本教材是中等職業(yè)教育種植類(lèi)專(zhuān)業(yè)國(guó)家規(guī)劃教材，在第一版基礎(chǔ)上，根據(jù)“項(xiàng)目導(dǎo)向，任務(wù)驅(qū)動(dòng)，工學(xué)結(jié)合，校企結(jié)合”等職教辦學(xué)理念進(jìn)行了修訂。本書(shū)主要介紹了南方果樹(shù)育苗、果園建立、果園管理等內(nèi)容，并對(duì)柑橘、梨、葡萄、桃、李、柿、棗、枇杷、獼猴桃、楊梅、龍眼、荔枝、芒果、香蕉、菠蘿、石榴等16種南方常見(jiàn)果樹(shù)與特色果樹(shù)的主要種類(lèi)、優(yōu)
葡萄是沿著絲綢之路傳入西域，并進(jìn)一步傳入內(nèi)地的外來(lái)物質(zhì)文明�！侗静菥V目》言：“葡萄，本經(jīng)上品，釋名蒲桃，古字草龍珠。”葡萄是“藥食同源”物質(zhì)，本書(shū)是學(xué)界首次梳理單味本草的古籍記載，并輔助以相關(guān)文化，具有學(xué)術(shù)性和科普性雙重價(jià)值。本書(shū)梳理中國(guó)古籍中的葡萄相關(guān)記載，重點(diǎn)梳理中醫(yī)藥本草類(lèi)和方書(shū)類(lèi)古籍中的葡萄，兼及農(nóng)書(shū)和飲食類(lèi)古
本書(shū)是《熱帶果樹(shù)高效生產(chǎn)技術(shù)叢書(shū)》中的一種。以圖文并茂的形式介紹了芒果的生產(chǎn)概況、芒果的品種選擇、芒果園建設(shè)、育苗技術(shù)、栽培管理、貯藏運(yùn)輸、常見(jiàn)蟲(chóng)害防治等方面的內(nèi)容。其中，芒果生產(chǎn)的關(guān)鍵技術(shù)加入了人視頻。
《中國(guó)柑橘品種》第二版在原來(lái)的基礎(chǔ)上，保持中英文介紹的風(fēng)格，內(nèi)容上增加了2006年以后我國(guó)審（認(rèn)）定或獲植物新品種權(quán)的柑橘新品種。同時(shí)，為反映產(chǎn)業(yè)的實(shí)際情況，將近年從境外引進(jìn)推廣的品種也做了介紹。為保證錄入此書(shū)品種的新穎性、真實(shí)性和實(shí)踐性，在遴選時(shí)考慮了下列標(biāo)準(zhǔn)：對(duì)于自主選育的品種，品種來(lái)歷清楚，具有新穎性或特色，經(jīng)過(guò)
全書(shū)有選擇地收錄了“卡因類(lèi)”“皇后類(lèi)”“西班牙類(lèi)”“雜交類(lèi)”4個(gè)類(lèi)群的菠蘿種質(zhì)資源共55個(gè)，既有傳統(tǒng)種植的品種，也有近年創(chuàng)制選育的菠蘿新種質(zhì)，重點(diǎn)介紹了果實(shí)性狀及其綜合評(píng)價(jià)。
本書(shū)主要介紹了四川省主要栽培核桃種類(lèi)和品種、核桃苗木繁育、建園技術(shù)、土肥水管理、整形修剪、花果管理、主要病蟲(chóng)害防治及自然災(zāi)害防御、采收、貯藏與加工等方面的內(nèi)容，突出了各個(gè)栽培環(huán)節(jié)的關(guān)鍵技術(shù)要點(diǎn)，以問(wèn)答的形式進(jìn)行說(shuō)明。
本書(shū)采用問(wèn)答的方式，介紹了葡萄產(chǎn)業(yè)概述、園地選擇及建園技術(shù)、品種與砧木、主要樹(shù)形及整形修剪、花果管理、土肥水管理、葡萄設(shè)施栽培、采收與包裝、常見(jiàn)問(wèn)題答疑等。
本書(shū)系統(tǒng)介紹了滴灌技術(shù)對(duì)南疆矮化密植棗樹(shù)生理生態(tài)方面的影響，重點(diǎn)闡述了滴灌棗樹(shù)生長(zhǎng)、生理過(guò)程及土壤水分、養(yǎng)分、鹽分運(yùn)移規(guī)律，并探討了棗棉間作、微咸水滴灌、秸稈覆蓋、有機(jī)肥施用等滴灌棗樹(shù)調(diào)控技術(shù)應(yīng)用效果。本書(shū)共分為9章，內(nèi)容豐富、觀點(diǎn)明確、圖文并茂、數(shù)據(jù)準(zhǔn)確、學(xué)術(shù)性較高。研究成果對(duì)維持南疆水資源平衡，合理開(kāi)發(fā)利用水資源，
本書(shū)追溯了果園在人類(lèi)歷史長(zhǎng)河中的起源和發(fā)展，不僅涉及不同水果的栽培史，更描摹了果園文化，包括果園在不同文明的繁榮中所扮演的角色，果園在古代與貴族及民眾的關(guān)系，果園如何給藝術(shù)家?guī)?lái)源源不斷的靈感。從中我們可以窺探，千百年來(lái)，人類(lèi)是如何通過(guò)塑造以及改變自然來(lái)滿足自己的欲望。
本書(shū)以圖解的形式全面簡(jiǎn)要介紹了現(xiàn)今生產(chǎn)上大面積種植或主推的草莓優(yōu)良品種，包括日本品種、歐美品種及國(guó)內(nèi)選育的新優(yōu)品種；重點(diǎn)介紹了丹東精品草莓高效生產(chǎn)技術(shù)，包括育苗技術(shù)、日光溫室優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)、立體栽培技術(shù)、早春塑料大拱棚栽培技術(shù)、露地栽培技術(shù)以及果實(shí)采后處理與銷(xiāo)售；同時(shí)，病蟲(chóng)草害是影響草莓優(yōu)質(zhì)高效栽培的最大障礙，準(zhǔn)確識(shí)
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