《肉雞疾病防治新技術(shù)寶典》是新農(nóng)村快速致富寶典叢書之一，是由河北農(nóng)業(yè)大學(xué)動物醫(yī)學(xué)院陳立功老師主持編寫。本書詳細介紹了肉雞在養(yǎng)殖過程中常見的疑難病癥及防控措施，全書共6章，分別介紹了肉雞品種、解剖學(xué)及生理學(xué)知識，基礎(chǔ)病理學(xué)知識，藥理學(xué)知識，肉雞疾病防控技術(shù)，肉雞疾病診斷技術(shù)和肉雞常見疾病及治療方法。個別典型性疾病配有彩圖，圖文并茂，一目了然。
《肉雞疾病防治新技術(shù)寶典》可作為高等農(nóng)林大、中專院校動物醫(yī)學(xué)、動物科學(xué)等專業(yè)的師生參考用書，也可作為肉雞養(yǎng)殖戶、養(yǎng)殖企業(yè)技術(shù)人員、管理人員的參考用書。
改革開放以來，我國肉雞行業(yè)持續(xù)快速發(fā)展，對改善我國人民的膳食結(jié)構(gòu)發(fā)揮了重要作用。但近年來，肉雞疫病也在不斷地發(fā)生變化，給肉雞生產(chǎn)帶來了新的威脅。因此，健康養(yǎng)殖成為我國肉雞企業(yè)生存發(fā)展的基本保障。健康養(yǎng)殖指以保護動物健康、人類健康、畜產(chǎn)品安全為目標，為養(yǎng)殖對象提供良好的生長環(huán)境，在全生長期提供優(yōu)質(zhì)、全面、經(jīng)濟、環(huán)保的飼料，最大限度地發(fā)揮畜禽的生產(chǎn)潛力，減少疾病的發(fā)生，生產(chǎn)出污染、個體健康的畜禽產(chǎn)品。樹立正確的養(yǎng)殖理念，推行健康養(yǎng)殖，避免因環(huán)境污染造成對人類健康構(gòu)成的威脅，這才是解決畜禽疫病、畜產(chǎn)品安全和環(huán)境污染問題的唯一出路。
《肉雞疾病防治新技術(shù)寶典》通過深入淺出的文字及直觀實用的圖片，從肉雞品種、解剖學(xué)及生理學(xué)知識，基礎(chǔ)病理學(xué)知識，藥理學(xué)知識，肉雞疾病防控技術(shù)，肉雞疾病診斷技術(shù)，肉雞常見疾病等方面詳細闡述了肉雞疾病防治新技術(shù)的主要內(nèi)容，對于我國肉雞的健康養(yǎng)殖具有重要的指導(dǎo)意義和促進作用。
《肉雞疾病防治新技術(shù)寶典》圖文并茂，實用性、可操作性強，是肉雞養(yǎng)殖場、養(yǎng)殖小區(qū)技術(shù)人員和生產(chǎn)管理人員的實用參考書。
由于編者水平有限，書中不當之處在所難免，敬請同行和廣大讀者批評指正。
編者
2017年2月
第一章肉雞品種、解剖學(xué)及生理學(xué)知識1
第一節(jié)我國肉雞生產(chǎn)的主導(dǎo)品種1
一、快大型白羽肉雞1
二、優(yōu)質(zhì)肉雞2
三、“817”小型肉雞4
第二節(jié)雞解剖學(xué)及生理學(xué)知識4
一、雞的解剖生理特點4
二、雞的生理生化參數(shù)10
第二章基礎(chǔ)病理學(xué)知識11
第一節(jié)局部血液循環(huán)障礙11
一、充血11
二、出血13
三、局部貧血15
四、梗死15
第二節(jié)水鹽代謝障礙16
一、水腫16
二、脫水17
第三節(jié)細胞和組織的損傷17
一、變性17
二、壞死19
第四節(jié)萎縮21
一、概念21
二、類型21
三、病理變化22
第五節(jié)炎癥及敗血癥23
一、炎癥23
二、敗血癥28
第六節(jié)腫瘤30
一、腫瘤的一般生物學(xué)特性30
二、腫瘤發(fā)生的原因31
三、肉雞的腫瘤性疾病31
第三章藥理學(xué)知識32
第一節(jié)抗微生物藥物32
一、概述32
二、抗生素39
三、合成抗菌藥42
四、抗病毒類藥物43
第二節(jié)中獸藥44
第三節(jié)消毒防腐藥46
一、環(huán)境消毒藥46
二、皮膚、黏膜消毒防腐藥51
第四節(jié)抗寄生蟲藥54
一、概述54
二、抗蠕蟲藥55
三、抗原蟲藥58
四、殺蟲藥67
第五節(jié)生物治療制劑69
一、卵黃抗體69
二、抗菌肽69
三、細胞因子69
第六節(jié)微生態(tài)制劑71
一、微生態(tài)制劑概述71
二、微生態(tài)制劑應(yīng)用71
第七節(jié)飼料抗氧防霉藥物72
第八節(jié)肉雞場用藥73
一、肉雞用藥方法73
二、肉雞投藥應(yīng)注意原則74
三、合理地選擇肉雞用藥76
四、肉雞常用的保健藥物76
五、肉雞應(yīng)禁用或慎用的藥物77
第四章肉雞疾病防控技術(shù)79
第一節(jié)雞傳染病總論79
一、雞傳染病的基本特征79
二、雞傳染病發(fā)生和發(fā)展的條件80
三、肉雞疫病流行特點84
第二節(jié)雞場免疫85
一、免疫學(xué)基本知識85
二、疫苗免疫的作用86
三、肉雞常用的疫苗及疫苗管理87
四、疫苗免疫途徑89
五、制定適宜的免疫程序93
六、緊急接種應(yīng)注意的問題94
七、肉雞免疫失敗的原因95
第三節(jié)肉雞場消毒97
一、肉雞場消毒的意義97
二、消毒方法97
三、消毒設(shè)備98
四、雞場消毒99
第四節(jié)肉雞疾病防控100
一、肉雞疾病的防控原則100
二、加強肉雞疫病防控中生物安全工作102
三、肉雞養(yǎng)殖生物安全體系建設(shè)105
四、肉雞場疫病防治的綜合體系107
五、建立獸醫(yī)衛(wèi)生防疫制度112
六、肉雞場的其他防疫滅病措施113
第五章肉雞疾病診斷技術(shù)115
第一節(jié)發(fā)病肉雞場基本情況的調(diào)查與分析115
一、肉雞場基本情況115
二、疫病防治情況116
第二節(jié)臨床診斷116
一、群體檢查117
二、個體檢查118
三、肉雞常見癥狀和可能發(fā)生的疾病119
第三節(jié)病理學(xué)診斷119
一、病理剖檢的意義及診斷理論依據(jù)119
二、病理剖檢的一般原則120
三、病理剖檢的注意事項120
四、影響病理變化的因素121
五、死后變化的判定和識別122
六、肉雞尸體剖檢124
七、剖檢后的清洗消毒工作及尸體處理126
八、病料的采集、固定及運送129
第四節(jié)實驗室檢驗與診斷技術(shù)133
一、血液學(xué)檢驗133
二、病原學(xué)檢驗139
三、血清學(xué)檢驗155
四、分子生物學(xué)診斷160
五、寄生蟲學(xué)診斷161
第六章肉雞常見疾病166
第一節(jié)病毒病166
一、新城疫166
二、禽流感169
三、雞馬立克氏病172
四、傳染性法氏囊病175
五、傳染性支氣管炎177
六、傳染性喉氣管炎181
七、產(chǎn)蛋下降綜合征183
八、雞痘185
九、禽白血病187
十、雞傳染性貧血189
十一、網(wǎng)狀內(nèi)皮組織增殖癥191
十二、傳染性腦脊髓炎192
十三、雞包涵體肝炎193
十四、心包積水綜合征194
十五、病毒性關(guān)節(jié)炎196
十六、肝炎-脾腫大綜合征197
第二節(jié)細菌性疾病198
一、大腸桿菌病198
二、禽沙門氏菌病202
三、禽霍亂207
四、傳染性鼻炎209
五、雞銅綠假單胞菌病211
六、雞葡萄球菌病212
七、彎曲菌病213
八、壞死性腸炎214
九、鼻氣管鳥桿菌病216
十、雞奇異變形桿菌病217
第三節(jié)支原體病和禽衣原體病218
一、雞慢性呼吸道病218
二、禽衣原體病219
第四節(jié)真菌病220
一、曲霉菌病220
二、念珠菌病221
第五節(jié)寄生蟲病222
一、雞球蟲病222
二、住白細胞原蟲病224
三、雞蛔蟲病226
四、雞絳蟲病227
第六節(jié)營養(yǎng)及代謝性疾病228
一、維生素A缺乏癥228
二、維生素D缺乏癥229
三、維生素E缺乏癥231
四、維生素K缺乏癥232
五、維生素B1缺乏癥234
六、維生素B2缺乏癥236
七、維生素B6缺乏癥237
八、生物素缺乏癥238
九、維生素B11缺乏癥240
十、維生素B12缺乏癥242
十一、膽堿缺乏癥243
十二、鈣、磷缺乏或過多癥245
十三、錳缺乏癥246
十四、鋅缺乏癥247
第七節(jié)中毒性疾病248
一、真菌毒素中毒248
二、磺胺類藥物中毒258
三、氨氣中毒260
第八節(jié)肉雞胚胎性疾病260
一、雞胚胎疾病發(fā)生的原因261
二、雞常見胚胎病的鑒別診斷261
三、雞胚胎疾病的防治措施264
第九節(jié)肉雞不良環(huán)境病及其他264
一、疫苗注射相關(guān)問題264
二、雞啄癖265
三、熱應(yīng)激266
四、缺氧266
五、脫水267
六、骨骼疾病267
七、肌肉和肌腱疾病270
八、肉雞腹水綜合征271
九、肉雞猝死綜合征272
十、接觸性皮炎273
十一、腺胃炎、肌胃糜爛病274
十二、腫頭綜合征275
十三、尿酸鹽沉積（痛風(fēng)）276
附錄278
附錄一禁用獸藥278
一、中華人民共和國農(nóng)業(yè)部公告（第193號）278
二、獸藥地方標準廢止目錄及禁用獸藥補充280
三、部分獸藥停藥期規(guī)定（家禽部分摘錄）280
四、中華人民共和國農(nóng)業(yè)部公告（第2292號）283
五、部分國家及地區(qū)明令禁用或重點監(jiān)控的獸藥及其他化合物清單284
附錄二參考免疫程序286
一、肉種雞參考免疫程序286
二、飼養(yǎng)42日齡商品肉雞參考免疫程序287
附錄三雞病鑒別診斷287
一、雞病的診斷方向287
二、引起神經(jīng)癥狀的雞病288
三、引起雞冠及面部腫脹的疾病289
四、雞皮膚發(fā)生出血、壞死等病變的疾病291
五、引起雞產(chǎn)畸形蛋、軟皮蛋的疾病291
六、引起雞關(guān)節(jié)腫脹、腿骨發(fā)育異常等運動障礙的疾病292
七、引起雞腸炎、下痢的疾病293
八、引起雞呼吸道癥狀的疾病294
九、引起雞肝臟病變的疾病295
十、引起雞肺臟及氣囊病變的疾病296
十一、引起雞腎臟腫脹及“花斑腎”病變的疾病296
參考文獻298
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