本書以與生命、人類健康和生活密切相關的化學因素為主線，介紹衣、食、住、行、用的材料和生物醫(yī)用材料以及精神情緒中的化學因素。本書主要內容包括：化學與生活、化學與生命、飲食化學與健康、化妝品和洗滌用品與健康、材料化學與健康、環(huán)境化學與健康、藥物化學與健康。本書多學科交叉融合，知識性與應用性相結合，旨在幫助學習者正確認識化學
本書內容包括：自然界中的硫運動、古代煉丹術對長壽研究的貢獻、生命衰亡是一個不斷丟失自由電子的過程、人體含硫化合物的重要生理功能、硫的抗氧化作用與改善蛋白質功能、含硫藥物的重要藥理作用、含硫食物的保健功能、類硫元素硒的生理功能、還原硫與多種化學致癌劑的拮抗、專利申請藥物硫化鈉靜脈注射液基礎研究和“骨優(yōu)先”等。
本書以過氧化氫亞硫酸鹽質子自催化反應為載體，加入不同負反饋反應來研究其時空動力學行為。首先，選用硫脲作為一個新的質子負反饋劑，構建具有兩個質子自催化反應和一個負反饋反應的多反饋反應體系，并采用儀器分析手段檢索該體系的關鍵成分，構建振蕩機理以便對反應體系的反饋過程進行分析。其次，分析具有兩個振蕩環(huán)的耦合體系，即過氧化氫－
《平凡奇材--石墨》是“解讀地球密碼”系列的一本,這系列是山東科學技術出版社已經(jīng)出過的圖書,內容以石墨的科普知識講解為主要內容,分為掀開石墨的面紗、個性十足的石墨、世界石墨巡禮、石墨在中國、插上翅膀的石墨五個部分。叢書廣引博采外的地學發(fā)現(xiàn)和成果,以地球科學理論作為依據(jù),對地質現(xiàn)象和事實解疑釋難,圍繞是什么、為什么、有哪
本書由南京大學化學系物理化學教研室同仁們，依據(jù)長期物化實驗教學研究與實踐的成果編寫而成，內容分緒論、實驗、基礎知識與技術、附錄四部分。實驗部分主要包括熱力學、動力學、電化學、表面性質與膠體化學、結構化學共29個實驗項目，在內容上力爭讓有余力的學生選做部分實驗。儀器設備上，盡量采用國內先進的儀器和直觀性強的自制儀器，使學
本書主要介紹了化學文化，化學與能源，化學與材料，化學與科學謠言，化學與藝術，化學與郵票，諾貝爾化學獎漫話等。本書從與化學密切相關的領域出發(fā)，引入大量的實例，講述化學與社會的交互促進，闡述化學對人類文明進步的貢獻，展示化學的魅力，并且以郵票為載體，回顧化學史，重溫化學的成就，感恩化學和化學家。作為通識教育的教材，本書理論
物理化學實驗是一門基礎化學實驗課，是繼普通化學、無機化學、分析化學和有機化學等實驗課后的基礎實驗課。本教材分物理化學實驗的一般知識、基礎型實驗、提高型實驗、虛擬與仿真實驗、附錄五個部分：物理化學實驗的一般知識介紹了物理化學實驗目的和要求及實驗注意事項、誤差理論概念、誤差分析、實驗數(shù)據(jù)處理。基礎型實驗及提高型實驗部分共安
《化學的魅力在哪里》以普及化學科學、提高公民科學素養(yǎng)為主旨，以化學基礎知識為綱，密切聯(lián)系自然界、社會生產(chǎn)生活和環(huán)境保護事業(yè)的實際，引用重要的化學發(fā)展史料，用七個主題深入淺出、饒有趣味地幫助讀者系統(tǒng)了解化學，領略化學的魅力，提高科學素養(yǎng)。主要內容有：描繪物質世界的風采、揭示元素的原子結構、剖析分子與晶體結構、探究化學反應
本書主要內容包括：懸汞電極理論、滴汞電極理論、示波分析、分析化學研究什么特殊矛盾、高鴻教授發(fā)表的論文目錄、高鴻教授和他的研究小組先后提出的新的電化學理論公式、示波分析——電分析化學的新領域、高鴻教授在IUPAC會議上的報告等。
本書是“無機化學探究式教學叢書”的第3分冊。全書共5章，包括化學元素的起源和合成，化學元素概念的建立及其命名，化學元素性質的規(guī)律性，化學元素周期表的形成和發(fā)展，元素周期律的應用。編寫中力圖體現(xiàn)內容和形式的不斷創(chuàng)新，緊跟學科前沿發(fā)展。作為基礎無機化學教學的輔助用書，本書的編寫宗旨是以利于促進學生科學素養(yǎng)發(fā)展為出發(fā)點，
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