商品及品類管理（職業(yè)教育“十三五”規(guī)劃教材）
定 價(jià)：28 元
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- 作者：王颯 著
- 出版時間：2019/6/1
- ISBN：9787300265803
- 出 版 社：中國人民大學(xué)出版社
- 中圖法分類：F760.4
- 頁碼：184
- 紙張：膠版紙
- 版次：1
- 開本：16開
本書以培養(yǎng)應(yīng)用型人才為目標(biāo)，正確把握職業(yè)教育的定位，以“做中學(xué)、做中教”為理念，構(gòu)建以實(shí)踐能力為本位、培養(yǎng)學(xué)生分析問題、解決問題能力的課程體系，對商品質(zhì)量、商品包裝、商品養(yǎng)護(hù)、商品分類、商品管理等商品基礎(chǔ)知識和基本方法進(jìn)行了重點(diǎn)介紹。本書的特色是內(nèi)容豐富、理論淺顯、形式靈活，使學(xué)生的學(xué)習(xí)更有樂趣。
王颯，沈陽職業(yè)技術(shù)學(xué)院連鎖經(jīng)營管理教研室主任，副教授，碩士。臺灣東南科技大學(xué)訪問學(xué)者，沈陽市展覽業(yè)協(xié)會會員，沈陽市商品推銷員考評員。***精品課《會展實(shí)務(wù)》主講教師，遼寧省示范品牌專業(yè)—“會展策劃與管理專業(yè)”**骨干教師。參與著作及教材編寫5部，發(fā)表學(xué)術(shù)論文5篇，主持及參與省級科研課題十余項(xiàng)。獲省市級教研獎勵、獎項(xiàng)九次，并完成多項(xiàng)連鎖類校企合作實(shí)踐基地建設(shè)。
項(xiàng)目一 商品及品類管理基礎(chǔ)知識導(dǎo)讀
任務(wù)一 認(rèn)識商品
任務(wù)二 商品歸類
任務(wù)三 產(chǎn)品組合
任務(wù)四 商品品類管理認(rèn)知
項(xiàng)目二 商品質(zhì)量及質(zhì)量管理
任務(wù)一 商品質(zhì)量認(rèn)知
任務(wù)二 商品標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)知
任務(wù)三 商品檢驗(yàn)認(rèn)知
任務(wù)四 國家對商品質(zhì)量的管理
項(xiàng)目三 商品包裝管理
任務(wù)一 認(rèn)識商品包裝
任務(wù)二 認(rèn)識商品包裝標(biāo)識
任務(wù)三 包裝策略
任務(wù)四 商標(biāo)識別
項(xiàng)目四 商品儲存養(yǎng)護(hù)與庫存管理
任務(wù)一 對商品儲存期間質(zhì)量變化的認(rèn)識
任務(wù)二 對影響商品質(zhì)量變化因素的認(rèn)識
任務(wù)三 對工業(yè)品類商品養(yǎng)護(hù)的認(rèn)識
任務(wù)四 對食品類商品儲存與保鮮的認(rèn)識
任務(wù)五 商品庫存管理基本方法
項(xiàng)目五 商品分類管理
任務(wù)一 日用工業(yè)品商品管理
任務(wù)二 食品商品管理
任務(wù)三 紡織品商品管理
任務(wù)四 家用電器商品管理
項(xiàng)目六 商品采購管理
任務(wù)一 商品采購概述
任務(wù)二 商品采購品類管理
任務(wù)三 采購商品質(zhì)量管理
任務(wù)四 采購商品數(shù)量管理
項(xiàng)目七 商品價(jià)格管理
任務(wù)一 商品價(jià)格形成的基礎(chǔ)
任務(wù)二 商品價(jià)格的制定
任務(wù)三 定價(jià)策略與定價(jià)技巧
任務(wù)四 價(jià)格調(diào)整與變價(jià)管理
項(xiàng)目八 商品陳列管理
任務(wù)一 商品陳列概述
任務(wù)二 商品陳列方法
任務(wù)三 商品陳列技術(shù)陳列技巧和陳列藝術(shù)
項(xiàng)目九 商品銷售管理
任務(wù)一 商品促銷
任務(wù)二 新商品引進(jìn)管理
任務(wù)三 滯銷品管理
參考文獻(xiàn)
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