《細(xì)胞的不死精神》是高士其經(jīng)典科普叢書(shū)，讓你了解你時(shí)時(shí)接觸的微生物，進(jìn)入神秘的細(xì)胞世界。認(rèn)識(shí)你看不見(jiàn)的病毒。作者以深入淺出、通俗易懂的普及形式來(lái)使公眾理解科學(xué)、理解公共衛(wèi)生。以達(dá)到改變陋習(xí)、健康生活、移風(fēng)易俗、文明社會(huì)的目的與宗旨。
《細(xì)胞的不死精神》百讀不厭的經(jīng)典科普。
了解你時(shí)時(shí)接觸的微生物，進(jìn)入神秘的細(xì)胞世界，認(rèn)識(shí)你看不見(jiàn)的病毒！
中國(guó)科普事業(yè)的先驅(qū)和奠基人，我國(guó)著名科學(xué)家個(gè)科普作家高士其作品。
他是被全國(guó)億萬(wàn)青少年親切地稱(chēng)為高士其爺爺?shù)目破沾髱煛?br />
他認(rèn)為：“科學(xué)實(shí)驗(yàn)也是-個(gè)戰(zhàn)場(chǎng)，會(huì)有人受傷，也會(huì)有人犧牲�！�
他的作品、思想和精神在中國(guó)廣大知識(shí)分子和青少年中一代又一代地流傳，影響了千千萬(wàn)萬(wàn)的人走向科學(xué)與社會(huì)變革的道路。
中國(guó)科普事業(yè)的先驅(qū)和奠基人，我國(guó)著名科學(xué)家和科普作家高士其，1925年畢業(yè)于清華留美預(yù)備學(xué)校(清華大學(xué)的前身)，面對(duì)當(dāng)時(shí)貧困落后的社會(huì)現(xiàn)狀和人民缺衣少食的凄涼境況，高士其選擇了化學(xué)救國(guó)的理想，他認(rèn)為：“化學(xué)可以制造人們生活所需要的食物和衣服�！�
1925年他被保送到美國(guó)留學(xué)，在威斯康辛大學(xué)攻讀化學(xué)專(zhuān)業(yè)。1926年，祖國(guó)傳來(lái)瘟疫蔓延的消息，他的姐姐度平不幸死于流行性疾病，高士其十分悲痛，他想到當(dāng)前迫切需要把祖國(guó)人民從疾病的水深火熱之中解救出來(lái)，為此，他毅然放棄了自己心愛(ài)的化學(xué)專(zhuān)業(yè)，而選擇了細(xì)菌學(xué)、公共衛(wèi)生學(xué)這一冷門(mén)。
高士其認(rèn)為：“科學(xué)實(shí)驗(yàn)也是一個(gè)戰(zhàn)場(chǎng)，會(huì)有人受傷，也會(huì)有人犧牲。”為此，他經(jīng)常吞噬食物毒細(xì)菌作自身感染的試驗(yàn)。一次在美國(guó)芝加哥大學(xué)醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)室作實(shí)驗(yàn)時(shí)，一個(gè)裝有腦炎病毒的瓶子不幸突然破裂，病毒順著他的左耳膜進(jìn)入了小腦，破壞了小腦的中樞運(yùn)動(dòng)神經(jīng)，那年他才25歲。當(dāng)時(shí)美國(guó)醫(yī)生建議他回國(guó)休養(yǎng)，但他考慮到為祖國(guó)和人民服務(wù)的本領(lǐng)還沒(méi)掌握，毅然讀完了全部的博士課程，并加入了美國(guó)公共衛(wèi)生學(xué)會(huì)和美國(guó)化學(xué)會(huì)。
此后，在歲月的流逝中，他的疾病不斷發(fā)展，逐漸導(dǎo)致了全身癱瘓。
1930年高士其在進(jìn)行了一次環(huán)球之旅，考察了歐、亞、非十七國(guó)的公共衛(wèi)生的現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢(shì)后學(xué)成歸國(guó)。當(dāng)時(shí)，高士其是中國(guó)四萬(wàn)萬(wàn)同胞中的五個(gè)細(xì)菌學(xué)家之一，面對(duì)中國(guó)瘟疫蔓延、疫病流行的嚴(yán)酷現(xiàn)狀和國(guó)人隨地吐痰等種種不文明的陋習(xí)，他感到十分震驚。1931年高士其應(yīng)國(guó)民政府衛(wèi)生署的邀請(qǐng)擔(dān)任南京中央醫(yī)院檢驗(yàn)科主任的職務(wù)，與全國(guó)發(fā)生的瘟疫和流行性疾病進(jìn)行了直接的斗爭(zhēng)。但是一個(gè)科學(xué)家正直善良的秉性卻與國(guó)民黨貪污腐敗、欺上瞞下的官僚機(jī)構(gòu)格格不入，為此，他憤而辭職。
1934年，高士其決心把所學(xué)的科學(xué)知識(shí)傳播給廣大的人民特別是青少年，他在上海的亭子間里開(kāi)始撰寫(xiě)大量的有關(guān)細(xì)菌、病毒、流行性疾病和公共衛(wèi)生學(xué)方面的科學(xué)作品，舉起了“把科學(xué)交給人民”的旗幟。他把科學(xué)與文學(xué)有機(jī)地融合在一起，深入淺出、通俗易懂地向廣大國(guó)民特別是青少年傳播醫(yī)學(xué)科學(xué)和公共衛(wèi)生學(xué)知識(shí)，并結(jié)合社會(huì)現(xiàn)實(shí)與時(shí)局的變化號(hào)召人們起來(lái)改變民族的命運(yùn)和生活的狀況。從二十世紀(jì)三十年代迄今，高士其的作品、思想和精神在中國(guó)廣大知識(shí)分子和青少年中一代又一代地流傳，引導(dǎo)了千千萬(wàn)萬(wàn)的人走向科學(xué)與社會(huì)變革的道路。
高士其坐在輪椅上，在十二億人口的國(guó)家普及與傳播科學(xué)，歷時(shí)半個(gè)多世紀(jì)，會(huì)見(jiàn)了數(shù)百萬(wàn)的少年兒童，并作為科學(xué)與智慧的象征而被全國(guó)億萬(wàn)青少年親切地稱(chēng)為“高士其爺爺”。
翻開(kāi)高士其的著作，我們發(fā)現(xiàn)他除了撰寫(xiě)細(xì)菌、病毒和流行性疾病之外，還包括衣食住行、生活習(xí)慣和生活方式以及由公共衛(wèi)生所涉及的自然、社會(huì)、生態(tài)平衡與環(huán)境保護(hù)領(lǐng)域。
可以說(shuō)，高士其的作品是我國(guó)在關(guān)于微生物、細(xì)菌、病毒、流行性疾病預(yù)防及公共衛(wèi)生學(xué)方面的權(quán)威性醫(yī)學(xué)科普著作。大半個(gè)世紀(jì)過(guò)去了，高士其作品中的基本原理與精義對(duì)于我們的時(shí)代依然具有啟示性的指導(dǎo)意義和作用。
今天，人類(lèi)已經(jīng)進(jìn)入了二十一世紀(jì)，蒞臨的新世紀(jì)實(shí)際上也是醫(yī)學(xué)大科普的時(shí)代。因?yàn)�，人們�(nèi)找骊P(guān)心生活的品質(zhì)和質(zhì)量、養(yǎng)生和保健。尤其是今年春天SARS的突然來(lái)臨與襲擊，使全社會(huì)都在進(jìn)行深刻的反思和內(nèi)省，醫(yī)學(xué)專(zhuān)家和教授們紛紛出現(xiàn)在電視臺(tái)、電臺(tái)與報(bào)刊上向人們宣傳流行性疾病的預(yù)防和文明生活的知識(shí)，這無(wú)疑是一個(gè)令人十分可喜的景象。由此，我們也更深切地感到需要以深入淺出、通俗易懂的普及形式來(lái)使公眾理解科學(xué)、理解公共衛(wèi)生，以達(dá)到改變陋習(xí)、健康生活、移風(fēng)易俗、文明社會(huì)的目的與宗旨。
為此，北京出版社決定出版高士其經(jīng)典科普叢書(shū)《站在科學(xué)的陽(yáng)光下》，無(wú)疑是具有承上啟下的歷史意義和現(xiàn)實(shí)意義，我希望我國(guó)社會(huì)能夠產(chǎn)生更多的高士其這樣的科學(xué)家、科普作家，以生動(dòng)活潑的形式、妙趣橫生的比喻來(lái)向人們傳播醫(yī)學(xué)科學(xué)與公共衛(wèi)生的知識(shí)、思想和精神。
通過(guò)SARS的流行，我們深刻地體會(huì)到全民族都應(yīng)該沐浴在科學(xué)的陽(yáng)光下，正如高士其先生所說(shuō)：“引導(dǎo)整個(gè)中華民族走向科學(xué)的未來(lái)�！�
吳階平
二○○三年六月十五日
高士其，（1905-1988）福建福州人，科學(xué)家、教育家、作家、殘疾人社會(huì)活動(dòng)家。早年留學(xué)美國(guó)，因科學(xué)實(shí)驗(yàn)致殘。歸國(guó)后從事科普創(chuàng)作與抗日救亡。新中國(guó)成立后撰著數(shù)百萬(wàn)字科學(xué)作品，被億萬(wàn)青少年親切地稱(chēng)為“高士其爺爺”。創(chuàng)建新中國(guó)科協(xié)、中國(guó)科普研究所等，為中國(guó)科普事業(yè)的奠基人。為表彰他對(duì)科學(xué)與人類(lèi)進(jìn)步所作的貢獻(xiàn)，中國(guó)政府授予“中華民族英雄”稱(chēng)號(hào)。國(guó)際小行星命名委員會(huì)授予星座命名，國(guó)際編號(hào)3704號(hào)星為“高士其星”。
第一編 生命的傳奇
細(xì)胞的不死精神
單細(xì)胞生物的性生活
新陳代謝中蛋白質(zhì)的三種使命
民主的纖毛細(xì)胞
生命的起源
第二編 自然的故事
地球的帳幕
大海給我們的禮物
森林的禮物
土壤世界
水的改造
灰塵的旅行
地下王國(guó)漫游記
第三編 健康與生活
漫談粗糧和細(xì)糧
談壽命
防止“病從口入”
痰
衣料會(huì)議
烹調(diào)蔬菜二三事
笑
滴答滴答……滴答又滴答。
壁上掛鐘的聲音，不停地?fù)u響，在催著我們過(guò)年似的。
不會(huì)停的�。∪魶](méi)有環(huán)境的阻力，只有地心的吸力，那掛鐘的搖擺，將永遠(yuǎn)在搖擺，永遠(yuǎn)滴答滴答。
蘋(píng)果落在地上了，江河的潮水一漲一退，天空星球在轉(zhuǎn)動(dòng)，也都為著地心的吸力。
這是十八世紀(jì)，英國(guó)那位大科學(xué)家牛頓先生告訴我們的話。
但，我想，環(huán)境雖有阻力，鐘的搖擺，雖漸漸不幸而停止了，還可用我的手，再把發(fā)條開(kāi)一開(kāi)，再把鐘擺擺一擺，又滴答滴答地?fù)u響不停了。
再不然，鐘的機(jī)器壞了，還可以修理的呀。修理不行，還可以拆散改造的呀。
我們這世界，斷沒(méi)有不能改良的壞貨。不然，收買(mǎi)舊東西的，便要餓肚皮。
鐘擺到底是鐘擺，怕的是被古董家買(mǎi)去收藏起來(lái)，不怕環(huán)境有多么大的阻力，當(dāng)有再搖再擺的日子。
地心的吸力，環(huán)境的阻力，是抵不住，壓不倒，人類(lèi)雙手和大腦的一齊努力抗戰(zhàn)啊。你不看，一架一架，各式各樣的飛機(jī)，不是都不怕地心的吸力，都能遠(yuǎn)離地面而高飛嗎？
這一來(lái)，鐘擺仍是可以滴答滴答地不停了。也許因外力的壓迫，暫時(shí)吞聲，然而不斷地努力、修理、改造，整個(gè)滴答滴答的聲音，萬(wàn)不至于絕響的�。�
無(wú)生命的鐘擺，經(jīng)人手的一撥再撥，尚且永遠(yuǎn)不會(huì)停止；有生命的東西，為什么就會(huì)死亡？究竟有沒(méi)有永生的可能呢？
死亡與永生，這個(gè)切身的問(wèn)題，大家都還沒(méi)有得到一個(gè)正確的解答。
在這年底難關(guān)大戰(zhàn)臨頭的當(dāng)兒，握著實(shí)權(quán)的老板掌柜們，奄奄?zèng)]有一些兒生氣，害得我們沒(méi)頭沒(méi)腦，看見(jiàn)一群強(qiáng)盜來(lái)?yè)專(zhuān)蜄|逃西躲，沒(méi)有一個(gè)敢出來(lái)抵抗，還有人勾結(jié)強(qiáng)盜以圖分贓哩。真是1935年好容易過(guò)去，1936年又不知怎樣。不知怎樣做人是好，求生不得，求死不能，生死的問(wèn)題愈加緊迫了。
然而這問(wèn)題不是悄悄地絕望了。
我們不是坐著等死，科學(xué)已指示我們的歸路，前途。
我們要在生之中探死，死里求生。
生何以故會(huì)生？
生是因?yàn)�，在天然的適當(dāng)環(huán)境之中，我們有一顆不能不長(zhǎng)，不能不分的細(xì)胞。
細(xì)胞是生命的最小最簡(jiǎn)單的代表，是生命的起碼貨色。不論是窮得如細(xì)菌或阿米巴，一條性命，也有一粒寒酸的細(xì)胞，或富得像樹(shù)或人一般，一身也不過(guò)多擁幾萬(wàn)萬(wàn)細(xì)胞罷了。山芋的細(xì)胞，紅葡萄的細(xì)胞，不比老松老柏的細(xì)胞小多少。大象、大鯨的細(xì)胞，也不比小鼠、小蟻的細(xì)胞大多少。在這生物的一切不平等聲浪中，細(xì)胞大小肥瘦的相差，總算差強(qiáng)人意吧。
這細(xì)胞，不問(wèn)他是屬于哪一位生物，落到適合于他生活的肉汁、血液，或有機(jī)的鹽水當(dāng)中，就像磁石碰見(jiàn)著鐵粉一般地高興，盡量去吸收那環(huán)境的滋養(yǎng)料。
吸收滋養(yǎng)料，就是吃東西，是細(xì)胞的第一個(gè)本能。
吃飽了，會(huì)漲大，漲得滿滿大大的，又嫌自己太笨太重了，于是不得不分身，一分而為二。
分身就等于生孩子，是細(xì)胞的第二個(gè)本能。
分身后，身子輕小了一半，食欲又增進(jìn)了。于是兩個(gè)細(xì)胞一齊吃，吃了再分，分了又吃。
這一來(lái)，細(xì)胞是一刻比一刻多了。
生物之所以能生存，生命之所以能延續(xù)下去，就靠著這能吃能分的細(xì)胞。
然而，若一任細(xì)胞，不停地分下去，由小孩子變成大人，由小塊頭變成大塊頭，再大起來(lái)，可不得了，真要變成大人國(guó)的巨人，或竟如希臘神話中的擎天大漢，或如佛經(jīng)中的須彌山王那么大了。
為什么，人一過(guò)了青春時(shí)期，只見(jiàn)他一天老過(guò)一天，不見(jiàn)他一天高大過(guò)一天呢？
是不是細(xì)胞分得疲乏了，不肯再分哪？有沒(méi)有哪一天哪一個(gè)時(shí)辰，細(xì)胞突然宣告停業(yè)了倒閉了呀？
細(xì)胞的靠得住與靠不住，正如銀行商店的靠得住與靠不住，不然，人怎么一餓就瘦，再餓就病，久餓就死呢？不是細(xì)胞虧本而涅粲么？那么，給它以無(wú)窮雄厚的資源，細(xì)胞會(huì)不會(huì)超過(guò)死亡的難關(guān)，而達(dá)于永生之域呢？
這是一個(gè)謎。
這個(gè)謎，絞盡了幾十個(gè)科學(xué)家的腦汁，費(fèi)光了好幾位生理學(xué)者的心血，終于是打破了。
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