本書內(nèi)容涵蓋水稻的起源，中國古代的稻作技術，中國水稻種植區(qū)劃，當代水稻生產(chǎn)、儲藏和加工到餐桌，稻與中國文化的全鏈條。通過簡潔而全面的闡述，向讀者介紹稻作知識和悠久的農(nóng)耕文化。
本書以薏苡屬種質(zhì)資源為主線，選取了中國20省(自治區(qū))的156份種質(zhì)資源，在植物學分類上涵蓋了中國薏苡屬資源的7個種(變種)，并包括了野生資源、地方品種、選育品種、品系、遺傳材料等資源等資源類型
本書總結了作者近年來的研究成果，系統(tǒng)闡述了土壤水分、耕作方式、秸稈覆蓋、氮磷鉀肥、外源物質(zhì)等栽培措施對河南旱地小麥的調(diào)控效應和麥田土壤的影響規(guī)律，全面總結了河南旱地小麥高產(chǎn)栽培技術體系。全書共分十章內(nèi)容，分別為小麥對土壤干旱的響應及其抗旱性、不同水分處理對小麥生長發(fā)育和產(chǎn)量的影響、不同耕作方式對土壤理化特性及小麥生長發(fā)
本書以生物技術在玉米中的應用為切入點，介紹了基因編輯合成生物、智能設計育種等前沿生物技術的發(fā)展，歸納整理了轉(zhuǎn)基因技術在玉米中的應用情況，介紹了基因編輯技術的發(fā)展歷程及在玉米中的研發(fā)、應用和發(fā)展趨勢，以及相關的知識產(chǎn)權分析。
本書稿是一部學術專著，重點研究了寧夏藜麥種植管理。全書分六編十一章，圍繞藜麥的起源、產(chǎn)業(yè)概況、關鍵技術研究與示范推廣概況、資源豐富、幼苗培育、豐產(chǎn)栽培技術、收割、賓春海發(fā)生規(guī)律與防治、主要特點與用途等方面，就寧夏南部山區(qū)藜麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展關鍵技術研究與培訓推廣概況、優(yōu)良藜麥幼苗培育、藜麥豐產(chǎn)栽培技術、藜麥的收割處理、寧夏藜麥
本書立足通遼玉米生產(chǎn)實際,提出通遼地區(qū)玉米生產(chǎn)存在問題與解決對策,重點闡述了玉米節(jié)水高效綠色生產(chǎn)技術概述與具體應用流程。系統(tǒng)詳細介紹了水肥一體化管路鋪設、品種選擇、整地、播種、除草、化控、病蟲害防治、收獲等。
本書主要介紹了南方地區(qū)水稻控制灌排技術相關理論，對控制灌排條件下水稻旱澇交替脅迫效應及生長模擬進行了研究。書中探求了控制灌排條件下旱澇交替脅迫水稻生理生長響應機制及需水特性，構建了基于結構方程的旱澇交替脅迫水稻“需水量-光合量-產(chǎn)量”關系模型，建立了控制灌排條件下稻田土壤溫度模擬模型，改進和完善了GERES-Rice作
今天的大米是全世界一半人口的食物。它的歷史與殖民主義的出現(xiàn)、工業(yè)資本主義的全球網(wǎng)絡以及現(xiàn)代世界經(jīng)濟密不可分。水稻史是當前一個重要而富有創(chuàng)新性的研究領域，引起了人們的高度關注，但從全球和比較的角度來看，尚未有人試圖書寫水稻史及其在資本主義崛起中的地位。本書是由非洲、美洲和亞洲幾個地區(qū)的專家撰寫的，他們共同為稻米作為作物、
本書采訪了近20位水稻育種專家,通過調(diào)研寫出科學家育種背后一些不為公眾所知的故事。通過閱讀科學家的育種成果,讀者既能獲得水稻品種的有關知識,還能了解到這些品種背后的水稻育種專家科技攻關的歷程,從而對我國水稻育種科學的發(fā)展歷程有一個比較完整的了解。
中國小麥種植已有5000多年歷史，是世界小麥次生起源中心，種植資源類型豐富，摸清我國小麥種質(zhì)資源的數(shù)量、類型特點、區(qū)域分布，可為科學研究與利用小麥資源奠定堅實的基礎。山東是我國小麥主產(chǎn)區(qū)和豐富資源區(qū)，本書是“山東小麥圖鑒系列”中的一卷，主要介紹與展示山東省收集與整理的在山東小麥生產(chǎn)上曾有過影響或有一定種植面積的小麥育成
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