科學是什么？ 怎么學科學？怎么用科學？ “科學全知道系列”用有趣的科學故事講述科學知識，培養(yǎng)孩子探索科學、學習科學的興趣，讓孩子從小崇尚科學、熱愛科學。

本書是“色譜技術叢書”的一個分冊，全面系統(tǒng)地介紹了高效液相色譜檢測器的基本原理、儀器構造及應用。全書共分八章，對紫外-可見光檢測器、熒光檢測器、示差折光檢測器、電化學檢測器以及蒸發(fā)光散射檢測器等分別作為一章予以詳細介紹；對化學發(fā)光檢測器、電化學發(fā)光檢測器、手性檢測器、分子量檢測器、放射性檢測器、熱學性質檢測器等多種專用

本書根據(jù)教育部理工科化學教學指導委員會和化學化工教學指導委員會擬定的化學、應用化學、生命科學等專業(yè)化學教學基本內(nèi)容的要求編寫。在此基礎上進行了進一步的嚴格表述，使定量分析理論的描述更為嚴謹。本書可作為高�；瘜W、應用化學、醫(yī)藥等專業(yè)的分析化學教材。也可作為相關的分析化學工作者參考之用。

《有機化學(第2版)》由有機化學基本知識與基本理論(第1～8章)、含氧和含氮有機化合物的結構與性質(第9～16章)、生物有機化合物的結構與性質(第17～19章)三大知識模塊組成。將有機化學知識模塊化有利于學習者對知識系統(tǒng)化和整體性的構建。此外,以二維碼形式引入了國家精品在線開放課程“大學化學(下)”知識點視頻教學數(shù)字資

本書是十二五職業(yè)教育國家規(guī)劃教材修訂版，是在第四版教材的基礎上根據(jù)分析化學學科發(fā)展和相關行業(yè)新知識、新技術的應用，為滿足高職高專院校相關專業(yè)教學需要修訂而成的。本教材內(nèi)容涵蓋了化學分析和儀器分析常規(guī)的分析方法、分析結果的誤差和數(shù)據(jù)處理方法、物質的定量分析過等，第五版保留了第四版教材的基本框架，對教材內(nèi)容進行了適當?shù)脑鰟h

《基礎化學》共有11個項目，8個實訓項目，50個任務。主要內(nèi)容有化學基本原理和概念、化學基本量及計算、化學反應速率和化學平衡、電解質溶液、氧化還原反應和電化學基礎，以及常見金屬元素及其化合物、非金屬元素及其化合物、有機化合物知識、烴的衍生物、常見有機物、環(huán)境和能源及綠色化學、實訓項目等。每個任務包括任務目標、任務引入、

《化學與人類文明》主要以普通高等學校各專業(yè)本科生為讀者對象，以化學基礎知識和化學發(fā)展歷史為依托，圍繞能源、環(huán)境、材料、文物保護、生命科學等社會普遍關注的問題展開討論。全書由緒論、化學入門知識、化學與能源、化學與健康、化學與生命科學、化學與環(huán)境、化學與材料科學、化學與文物保護、化學與司法偵查、化學與國防軍事以及化學與哲學

本書較為系統(tǒng)而全面地介紹了電化學研究中涉及的各類研究方法的原理、測量技術和數(shù)據(jù)分析方法。每種測量方法均增設了實驗內(nèi)容，并以不同的研究對象為例說明了這些測量方法的綜合運用。全書分三個部分：第1章簡要介紹了電化學基本原理及相關概念，簡明扼要地闡述了電極過程的基本動力學；第2～6章詳盡地介紹了電化學測量的入門知識，講述了穩(wěn)態(tài)

《有機化學》共分十五章，包括緒論，立體化學基礎，烷烴和環(huán)烷烴，烯烴和炔烴，芳香烴，鹵代烴，醇、硫醇、酚和醚，醛和酮，羧酸和取代羧酸，羧酸衍生物，有機含氮化合物，雜環(huán)化合物，糖類，脂類和甾族化合物，氨基酸、多肽和核酸。按官能團從易到難展開，采用脂肪族和芳香族化合物混合編排的方式，在講述立體化學后，將結構理論、電子效應、反

《簡明物理化學》是為高等院校工科類專業(yè)編寫的，是化工、材料、環(huán)境等專業(yè)的專業(yè)基礎課，內(nèi)容符合工科類專業(yè)的需要，理論推導簡明扼要，例題結合工程實際，每章各知識點都有大量的練習題。本書內(nèi)容涵蓋了物理化學基礎知識的各個方面，其中包括熱力學*定律、熱力學第二定律、多組分系統(tǒng)熱力學、相平衡、化學平衡、化學反應動力學、電化學、膠體