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本教材根據(jù)就業(yè)崗位(如生產(chǎn)過程管理、采購管理、倉儲管理、運輸配送管理、營銷推廣、跟單、報關)中涉及的商品知識需要設定八大模塊內(nèi)容：商品學概述、商品分類、商品質量管理、商品標準、商品檢驗、商品包裝、商品質量監(jiān)督與認證、商品儲運與養(yǎng)護。本教材在每個模塊教學內(nèi)容中都注重融入能反應社會經(jīng)濟發(fā)展和技術進步帶來的商品知識的變化，如倡導商品與環(huán)境適應的新理念、轉基因食品和RFID、二維碼等新技術、新產(chǎn)品新工藝帶來商品質量的改善等。