚(yú)種放養(yǎng)種類規(guī)格確定、水庫(kù)魚(yú)種放養(yǎng)密度和比例、飼養(yǎng)管理等內(nèi)容：第四部分為網(wǎng)箱養(yǎng)

本書(shū)對(duì)淡水魚(yú)類疾病的各種臨床癥狀進(jìn)行了歸納和闡述，并配以圖片，形象地解釋了各種癥狀的特征及感官意識(shí)；同時(shí)對(duì)淡水魚(yú)類常見(jiàn)微生物疾病(病毒性疾病、細(xì)菌性疾病、真菌性疾病)的臨床癥狀、辨識(shí)要點(diǎn)、危害對(duì)象、流行情況、防治方法一一進(jìn)行了介紹，尤其是將淡水魚(yú)類在患病時(shí)出現(xiàn)的各種癥狀進(jìn)行了圖片展示，使讀者能一目了然地認(rèn)識(shí)這些疾病的特

近年來(lái)，中國(guó)水科院東海所石建高研究員課題組等團(tuán)隊(duì)創(chuàng)新研發(fā)了多種漁網(wǎng)新材料及網(wǎng)具系統(tǒng)，并在實(shí)際生產(chǎn)中進(jìn)行了試驗(yàn)、示范或產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用，推動(dòng)了深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖技術(shù)進(jìn)步。本書(shū)對(duì)相關(guān)漁網(wǎng)材料、網(wǎng)衣工藝、防污損處理、綜合性能檢驗(yàn)等深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖用漁網(wǎng)材料技術(shù)進(jìn)行了分析研究，由石建高研究員負(fù)責(zé)編寫并統(tǒng)稿。本書(shū)編寫單位為中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院東海水產(chǎn)