《酒店餐飲管理（第三版）》由基礎(chǔ)管理切入，按照酒店餐飲菜單籌劃、原料組織、生產(chǎn)制作、服務銷售的業(yè)務運作系統(tǒng)流程，闡述了酒店餐飲管理各大節(jié)點的知識與管理實務，并配套編寫了餐務管理、餐飲促銷與安全生產(chǎn)管理等方面的知識與運作內(nèi)容。本書完整構(gòu)建了餐飲生產(chǎn)、服務、經(jīng)營與管理各方面的內(nèi)容，知識體系完整，內(nèi)容實用，聚焦行業(yè)前沿，具有

本書以新專業(yè)目錄為依據(jù)，借鑒吸收了酒店數(shù)字化營銷的前沿研究成果與實際應用模式，以就業(yè)為導向，以技能為中心，以相關(guān)崗位的工作內(nèi)容為主線，系統(tǒng)闡述了９個項目，包括酒店數(shù)字化營銷概述、微信營銷、微博營銷、Ａｐｐ營銷、網(wǎng)站營銷、團購營銷、ＯＴＡ營銷、搜索引擎營銷、大數(shù)據(jù)營銷。本書可以作為高等職業(yè)學校酒店管理與數(shù)字化運營、旅游管

本書面向“1+X”職業(yè)技能等級認證之跨境電商海外營銷（中級）的考生，主要內(nèi)容包括六大領(lǐng)域，分別為跨境電商海外營銷基礎(chǔ)操作、海外搜索引擎營銷、海外社交媒體營銷、展示廣告投放與視頻營銷、郵件營銷、跨境電商海外營銷合規(guī)管控。其中，每個工作領(lǐng)域下均提供細化的工作任務和工作子任務，同時以線上教學資源的形式提供各項任務的具體實施流

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本書結(jié)合當前餐飲管理市場的實際需要,按照行動導向的職業(yè)培訓理念,構(gòu)建教材結(jié)構(gòu),重在培養(yǎng)學員的餐飲管理實際技能。主要講述了餐飲管理的基本內(nèi)容要求以及發(fā)展趨勢,共分10章,比較全面地介紹了餐飲經(jīng)營策劃、食品原材料采購供應管理、廚房組織與生產(chǎn)管理、餐飲產(chǎn)品銷售管理、餐飲酒水銷售服務管理、餐飲服務管理、菜單的設(shè)計與制作、宴會組

本書共分九個項目,分別為“商務談判概論”“商務談判行為”“商務談判探詢”“商務談判準備”“商務談判管理”“商務談判開局”“商務談判磋商”“商務談判排障”“商務談判定局”。

本書根據(jù)跨境電子商務工作流程,分為跨境電子商務概述、跨境電子商務平臺、跨境電子商務市場調(diào)研與選品、跨境電子商務物流、跨境電子商務支付、跨境電子商務營銷、跨境電子商務數(shù)據(jù)分析、跨境電子商務通關(guān)、跨境電子商務客戶服務,以及跨境電子商務法律問題與知識產(chǎn)權(quán)等章節(jié)。每個章節(jié)包括學習目標、知識結(jié)構(gòu)圖、同步實訓、同步閱讀、本章小結(jié)和

本書屬于跨境電商運營方面的書籍。本書以跨境電商相關(guān)理論為出發(fā)點,在對跨境電商的概念、特征等相關(guān)知識進行掌握的基礎(chǔ)上,進一步對跨境電商商業(yè)模式、跨境電商交易流程、跨境電商貿(mào)易術(shù)語與報價進行論述與分析,并基于阿里站為背景,對跨境電商B2B運營開展探究,同時對跨境電商運營的選品、跨境電商供應鏈管理、大數(shù)據(jù)下的跨境電商物流運營

本書屬于跨境電商人才培養(yǎng)方面的學術(shù)著作。全書以跨境電商人才培養(yǎng)為研究對象,在對跨境電商進行了簡要的闡述后,分析了跨境電商人才應具備的能力素質(zhì)以及跨境電商人才培養(yǎng)的基礎(chǔ)理論,針對跨境電商人才培養(yǎng)的課程體系、教學體系和保障體系的建設(shè)做了系統(tǒng)的分析與研究,探究了產(chǎn)教融合背景下跨境電商人才培養(yǎng)的路徑。本書兼具理論性和實踐性,在

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