本書(shū)共十章，內(nèi)容包括：國(guó)內(nèi)外主要肉牛品種、肉牛體型外貿(mào)特征及鑒定、肉牛消化道特點(diǎn)與消化過(guò)程、肉牛生產(chǎn)力評(píng)定、肉牛常用(粗)飼料加工調(diào)制技術(shù)、繁殖母牛養(yǎng)殖技術(shù)等。
梁小軍，研究員，寧夏農(nóng)林科學(xué)院動(dòng)物科學(xué)所長(zhǎng)�，F(xiàn)為國(guó)家肉牛牦牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家、寧夏科技創(chuàng)新領(lǐng)才、寧夏塞上農(nóng)業(yè)專家、寧夏政府特殊津貼。侯鵬霞，西北農(nóng)林科技大學(xué)博士研究生在讀。主持和參加項(xiàng)目22項(xiàng)，獲全國(guó)農(nóng)牧漁業(yè)豐收1項(xiàng)，自治區(qū)科步1項(xiàng)。張巧娥，博士，教授，寧夏大學(xué)農(nóng)學(xué)院研究生導(dǎo)師。主持、參與重量項(xiàng)目或課題10余項(xiàng)。
第一章國(guó)內(nèi)外主要肉牛品種
一、國(guó)外主要肉用品種
二、國(guó)外主要乳肉兼用品種
三、中國(guó)黃牛地方品種
四、我國(guó)培育的主要肉用品種
五、我國(guó)培育的主要兼用品種
第二章肉牛體型外貌特征及鑒定
一、牛體各部位名稱
二、肉牛外貌特征及鑒定
第三章肉牛消化道特點(diǎn)與消化過(guò)程
一、口腔及唾液腺
二、食道
三、復(fù)胃結(jié)構(gòu)
四、皺胃及相關(guān)腺體
五、小腸與大腸
六、肉牛的特殊消化活動(dòng)
第四章肉牛生產(chǎn)力評(píng)定
一、影響肉牛生產(chǎn)力的因素
二、肉牛育規(guī)律
三、肉牛生產(chǎn)力測(cè)定
第五章肉牛常用(粗)飼料加工調(diào)制技術(shù)
一、青綠飼料
二、青貯飼料
三、粗飼料
四、能量飼料
五、蛋白質(zhì)飼料
六、秸稈類飼料加工調(diào)制技術(shù)
七、青貯飼料加工調(diào)制技術(shù)
第六章繁殖母牛養(yǎng)殖技術(shù)
一、影響母牛繁殖力的因素
二、育成母牛飼養(yǎng)管理技術(shù)
三、青年母牛飼養(yǎng)管理技術(shù)
四、妊娠期母牛飼養(yǎng)管理技術(shù)
五、圍產(chǎn)期母牛飼養(yǎng)管理技術(shù)
六、哺乳期母牛飼養(yǎng)管理技術(shù)
七、空懷期母牛飼養(yǎng)管理技術(shù)
八、提高母牛受胎率的措施
第七章?tīng)倥ｏ曫B(yǎng)管理技術(shù)
一、犢牛0~3月齡飼養(yǎng)管理技術(shù)
二、犢牛4~6月齡飼養(yǎng)管理技術(shù)
第八章肉牛育肥技術(shù)
一、直線育肥技術(shù)
二、奶公犢的直線育肥技術(shù)
三、架子�？焖儆始夹g(shù)
四、優(yōu)質(zhì)肉牛生產(chǎn)技術(shù)
第九章肉牛場(chǎng)場(chǎng)地規(guī)劃及防疫措施
一、肉牛場(chǎng)場(chǎng)址選擇
二、肉牛場(chǎng)場(chǎng)區(qū)規(guī)劃與建設(shè)
三、肉牛場(chǎng)的防疫與疾病的衛(wèi)生管理措施
第十章肉牛場(chǎng)糞污處理及資源化利用技術(shù)
一、畜禽糞污土地承載力測(cè)算
二、牛場(chǎng)糞污的清理與收集方法
三、牛場(chǎng)糞污的運(yùn)輸與貯存技術(shù)
四、糞污資源化利用技術(shù)
五、常見(jiàn)的肉牛糞污化處理與資源化利用技術(shù)模式
參考文獻(xiàn)
書(shū)單推薦
