本書由上海市水產(chǎn)研究所和上海市奉賢區(qū)水產(chǎn)技術(shù)推廣站專家精心編著。以問答的形式，詳細介紹了水產(chǎn)養(yǎng)殖中常用環(huán)境改良劑與消毒劑，抗微生物藥物，抗寄生蟲藥物，代謝與生長調(diào)節(jié)藥物，抗氧化劑、防霉劑與麻醉劑，中草藥，生物制品和微生態(tài)制劑的相關(guān)使用技術(shù)。本書內(nèi)容豐富，通俗易懂，可操作性強，適于水產(chǎn)養(yǎng)殖場（戶）、漁業(yè)科技推廣部門、漁藥
《泥鰍高效養(yǎng)殖100例》廣泛列舉了不同地區(qū)、不同養(yǎng)殖方式的泥鰍的具體生產(chǎn)實例及其養(yǎng)殖經(jīng)驗，以便讀者對泥鰍人工養(yǎng)殖能有更直接、更生動的認識，從而有利于開展泥鰍的養(yǎng)殖生產(chǎn)。為了使讀者在參閱這些實例并結(jié)合自身條件開展泥鰍的養(yǎng)殖生產(chǎn)時能不斷創(chuàng)新，從而提高養(yǎng)殖技術(shù)水平和經(jīng)營水平，《泥鰍高效養(yǎng)殖100例》還介紹了泥鰍養(yǎng)殖生物學特點
本書是“食品動物安全生產(chǎn)技術(shù)叢書”的一個分冊，由江蘇省高寶邵伯湖漁業(yè)管理委員會和揚州大學動物科學與技術(shù)學院專家精心編著。內(nèi)容包括：河蟹健康高效養(yǎng)殖概述，河蟹的生物學特性，河蟹養(yǎng)殖的水質(zhì)條件和水質(zhì)調(diào)控，河蟹的營養(yǎng)需求與飼料配制，天然蟹苗的捕撈、運輸和放養(yǎng)，河蟹的人工育技術(shù)，河蟹苗種的培育技術(shù)，河蟹的池塘養(yǎng)殖，河蟹的網(wǎng)圍養(yǎng)
全書分8章，主要內(nèi)容包括海淡水魚類增養(yǎng)殖技術(shù)基礎(chǔ)、親魚人工繁殖、苗種培育、池塘增養(yǎng)殖等，其中還設置了6個實踐項目教學和8個實習指導性項目。本書可供高職高專水產(chǎn)養(yǎng)殖等專業(yè)師生使用。
《池塘養(yǎng)魚一月通》從池塘建設、親魚繁育、苗種培育開始，一直到成魚養(yǎng)殖及病害防治，較為系統(tǒng)地介紹了目前池塘養(yǎng)魚各個養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的常規(guī)方法、技術(shù)及應注意的問題。《池塘養(yǎng)魚一月通》介紹了池塘養(yǎng)魚的品種及特點，魚的飼料配制，池塘建設與設備，池塘消毒與防病，飼養(yǎng)管理與觀察，越冬管理，苗種引進，捕撈與運輸。
我國的鲆鰈類工廠化養(yǎng)殖，開創(chuàng)于20世紀90年代初，至今尚不到20年，但發(fā)展速度很快，已經(jīng)成為一項名副其實、有特色、有活力、有潛力的海水養(yǎng)殖新產(chǎn)業(yè)。主養(yǎng)品種有歐洲大菱鲆（又名多寶魚）、本土品種牙鲆和半滑舌鰨，以及多個有發(fā)展?jié)摿Φ钠渌姻l類品種。大菱鲆的養(yǎng)殖從零起步，飛速發(fā)展，成為目前我國名列世界前茅、國際知名的海水養(yǎng)殖產(chǎn)
本書是參照《中華人民共和國漁洋漁業(yè)船員發(fā)證規(guī)定》,并結(jié)合國內(nèi)漁業(yè)生產(chǎn)的實際情況,針對中、小型漁業(yè)職務船員培訓考試而編寫的。內(nèi)容包含了地文航海、導航儀器、船舶避碰、船藝和職務法規(guī)五方面的內(nèi)容。
《良種鯽魚養(yǎng)殖技術(shù)》緊密結(jié)合生產(chǎn)實際，比較系統(tǒng)全面地介紹了彭澤鯽、白鯽、方正銀鯽、異育銀鯽、高背鯽、松浦銀鯽、淇河鯽、湘云鯽、紅鯽、湘鯽、滇池高背鯽和胭脂鯽等12等鯽魚的養(yǎng)殖技術(shù)。內(nèi)容科學實用，文字通俗易懂，適合養(yǎng)魚戶和廣大漁業(yè)技術(shù)人員閱讀參考。 《良種鯽魚養(yǎng)殖技術(shù)》由于清泉編著。
本書介紹了30種名特優(yōu)水產(chǎn)品種的養(yǎng)殖技術(shù)，兼顧了南北不同區(qū)域的需要。為了適應高職高�！绊椖拷虒W”的需要，本書把每個養(yǎng)殖品種當作一個項目來運作，每個項目包括技能要求、養(yǎng)殖現(xiàn)狀與前景（即項目可行性分析）、認識養(yǎng)殖品種、人工繁殖、苗種培育、成體飼養(yǎng)管理等內(nèi)容，同時在關(guān)鍵技術(shù)環(huán)節(jié)提出了具體的技術(shù)目標。本書在編寫時融入了新技術(shù)、
黃鱔是我國分布較廣泛的淡水名優(yōu)經(jīng)濟魚類，營淺水性底層生活，多棲息于稻田、溝渠、池塘、湖泊等淺水水域，其肉質(zhì)細嫩，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，富含DHA、EPA和其他藥用成分，具有藥用保健功能，是深受國內(nèi)外消費者喜愛的美味和滋補保健食品。我國一直將黃鱔作為上等佳肴，江浙一帶素有“無鱔不成席”的說法，出口需求量也日益攀升。目前市場
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