本書較為系統(tǒng)地介紹了農(nóng)藥助劑的品種及使用狀況和典型農(nóng)藥助劑的環(huán)境行為特性研究進展，闡述了典型表面活性劑助劑NPnEO在環(huán)境中的歸趨及典型農(nóng)藥助劑對陸生和水生生物的生態(tài)毒理效應，詳述了農(nóng)藥助劑信息數(shù)據(jù)庫的構(gòu)建方法，并提出了對農(nóng)藥助劑環(huán)境污染控制的管理策略。
農(nóng)藥殘留檢測方法標準是實施農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留監(jiān)管的重要技術(shù)規(guī)范，選擇適宜的農(nóng)藥殘留檢測方法是保證檢測結(jié)果科學、準確的關(guān)鍵。為方便從業(yè)者更好地了解我國農(nóng)藥殘留檢測方法的關(guān)鍵參數(shù)，快速篩選滿足相應要求的檢測方法標準，本書重點基于現(xiàn)行有效的農(nóng)藥殘留檢測方法國家標準，將各種檢測方法的適用范圍、原理和靈敏度等關(guān)鍵技術(shù)參數(shù)進行分類整理
本書在第一版的基礎(chǔ)上，結(jié)合農(nóng)藥殘留分析領(lǐng)域最新技術(shù)成果與發(fā)展前沿，系統(tǒng)介紹了農(nóng)藥殘留分析的發(fā)展、農(nóng)藥殘留分析的前處理技術(shù)以及氣相色譜法、液相色譜法、薄層色譜法、農(nóng)藥殘留快速分析技術(shù)、免疫分析技術(shù)、毛細管電泳技術(shù)等內(nèi)容，還介紹了植物源產(chǎn)品、動物源產(chǎn)品、環(huán)境樣品中農(nóng)藥多殘留分析方法以及手性農(nóng)藥殘留分析、茶葉特殊基質(zhì)中農(nóng)藥殘
本書分為農(nóng)藥污染與健康和獸藥污染與健康兩篇，全書在收集、歸納國內(nèi)外相關(guān)研究進展基礎(chǔ)上，結(jié)合我國及各位編委的科研實踐經(jīng)驗，對有機氯農(nóng)藥污染、有機磷農(nóng)藥污染、擬除蟲菊酯類農(nóng)藥、氨基甲酸酯類農(nóng)藥污染、抗生素污染、合成抗菌藥物的污染、激素類獸藥污染、-受體激動劑污染、鎮(zhèn)靜劑類藥物污染、抗寄生蟲藥物污染與健康的影響作了較系統(tǒng)全面
《耕作土壤氮流失控制及其對精甲霜靈殘留的影響》主要研究耕地土壤氮流失的控制，采取間作、稻草編織物覆蓋、施肥類型、土地利用方式等措施減少坡耕地和集約化菜地氮的流失，進一步探索紅壤和菜園土壤氮素變化對精甲霜靈殘留的影響。
《中國市售水果蔬菜茶葉農(nóng)藥殘留報告》共分8卷，每卷包括市售水果蔬菜茶葉農(nóng)藥殘留偵測報告和膳食暴露風險與預警風險評估報告。分別介紹了市售水果蔬菜茶葉樣品采集情況，液相色譜-四極桿飛行時間質(zhì)譜（LC-Q-TOF/MS）和氣相色譜-四極桿飛行時間質(zhì)譜（GC-Q-TOF/MS）農(nóng)藥殘留檢測結(jié)果，農(nóng)藥殘留分布情況，農(nóng)藥殘留檢出水
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