內(nèi)容簡介中國有句古話叫做無雞不成宴。但是，近年來發(fā)生的諸如速生雞、抗生素雞、快大雞等事件，引發(fā)了人們對雞肉安全的擔(dān)憂，對肉雞養(yǎng)殖過程中使用抗生素的一些誤解以及由此帶來的安全恐慌。本書采用問答形式從科學(xué)的角度回答了現(xiàn)代肉雞為什么生長那么快以及肉雞養(yǎng)殖為什么要使用抗生素等問題；通過國內(nèi)外肉雞養(yǎng)殖中抗生素的使用和殘留情況進(jìn)行
本書是一本研究五華三黃雞品種特性及資源保護(hù)利用的科技著作。全書分兩個部分，第一部分為綜合研究，第二部分為專題研究。其內(nèi)容主要包括五華三黃雞的品種特性、品種純度的快速分子鑒定技術(shù)、遺傳多樣性與遺傳資源保護(hù)與應(yīng)用、五華三黃雞資源現(xiàn)狀與數(shù)量調(diào)查等。該書內(nèi)容豐富，文字簡練，語言通俗，專業(yè)性、理論性較強，可供相關(guān)專業(yè)師生及研究人
本書共分基本組織、消化、呼吸、泌尿、生殖、心血管、神經(jīng)、內(nèi)分泌、免疫、被皮等10章內(nèi)容。每部內(nèi)容，均有系統(tǒng)、簡練文字描述，同時附有相應(yīng)的組織圖片。按統(tǒng)一的放縮比例，共附圖片220余張。本文既有文字?jǐn)⑹�，也有相�?yīng)的圖片說明。既適應(yīng)專業(yè)人員，也適用于非專業(yè)人員，無論從事雞生產(chǎn)，還是雞病防控人員，均可參考。
本書介紹了鵪鶉的生長特性，國內(nèi)外著名鵪鶉品種，并對鵪鶉的繁育，飼料營養(yǎng)、飼養(yǎng)管理、疾病控制及場址建設(shè)等方面進(jìn)行講解。該書通俗易懂，圖文并茂，重點突出，貼近生產(chǎn)實際，具有較強的實用性，對提高鵪鶉生產(chǎn)水平，促進(jìn)鵪鶉產(chǎn)業(yè)發(fā)展，幫助廣大農(nóng)民群眾科學(xué)養(yǎng)殖有幫助。
《國紹1號蛋鴨高效健康養(yǎng)殖技術(shù)》詳細(xì)介紹了國紹1號蛋鴨生產(chǎn)性能及產(chǎn)業(yè)化前景，營養(yǎng)需要量及專用飼料配制技術(shù)，健康養(yǎng)殖技術(shù)，疫病防控技術(shù)以及蛋產(chǎn)加工與質(zhì)量控制技術(shù)等�！秶B1號蛋鴨高效健康養(yǎng)殖技術(shù)》內(nèi)容新穎、實用性強和，主要技術(shù)均來源于生產(chǎn)一線的經(jīng)驗積累�！秶B1號蛋鴨高效健康養(yǎng)殖技術(shù)》既可作為培訓(xùn)教材使用，亦可作為蛋鴨生
本書以規(guī)�；怿嗮B(yǎng)殖為基礎(chǔ)，以健康養(yǎng)殖和保證肉鴨質(zhì)量安全為核心，以規(guī)范化生產(chǎn)管理為主線，突出可操作性。本書主要內(nèi)容包括肉鴨產(chǎn)業(yè)概況、肉鴨生產(chǎn)設(shè)施和設(shè)備要求、肉鴨品種及繁育、肉鴨的飼料、肉種鴨飼養(yǎng)管理、商品肉鴨飼養(yǎng)管理等內(nèi)容。全書以問答的形式進(jìn)行編寫，對養(yǎng)殖者所關(guān)心的問題進(jìn)行詳細(xì)解答，旨在促進(jìn)肉鴨健康養(yǎng)殖和增產(chǎn)增效。全書
本書在簡要介紹珍珠雞生物學(xué)特性的基礎(chǔ)上，詳細(xì)、系統(tǒng)地介紹了珍珠雞的品種與引種、養(yǎng)殖場的建造、繁育、營養(yǎng)飼料、飼養(yǎng)管理、疾病防治，以及珍珠雞養(yǎng)殖場經(jīng)營管理等方面的關(guān)鍵技術(shù)。全書內(nèi)容緊密結(jié)合生產(chǎn)實際，語言通俗易懂，是廣大珍珠雞養(yǎng)殖技術(shù)人員、養(yǎng)殖專業(yè)戶和養(yǎng)殖企業(yè)的良好用書，同時本書也可供相關(guān)養(yǎng)殖培訓(xùn)機構(gòu)作為培訓(xùn)讀物使用。
《實用雞解剖指南》是一部富含全真彩色圖譜的實用家禽家剖學(xué)書籍，為從事畜牧獸醫(yī)類專業(yè)的科技工作者、大學(xué)生、養(yǎng)殖管理人員、獸醫(yī)、飼料配方人員以及技術(shù)服務(wù)人員提供一定的理論與實踐指導(dǎo)，為更好地幫助讀者認(rèn)識家禽、了解雞的解剖生理特點奠定基礎(chǔ)。本書包含雞的解剖圖譜與剖檢術(shù)勢、被皮系統(tǒng)、骨骼、肌肉、消化系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、泌尿生殖系統(tǒng)
本書包括概述、鴨的生物學(xué)特性、鴨的品種選擇技術(shù)、鴨的飼料與日糧配制技術(shù)、鴨舍場地選擇和設(shè)計技術(shù)、鴨育雛期的飼養(yǎng)管理技術(shù)、鴨生態(tài)飼養(yǎng)的管理技術(shù)、鴨疾病控制技術(shù)和鴨場的經(jīng)營管理技術(shù)等9章內(nèi)容。本書緊扣生產(chǎn)實際，注重系統(tǒng)性、科學(xué)性、實用性和先進(jìn)性，內(nèi)容新穎系統(tǒng)，重點突出，通俗易懂，適宜于土鴨場飼養(yǎng)管理人員和和養(yǎng)鴨專業(yè)戶閱讀。
《肉鵝標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖操作手冊》重點介紹了鵝舍建設(shè)、健康養(yǎng)殖模式、鵝的品種、飼料配制、飼養(yǎng)管理、疫病防控以及環(huán)境控制與糞污處理等技術(shù)的標(biāo)準(zhǔn)化操作流程，還介紹了鵝場的生產(chǎn)計劃、績效、財務(wù)和倉管等標(biāo)準(zhǔn)化管理制度規(guī)范，具有較強的針對性、操作性和實用性。本書可供從事養(yǎng)鵝生產(chǎn)的管理人員、飼養(yǎng)人員和技術(shù)人員學(xué)習(xí)參考，也可供農(nóng)業(yè)院校畜牧獸
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