《棗生產(chǎn)實用技術(shù)》內(nèi)容包括：棗樹的生長結(jié)果習(xí)性、良種選擇、育苗技術(shù)、棗樹優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)、棗果采收及采后處理等5章�！稐椛a(chǎn)實用技術(shù)》內(nèi)容簡明實用，文字通俗易懂，可供果農(nóng)、農(nóng)業(yè)科技人員和農(nóng)林院校師生閱讀參考。
第一章 棗樹的生長結(jié)果習(xí)性
一、棗樹根系生長特性
（一）根系類型與分布
�。ǘ└瞪L
二、枝芽特性
�。ㄒ唬┭�
（二）枝
三、花芽分化和開花結(jié)果
�。ㄒ唬┗ㄑ糠只�
（二）開花和授粉
�。ㄈ┞浠涔�
（四）果實發(fā)育
四、生命周期
（一）生長期
�。ǘ┥L結(jié)果期
（三）結(jié)果期
�。ㄋ模┙Y(jié)果更新期
�。ㄎ澹┧ダ掀�
五、對環(huán)境條件的要求
（一）溫度
（二）雨量
�。ㄈ┕庹�
（四）風
�。ㄎ澹┩寥篮偷貏�
第二章 良種選擇
一、鮮食優(yōu)良品種
�。ㄒ唬┒瑮�
�。ǘ┡R猗梨棗
�。ㄈ┛赘执鄺�
（四）無核脆棗
�。ㄎ澹┰绱嗤�
（六）大白鈴
二、制干優(yōu)良品種
�。ㄒ唬┫鄺�
�。ǘ╈`寶大棗
�。ㄈ┍夂怂�
�。ㄋ模┢艞�
�。ㄎ澹┵澬麓髼�
�。﹫A鈴棗
三、兼用優(yōu)良品種
�。ㄒ唬┙鸾z小棗
�。ǘ┵澔蚀髼�
（三）灰棗
�。ㄋ模E棗
�。ㄎ澹〾仄織�
�。┒鼗痛髼�
四、觀賞品種
�。ㄒ唬垪�
�。ǘ┨ダ锛t
�。ㄈ┤兗t
（四）茶壺棗
�。ㄎ澹┠ケP棗
第三章 育苗技術(shù)
一、根蘗分株繁殖法
�。ㄒ唬╅_溝育苗
�。ǘw圃育苗
二、嫁接繁殖法
�。ㄒ唬┱枘镜呐嘤�
�。ǘ┘藿訒r期與方法
�。ㄈ┘藿雍蟮墓芾�
三、扦插繁殖法
四、苗木出圃
（一）起苗與分級
�。ǘ┟缒緳z疫
�。ㄈ┟缒炯僦�
（四）苗木的包裝與運輸
第四章 棗優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)
一、園地選擇與規(guī)劃整理
�。ㄒ唬﹫@地選擇
�。ǘ﹫@地規(guī)劃
（三）改良土壤
二、栽植技術(shù)
（一）栽植時期
�。ǘ┰灾裁芏�
�。ㄈ┰灾卜椒�
�。ㄋ模┢贩N栽植規(guī)劃與授粉樹的配置
�。ㄎ澹┰院蠊芾�
三、土肥水管理
�。ㄒ唬┩寥拦芾�
（二）施肥
�。ㄈ┕嗨�
四、花果管理
�。ㄒ唬┛刂七^量生長
（二）重視花期管理，改善授粉受精條件
（三）噴施赤霉素，提高坐果率
（四）適時環(huán)剝，調(diào)節(jié)營養(yǎng)分配
�。ㄎ澹┖侠碡撦d，保證棗果品質(zhì)
�。┐龠M果實著色
五、整形修剪
�。ㄒ唬┡c整形修剪相關(guān)的棗樹生長特點
�。ǘ棙湔蔚年P(guān)鍵性技術(shù)
�。ㄈ┲饕獦湫蔚慕Y(jié)構(gòu)特點與整形
�。ㄋ模┯讟淦跅棙涞男藜�
�。ㄎ澹┏豕跅棙涞男藜�
�。┦⒐跅棙涞男藜�
�。ㄆ撸┧ダ蠘涞母聫�(fù)壯修剪
（八）自然放任棗樹的改造
�。ň牛┥L期修剪
六、棗樹病蟲害防治
�。ㄒ唬┺r(nóng)藥品種及分類
（二）無公害果園的農(nóng)藥使用原則
�。ㄈ┎∠x害防治方法
�。ㄋ模┲饕∠x害及其防治
第五章 棗果采收及采后處理
一、棗果成熟期與適宜采收期
二、采收方法
�。ㄒ唬┦终�
（二）打落法
�。ㄈ┮蚁├呗浞�
三、鮮棗的分級、包裝與運輸
（一）鮮棗質(zhì)量標準與分級
�。ǘ┌b
（三）運輸
四、鮮棗貯藏保鮮
（一）影響鮮棗貯藏性的主要因素
�。ǘr棗貯藏技術(shù)
五、棗主要加工品介紹
�。ㄒ唬└芍破奉�
（二）糖制品類
�。ㄈ╋嬃项�
�。ㄋ模┕揞^類
�。ㄎ澹┚C合利用類
參考文獻
書單推薦
