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人類(lèi)未來(lái)吃什么？人類(lèi)未來(lái)用什么？人類(lèi)未來(lái)燒什么？這三個(gè)問(wèn)題是人類(lèi)未來(lái)的終極問(wèn)題。面對(duì)不斷膨脹的人口，逐漸匱乏的資源、日趨嚴(yán)重的環(huán)境污染，只有進(jìn)行一場(chǎng)新的農(nóng)業(yè)革命，改變材料的生產(chǎn)和使用方式，努力探索新的能源形式，人類(lèi)才能實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。本書(shū)作者袁越借助專(zhuān)業(yè)的科學(xué)背景、大量的閱讀梳理、實(shí)地的采訪(fǎng)調(diào)查，把目前已知的三個(gè)問(wèn)題的最佳答案和推理過(guò)程呈現(xiàn)出來(lái)，并借此傳達(dá)這樣的理念：人類(lèi)只有一個(gè)地球，我們是休戚與共的人類(lèi)命運(yùn)的共同體，面對(duì)未來(lái)，我們每個(gè)人都要做出改變。