隨著煙草行業(yè)打葉復(fù)烤標(biāo)準(zhǔn)化工作的開(kāi)展與推進(jìn)，目前行業(yè)內(nèi)的技術(shù)人員和管理人員急需一本打葉復(fù)烤方面的標(biāo)準(zhǔn)工具書。本書收錄了截至2011年7月底以前經(jīng)國(guó)家煙草專賣局批準(zhǔn)、發(fā)布的10項(xiàng)打葉復(fù)烤的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，另外還有7項(xiàng)涉及打葉復(fù)烤的相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。本書可作為煙草行業(yè)技術(shù)人員、管理人員的工具書和標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)的輔助教材。
本書包括天然香料和合成香料兩部分，共收錄了168種天然香料和834種合成香料的資料，內(nèi)容廣泛、信息量大。天然香料的內(nèi)容包括CAS編號(hào)、類別、中英文名稱、中英文別名、物理性質(zhì)（酸值、相對(duì)密度、折射率）、溶解性、制備提取方法（包括天然存在）、性質(zhì)特征描述（外觀性狀和主要成分）、用途與用量、產(chǎn)地和管理狀況等。合成香料化合物的
煙用香精香料技術(shù)是煙草行業(yè)的重要核心技術(shù)，也是中式卷煙核心競(jìng)爭(zhēng)力的重要內(nèi)涵之一。本書內(nèi)容包括嗅覺(jué)感受作用機(jī)理、氣味理論、香料制備、煙草調(diào)香人員的素質(zhì)要求與訓(xùn)練等香料學(xué)基本概念，煙草固有化學(xué)成分與煙草香味的關(guān)系、煙草加工過(guò)程中的化學(xué)變化與香味成分的關(guān)系、煙草香味成分分析技術(shù)等煙草化學(xué)的基本知識(shí)，煙草料液的調(diào)配與加料技術(shù)、
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