現(xiàn)行轉(zhuǎn)基因生物安全標(biāo)準(zhǔn)體系規(guī)劃制定于2006年，在推動(dòng)轉(zhuǎn)基因法規(guī)貫徹實(shí)施，規(guī)范轉(zhuǎn)基因標(biāo)準(zhǔn)制修訂等方面發(fā)揮了至關(guān)重要的作用。隨著轉(zhuǎn)基因技術(shù)的發(fā)展，特別是“轉(zhuǎn)基因生物新品種培育重大專(zhuān)項(xiàng)”實(shí)施以來(lái)，我國(guó)轉(zhuǎn)基因生物研發(fā)與應(yīng)用勢(shì)頭迅猛，轉(zhuǎn)基因大豆、玉米等農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口量屢創(chuàng)新高，轉(zhuǎn)基因生物安全問(wèn)題引起公眾的廣泛關(guān)注，轉(zhuǎn)基因生物安全監(jiān)
本書(shū)共三章，內(nèi)容包括農(nóng)產(chǎn)品的衛(wèi)生品質(zhì)(農(nóng)產(chǎn)品中有毒有害物質(zhì))、農(nóng)產(chǎn)品中有毒有害物質(zhì)的測(cè)定方法以及食用農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥的最大殘留限量。其中農(nóng)產(chǎn)品的衛(wèi)生品質(zhì)是本書(shū)主要內(nèi)容，包括含有毒有害物質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)產(chǎn)品含有的抗?fàn)I養(yǎng)因子、農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)藥殘留、蔬菜硝酸鹽累積及其對(duì)人體的危害與防治、農(nóng)產(chǎn)品的重金屬污染、畜禽產(chǎn)品的獸藥殘留及其對(duì)人體
第一章植物分子育種宏觀(guān)概況1一、國(guó)內(nèi)外植物分子育種相關(guān)研究項(xiàng)目1（一）國(guó)外的研究項(xiàng)目11、美國(guó)的研究項(xiàng)目12、加拿大的研究項(xiàng)目13、歐盟的研究項(xiàng)目24、日本的研究項(xiàng)目25、巴西的研究項(xiàng)目2（二）我國(guó)的研究項(xiàng)目31、轉(zhuǎn)基因生物新品種培育重大科技專(zhuān)項(xiàng)32、國(guó)家高技術(shù)研究發(fā)展計(jì)劃（863計(jì)劃）33、國(guó)家重點(diǎn)基礎(chǔ)研究發(fā)展計(jì)劃（
本書(shū)共三章，內(nèi)容包括農(nóng)產(chǎn)品保健品質(zhì)(農(nóng)產(chǎn)品中的生物活性物質(zhì))，共17節(jié)，即第四十四節(jié)至第六十節(jié)。由于第一卷出版以來(lái)，科技研究熱點(diǎn)之一是農(nóng)產(chǎn)品的保健品質(zhì)（農(nóng)產(chǎn)品中的生物活性物質(zhì)），并取得很大進(jìn)展，因此把最新進(jìn)展編入；農(nóng)產(chǎn)品的衛(wèi)生品質(zhì)(農(nóng)產(chǎn)品中有毒有害物質(zhì))，共5節(jié)；農(nóng)產(chǎn)品的加工品質(zhì)，共3節(jié)。
作物種子是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基礎(chǔ)，優(yōu)良種子則是作物優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的保證。《作物種子質(zhì)量鑒別》作者根據(jù)多年來(lái)對(duì)種子質(zhì)量問(wèn)題的研究和生產(chǎn)中對(duì)種子質(zhì)量鑒別的成功經(jīng)驗(yàn)，系統(tǒng)地介紹了作物種子質(zhì)量鑒別技術(shù)。內(nèi)容包括；種子基本知識(shí)，種子質(zhì)量與評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)，種子質(zhì)量與常見(jiàn)問(wèn)題，種子質(zhì)量鑒別技術(shù)，有關(guān)種子的法律法規(guī)，種子質(zhì)量監(jiān)督抽查等�！蹲魑锓N子質(zhì)量鑒別
本教材主要闡述植物雜種優(yōu)勢(shì)的研究和利用概況、雜種優(yōu)勢(shì)的遺傳學(xué)和生理學(xué)基礎(chǔ)、植物雄性不育的基礎(chǔ)和利用以及相關(guān)方法、生物技術(shù)在雜種優(yōu)勢(shì)中的利用等。
內(nèi)容簡(jiǎn)介： 本書(shū)在注重教學(xué)和實(shí)踐的基礎(chǔ)上，系統(tǒng)地介紹了種子生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)管理過(guò)程中的主要環(huán)節(jié)和相關(guān)技術(shù)，是學(xué)習(xí)和掌握種子生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)管理的工具書(shū)。本書(shū)包括10個(gè)項(xiàng)目：項(xiàng)目1介紹了種子生產(chǎn)的基本認(rèn)知；項(xiàng)目2和項(xiàng)目3介紹了作物常用的育種方法，作物品種區(qū)域化鑒定、審定與推廣及加速種子繁殖的方法；項(xiàng)目4介紹了品種防雜保純與種子
包括我國(guó)各地主要的8大類(lèi)30種作物的種子生產(chǎn)實(shí)驗(yàn)技術(shù)。禾谷類(lèi)作物有水稻、小麥、大麥、玉米、高粱、谷子；豆類(lèi)作物有大豆、蠶豆、豌豆、綠豆、小豆；油料作物有油菜、花生、芝麻、向日葵；纖維類(lèi)作物有棉花、苧麻、黃麻、紅麻、亞麻；塊根塊莖類(lèi)作物有甘薯、馬鈴薯；糖料作物有甘蔗、甜菜；特用作物有橡膠、煙草；牧草類(lèi)作物有黑麥草、蘇丹草
作者根據(jù)外種子加工發(fā)展方向，結(jié)合我國(guó)種子科學(xué)技術(shù)現(xiàn)代化和種子產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的要求，總結(jié)多年教學(xué)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，編寫(xiě)了這本科學(xué)、合理、實(shí)用的《種子加工實(shí)用技術(shù)》。全書(shū)共分緒論、種子物理特性、種子干燥、種子清選分級(jí)、種子處理、種子包裝六章內(nèi)容。 《種子加工實(shí)用技術(shù)》可作為種子加工企業(yè)進(jìn)行種子加工的指導(dǎo)用書(shū)，使種子加工企業(yè)采取科學(xué)、
《分子植物育種》是國(guó)際上首部有關(guān)植物分子育種的百科《分子植物育種》式綜合參考書(shū)和教材�！斗肿又参镉N》共15章，涵蓋了植物分子育種的各個(gè)方面，包括：DNA標(biāo)記技術(shù)，遺傳圖譜的構(gòu)建，高通量“組學(xué)”技術(shù)，植物遺傳學(xué)和作物改良的常用群體，分子工具在植物遺傳資源管理、評(píng)價(jià)和創(chuàng)新中的應(yīng)用，復(fù)雜性狀分子剖析的理論和實(shí)踐，標(biāo)記輔助育
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